Le blog de PEARL
Bonjour à tous, voici une quiche qui peut servir d'entrée ou de plat principal lors de vos déjeuners ou dîners pris rapidement.Je pense à vous en cette période où l'on manque cruellement de temps pour tout faire!
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
4 Tranches de saumon fumé
1 rouleau de pâte brisée
300g de crevettes roses cuites
1 sachet de gruyère râpé
4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
1 courgette
1 oignon rouge ou doux
2 tomates moyennes et pelées
2 gousses d'ail hachées
1 bouillon de cube arôme ail-persil
sel, poivre,huile.
PREPARATION
1*/ Préchauffer le four à 180°C. laver et couper les légumes comme sur la photo. et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile et le cube.
2*/ Dans un saladier battre ensemble les oeufs, la crème fraîche, poivrer et y verser les légumes poêlés. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement en sel, poivre.
3*/ Tapisser le fond d'un plat allant au four avec la pâte brisée ce, en la conservant dans son papier cuisson. Piquer à la fourchette puis disposer une partie de vos filets de saumon en petits morceaux ainsi que vos crevettes.
4*/ Verser par dessus la préparation à base de crème fraîche puis terminer avec le restant de saumon+crevettes puis enfin par le gruyère râpé. Placer au four 30 à 35 min puis démouler et servir!
Bon appétit
PEARL
Mer 23 déc 2009
32 commentaires
j'aime beaucoup ce genre de quiche !
wombi - le 23/12/2009 à 08h22
Une quiche parfaite et délicieuse Pearl!! comme tu dis le temps manque térriblement en ce moment!!
Je te fais des gros bisous et te souhaite une belle journée ma bichette
Je te fais des gros bisous et te souhaite une belle journée ma bichette
nawel - le 23/12/2009 à 09h02
hum quel délice ce doit être ! ça donne envie que midi arrive très vite .... merci de toutes ces recettes, espérons que j'aurai le temps de faire la "cobaye" pendant les quelques jours avec ma
cuisinière préférée !
gros bisous normands
gros bisous normands
prisca - le 23/12/2009 à 09h48
On a dégusté cette quiche mais sache que j''ai conservé spécialement une part au congèle rien que pour toi ma douce belle soeur
..gros bisous et mon frère et à Dean!
JOYEUX NOEL à toi et toute ta famille!
..gros bisous et mon frère et à Dean!JOYEUX NOEL à toi et toute ta famille!
PEARL
Ta quiche de la mer titille mes papilles ! Très bonne journée à toi. Je te souhaite de terminer l'année en beauté entourée des tiens. Merci pour toute ta gentillesse. Gros bisous !
Maiwenn - le 23/12/2009 à 10h06
Bonjour Maiwenn
JOYEUX NOEL à toi et ta famille et surtout un tout plein de bonheur..c'est plutôt moi qui te remercie de tes visites et tes chaleureux commentaires..je suis ravie d'avoir fait ta connaissance par le net cette année!!
JOYEUX NOEL à toi et ta famille et surtout un tout plein de bonheur..c'est plutôt moi qui te remercie de tes visites et tes chaleureux commentaires..je suis ravie d'avoir fait ta connaissance par le net cette année!!
PEARL
tiens, avec les crevettes ça change aussi!
merci pour ce petit tour de magie rapide et bon, en ces temps de speed, c'est appréciable!
gros bisous et tres bonne journée!
merci pour ce petit tour de magie rapide et bon, en ces temps de speed, c'est appréciable!
gros bisous et tres bonne journée!
isapadawan - le 23/12/2009 à 10h19
Merci à toi Isa et passe une très bonne journée même si elle reste chargée!!
PEARL
Humm ! jadore cette quiche, elle est superbement réussit bravo !! bises et joyeux noël
celiane82 - le 23/12/2009 à 10h52
Hello Celiane
Merci pour cet adorable commentaire et ta visite
Gros bisous et passe une agréable journée!
Merci pour cet adorable commentaire et ta visite
Gros bisous et passe une agréable journée!
PEARL
Tout ce que j'aime dans ta quiche .passe de bonnes Fêtes gros bisous 
marine
marine
marine-over - le 23/12/2009 à 11h37
Merci à toi Marine et passe aussi de très bonnes fêtes en famille!! gros bisous légèrement ensoleillé de Perpignan mon amie!
PEARL
Hellooo merci Pearl
hum tu me donnes faim!!!
Je viens te souhaiter de très belles fêtes de noël
dans la joie et le bonheur ...
profites en bien :)
bisous, Mona
Monazimba - le 23/12/2009 à 11h40
JOYEUX NOEL également ma chère Mona!! je te souhaite aussi une douce soirée!! à très vite et gros bisous!
PEARL
une tres bonne idée quand on ne sait plus trop cuisiner...lol!
bonne journée!
bonne journée!
mélanie - le 23/12/2009 à 13h48
hum ! elle me plait vraiment beaucoup cette tarte salée !
bonne journée
bonne journée
tattoo - le 23/12/2009 à 13h55