Le blog de PEARL
Bonjour les amis je débute cette semaine en vous faisant découvrir la recette de bananes flambées de ma tata ici à la Réunion. je me régale avec car les bannes sont hyper goûteuses et pas farineuses comme celles que nous consommons en métropole.
Je vais visiter le volcan ce matin aussi avant d'y aller je vous livre la recette que tata m'a gentiment donné pour vous.
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
12 Petites bananes pays(ou 6 bananes classiques)
6 cuil à soupe de sucre roux pure canne
6 cl de rhum blanc à 40°
2 cuil à soupe d'huile.
Bananes pays vertes sur bananier et mures
PREPARATION
1*/ Éplucher les bananes et les placer dans une grande poêle avec 2 cuil à soupe d'huile. Soupoudrer de sucre et mettre à cuire à feu moyen. Retourner régulièrement pour caraméliser les faces.
2*/ Lorsque les bananes sont cuites et bien caramélisées, retirer du feu et remplacer par une casserole avec le rhum. Chauffer ce dernier, le retirer du feu , l'allumer puis le verser sur les bananes caramélisées pour les flamber!!
Il ne vous reste plus qu'à déguster de suite !
BON APPETIT et bonne semaine à vous!
PEARL
Lun 15 mar 2010
49 commentaires
Merci à ta tata!!tu as bien raison de prendre des forces avant d'aller visiter!!
gros bisous et bonne journée ma pearl!
gros bisous et bonne journée ma pearl!
isapadawan - le 15/03/2010 à 07h39
en voilà un bon dessert !
il va falloir que tu nous prète ta tata !!
bisous
il va falloir que tu nous prète ta tata !!
bisous
tattoo - le 15/03/2010 à 07h57
merci pour cette excellente recette ainsi que ces belles photos qui me font rêver !
wombi - le 15/03/2010 à 08h28
C'est pas juste de nous narguer comme ça .. j'en veux aussi moi !!!! hihi
*** bises et merci de penser à nous en vacances :-)
*** bises et merci de penser à nous en vacances :-)
chouya - le 15/03/2010 à 08h33
hummm les bonnes petites bananes ...bonne journée bisous
marine-over - le 15/03/2010 à 09h26
Coucou ma choupinette!!!
Des bananes flambées!! hummmmm!!! dommage que je soit si loin!!!
Bonne balade et bonne visite!
Gros bisous et bonne semaine§§
nawel - le 15/03/2010 à 09h43
Magnifique assiette, bravo Tata, et bravo ma Pearl pour ces belles photos et de nous faire partager ton voyage !
Gros bisous
Gros bisous
Fantaisie - le 15/03/2010 à 10h32
bonjour ma belle je passe pour le ti bisous$ ! bon lund. Mary
mary - le 15/03/2010 à 11h04
Huuuuuummmmmmm, j'adore!!!
Pauline - le 15/03/2010 à 13h11
j'adore les baby bananes, se sont les meilleures, dommage qu'ici c'est difficile d'en trouver, et qu'elles soient si chères.
Flambées cela devait être divin,
profite bien de ta promenade, du beau temps,
ici il fait gris et froid,
pour avoir du soleil dans ma cuisine, j'ai accroché ta carte, en plus tu seras tout près de moi.
Belle journée, gros gros bisous chère amie, je te serre fort dans mes bras, à bientôt, Mamouzette