Wok de Fusilli aux chorizo, fromage et pois gourmands

Publié le par PEARL

Wok de fusilli 1

 

Bonjour,

En toute simplicité ce matin je vous propose cette assiette de pâtes aux légumes. Passez une très bonne journée mes amis et merci à mes nouveaux abonnés qui ont rejoint mon  univers culinaire.


INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

400g de pâtes Fusilli

8 rondelles de chorizo large

2 tomates roma

1 oignon

1 gousse d'ail pressée

1 poignée de poids gourmands

1 cs de fond de veau

1,5 cs de crème fraîche

Du grana padano

Huile, sel, poivre

Wok de fusilli 2

PREPARATION

 

1*/ Cuire les pâtes selon indication sur le paquet. Laver et couper les poids gourmands en forme de losange, les cuire ensuite 6 à 8 min dans un volume d'eau salée.

 

2*/ Découper en  petits dés les tomates et l'oignon, couper les rondelles de chorizo en 2.

 

3*/ Dans un wok faire revenir les tomates et l'oignon avec 3 cs d'huile d'olive durant 4 min. Ajouter l'ail, le fond de veau et la crème fraîche ainsi que du poivre, mélanger et incorporer les pâtes, le chorizo, les pois gourmands, le grana padano. Rectifier l'assaisonnement, bien mélanger puis servir aussitôt.

Bon appétit et pour finir mon article, une balade du côté des Fenouillèdes dans les Pyrénées-Orientales. Voici une photo du beau paysage avec le lac et le barrage de Caramany. Ce nom va certainement parler à certains d'entre vous car on y fait de très bons vins! Jetez un coup d'oeil aux alentours du Lac il y a des vignobles.

Lac et barrage de Caramany(66)PEARL

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Publié dans PÂTES

Commenter cet article

isapadawan 11/11/2010 14:20



un plat très coloré qui apporte un peu de gaité, je ne dis pas non!!


bisous bisous!!



mitokola 10/11/2010 16:41



Hello Pearly,


Chorizo et pois gourmands, quelle belle association, une superbe recette qui me plaît infiniment, les fusillis apaisent un peu le piquant du chorizo, j'adore !!! bravo à toi et merci pour cette
excellente idée mon amie, gros bisous


Jacqueline



dominique 10/11/2010 07:32



Bonjour Pearl, un plat tout simplement bon, et tout simplement beau...que dire de plus, sinon peut être....Olé !!! Bisous



petitegentiane25 09/11/2010 22:38



j'ai senti l'odeur des pasta ! (je suis pastaphage comme personne lol!) alors je ne peux que m'inviter à ta table !...oui je sais ça ne se fait pas de s'inviter ...mais quand y a des pâtes , je
ne sais plus mettre en pratique mes bonnes manières ... je suis désolée , alors pour me faire pardonner de mon impolitesse , j'ai un petit tag pour toi sur mon blog si tu veux ! bonne soirée.
bisous



PEARL 10/11/2010 14:01



Bonjour Petitegentiane...pour toi pas besoin d'invitation..pousse la porte de mon blog quand tu veux mon amie..et pareil lorsque tu es dans le sud ...Merci pour ton chaleureux commentaire qui me
fait plaisir..je me depêche d'aller voir ton tag..j'espère ne pas l'avoir déjà réalisé..bisous et je file sur ton blog illico!Bon mercredi mon amie.



nawel 09/11/2010 22:26



Bonsoir ma petite Reine,


En toute simplicité comme tu dis, mais en toute délicatesse comme tu sais si bien le faire ma Pearl! Même un plat simple, entre tes mains il devient un plat de chef!


Gros bisous ma douce et bonne soirée



PEARL 10/11/2010 13:47



Oh que tu es adorable ma Princesse merci beaucoup pour ce compliment et passe un bon mercredi. bises affectueuses Nawel.



poucinette 09/11/2010 22:24



sperbe recette colorée et beau paysage !!!!! :) bises



lou 09/11/2010 22:23



c'est un partage delicieux, merci bonne soirée bisous



loloche 09/11/2010 20:45



hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm pas mal, j'aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiime beaucoup cette recettte ma pearl :-) toujours plein de soleil tes petites asiettes !


bisous**loloche



MamaAfrika 09/11/2010 20:42



Coucou Pearl, un plat presque Italien ici aussi on en fait
, c'est très bon, mais comme je ne trouve pas de chorizo, je met des saucisses sèches Italiennes, merci aussi pour ce merveilleux paysage, gros bisous du soir


Dany



pat 09/11/2010 20:27



Une belle vue avec une bonne recette MON AMIE...Que demande le peuple!!!


On se régale toujours chez toi, ton mari doit être ravit!!!


affectueusement Paty



mentale 09/11/2010 20:23



hello pearl, c'est très triste ue je passe ce soir, la gazelle noire, la grande soeur de toutoune a été opérée cet après midi en urgence d'un cancer envahi..


Ma grosse bise du jour en te souhaitant un bon mercredi



prici 09/11/2010 19:47



Hum, un bon plat de pâtes!!



wombi 09/11/2010 18:21



ce beau plat plairait beaucoup à christian, grand fan de pâtes !


et ta photo est sublime !


bisous



agnes 09/11/2010 17:53



une idée sympa de pâtes....une bonne recette , haute en couleurs...ça donne faim surtout à cette heure là  ....bonne soirée :)



COLNEM 09/11/2010 17:50



Coucou Pearl,j'espère que tu vas bien??Bonne soirée,bises



PEARL 09/11/2010 18:58



Bonsoir COLNEM


Je te remercie de prendre de mes nouvelles, tu es un amour , je vais super bien juste un peu moins sur le net à cause d'un changement de planning ces jours-ci. Bisous et merci de ta visite.


Douce nuit



ema 09/11/2010 15:31



Bonjour Pearl, je m'en régale d'avance ! A noter pour un prochain soir, je trouve que cela fait une recette de pâtes très originale et gouteuse. Bisous et bonne fin de journée à toi Pearl.



tattoo 09/11/2010 14:27



une poêlée bien alléchante !



PEARL 09/11/2010 19:10



Merci ma douce amie je te souhaite une belle nuit ma Tattoo!






thierry042 09/11/2010 13:40



En ce jour du MARDI je passe vous dire BONJOUR et vous souhaite entre deux averses une très bonne journée


excellent votre recette



PEARL 09/11/2010 19:13



Vraiment dommage cette pluie mais si demain j'ai quelques rayons de soleil je vous les envoies, bises et bonne nuit mon ami.



maeldune 09/11/2010 13:36



Ces fusilli, c'est comme un coup de fusil!!! On tombe raide.........


non. non, bonne fin de semaine Pearl!



BREE 09/11/2010 12:33



coucou PEARLY !


merci pour tes adorables mots si chaleureux à lire


merci de m'avoir préparé des pâtes pour mon retrour, je les adore !


 


gros bisous ma chère


BREE