Le blog de PEARL
Bonjour les amis!
J'ai recemment été taguée par deux adorables copinautes d'abord ORANIE http://la-cuisine-d-oranie.over-blog.com/ qui m'a décernée un the 2009 bloggers Awards+ un tag questions- réponses.
Puis SARAH http://juste-pour-le-plaisir.blogspot.com/ avec le tag questions- réponses!
Allez tous visiter ces 2 merveilleux blog pour savourer de succulentes recettes!
Ayant déjà reçu plusieurs fois l'AWARDS, j'ai souhaité laisser le privilège à d'autres merveilleux blogs de pouvoir parler d'eux et désigner à leur tour les personnes qui méritent aussi ce Prix.
N'y voyez pas de la prétention mais un souci de partage avec les autres blogs méritants,le refus de lasser mes lecteurs par la répétition de la procédure!
Cela étant dit je vais répondre à ces fameuses questions -réponses , ce que je n'ai encore pas eu la chance de faire
! Merci à ORANIE et SARAH d'avoir pensé à
moi!1*/ D'après vous, que ne cuisinez-vous pas assez?
Je dirais le lapin car j'aime pas, pourtant mon mari adore!
2*/ Quelle cuisine étrangère préférez-vous?
J'adore la cuisine Asiatique en général car elle utilise les épices et beaucoup de légumes frais!
3*/Qelle est votre Restaurant préféré?
le restaurant qui me fait craquer est EL PIRINEU dans la ville de Setcases.
Il se trouve en Espagne, au pied de la station de ski WALTER 2000.
J'adore leur truite cuite avec des amandes et enrobée de jambon Serrano, leursGambas sautées à l'ail et au persil et un dessert gigantesque appelé Pyjama ( une assiette composée de fruits tranchés( ananas, pêche) ,un flan maison et glace vanille! )
4*/ Quelle est votre pâtisserie préferée?
Je fonds devant les abricotines(oreillons)
5*/ Quelle est votre aide la plus précieuse dans votre cuisine?
Sans hésitation mes épices que je ramène des quatres coins du monde lors de mes voyages. Je sais aussi que cette réponse ne vous surprend pas
6*/ Quelle petit déjeuner prenez-vous!
Je penses avoir un petit déjeuner classique café au lait + tartine à la confiture de mûres ou abricots et un petit verre de jus multifruits sans sucre ajouté!
Parfois je prends un thé à la vanille ou bergamote à la place du café au lait.
Ce fut un plaisir pour moi de répondre à ce tag et je me permets de tager à mon tour :
Vicim http://chezvicim.over-blog.com/
Christelle http://voyage-culinaire.over-blog.com/
Maiwenn http://la-main-a-la-pate.over-blog.com/
Lilousine http://cuisinelilousine.over-blog.com/
Chacha http://madamepaspressee.over-blog.com/
Emeraude http://monregimeetmoi.over-blog.net/
PS: Si vous avez déjà répondu à ces questions je vous laisse offrir la chance à d'autres d'y répondre!
Merci à vous!
Maintenant je vais vous parler d'un délice, ma crème pistache -Cookies! c'est juste de quoi mettre vos papilles en effervescence en ce dimanche bien gris pour certains!
INGREDIENTS POUR 4 COUPES
150g de pistaches décortiquées
8 biscuits cookies
20cl de crème fraiche froide à 32% de MG
1 sachet de sucre vanillé
Sucre
PREPARATION
1*/ Réduire 110g de pistache en poudre .
2*/ Monter la crème en chantilly et y incorporer la poudre de pistache, le sucre vanillé, du sucre à votre gout et mélanger délicatement. Réserver au réfrigérateur.
3*/ Disposer au fond des coupes de glace 2 cookies émiettés. Réaliser le caramel avec du sucre et un peu d'eau.
4*/ Verser la crème aux pistaches sur les cookies et faire couler dessus un peu de caramel liquide.Disposer quelques pistaches émiettées. Décorer ensuite avec le restant de caramel tiède que vous aurez effiloché au préalable! cette technique est dite de sucre filé.
Bon appetit et très bon dimanche à vous tous!
PEARL
Dim 6 déc 2009
48 commentaires
Oooooooooooooh, Pearl, quelle merveille cette coupe!!! T'es une vraie chef, j'adore le caramel sur le dessus!!!! Bravissimo ma belle
Très bon dimanche ^^
Très bon dimanche ^^
Pauline - le 06/12/2009 à 09h06
Je suis ravie de te faire plaisir Pauline et merci beaucoup pour ce joli compliment! passe un merveilleux dimanche mon adorable amie!
PEARL
Mon papillon se pose chez toi
(¯`-?pour mon petit passage du jour,
(¯`-? pour venir te dire bonjour
(¯`-?et surtout te souhaiter
(¯`-? une très agréable journée !!
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krystele - le 06/12/2009 à 09h11
Voilà un dessert de compétition!!! un petit nid douillet :)
Bon dimanche et bises
Bon dimanche et bises
léontine - le 06/12/2009 à 09h14
Coucou Pearl, encore une superbe réalisation , j'en mangerai bien car je suis une gourmande
, eh oui je prends tous les
jours un quatre heure comme les enfants lol !!
Aujourd'hui je vais faire ta recette des lasagnes aux légumes , j'espère que ma petite famille aimera!!
Bon dimanche à toi ainsi qu'à ta famille , ici il fait aussi gris et gros bisous de nous trois , Nadine.
, eh oui je prends tous les
jours un quatre heure comme les enfants lol !!Aujourd'hui je vais faire ta recette des lasagnes aux légumes , j'espère que ma petite famille aimera
!!Bon dimanche à toi ainsi qu'à ta famille , ici il fait aussi gris et gros bisous de nous trois , Nadine.
Nadine - le 06/12/2009 à 10h24
Hello Nadine comment vas? j'espère que tu passe un bon dimanche! Je penses que si ta famille aimes les légumes elle va apprécioer sinon aïe car différents de la recetteavec viande! meci de me tenir au courant en bien ou en mal je suis preneuse! bisous et passe une bon après midi!
PEARL
suis pas trop dessert ,je préfère les fruits .bon dimanche à toi bisous
marine
marine
marine-over - le 06/12/2009 à 10h40
hummmmmmmmmmmmm une petite douceur toute douce !!!!!!!!!!!!!!! c'est tout doux tout simple et pourtant sophistiquer !
bisous loloche
bisous loloche
loloche - le 06/12/2009 à 10h48
merciiiii bisous et bon dimanche!
PEARL
Ciel triste en effet, vent et pluie en plus!!!
mais ta savoureuse recette me plaît bien Pearl merci j'adore la pistache et avec de la chantilly woww quel délice je me régale à l'avance...
Bon dimanche, bisous
Mona
mais ta savoureuse recette me plaît bien Pearl merci j'adore la pistache et avec de la chantilly woww quel délice je me régale à l'avance...
Bon dimanche, bisous
Mona
Monazimba - le 06/12/2009 à 11h30
ça me déprime ce temps mais bon faut faire avec
Bisous et bon dimanche à toi Mona!
Bisous et bon dimanche à toi Mona!
PEARL
merci pour ce tag.... Je vais y répondre dès que possible ! bises
vicim - le 06/12/2009 à 12h53
De rien Vicim je sais que c'est un peu de travail supplementaire alors pardon d'avance
Bispus et passe un bon dimanche!
Bispus et passe un bon dimanche!
PEARL
waouh ! le beau dessert...bises
jacre - le 06/12/2009 à 13h57
bisousclic