Bonjour à tous

Comme tout accro au fromage,j'aime le cuisiner dans pas mal de plats surtout en hiver.Aujourd'hui je partage avec vous une recette rapide à réaliser mais fort délicieuse .En plus c'est une recette qui vous permet d'utiliser des restes. Vous allez vite comprendre en lisant la liste des ingrédients.Autre chose, ceux qui sont au régime je vous invite à passer votre chemin ou adapter les ingrédients.

Je vous souhaite à tous une belle journée.

MA LISTE POUR 4 PERSONNNES

Préparation 15 min

Cuisson 15 à 20 min

8 grandes tranches de pain aux céréales ou de campagne

150g de lardons fumés

100g de comté

110g de gruyère Suisse

60g de gruyère râpé

25cl de vin blanc

  6cl de crème fraîche légère

2 oeufs durs

2 cs de persil frais haché

1 gousse d'ail hachée

1 petit oignon haché

Huile, sel, poivre, curry en poudre

LES REJOUISSANCES EN CUISINE

1*/ Griller légèrement vos tranches de pain, couper le comté et le gruyère Suisse en dés ou lamelles.Faire ensuite revenir les lardons dans une poêle  avec l'oignon durant 4 min, poivrer puis ajouter l'ail, bien mélanger et  retirer du feu.

2*/ Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un plat à gratin, disposer vos 4 1er tranches de pain grillées.Ne pas hésiter à les casser pour bien tapisser l'ensemble du fond.Mouiller le pain avec une partie du  vin blanc. Y répartir votre préparation aux lardons, les fromages sauf le gruyère rapé.

3*/ Recouvrir l'ensemble du reste de pain grillé, mouiller à nouveau avec le vin puis la crème fraiche en filet.Répartir le persil, les oeufs durs coupés en 2 puis terminer par le gruyère rapé et un peu de curry en poudre.

4*/ Enfourner votre préparation 15 à 20 min  suivant le type de four. Maintenant bonne dégustation avec un peu de salade verte.Vous m'en direz des nouvelles

PEARL