TRESSE AUX POMMMES-CREME DE MARRON PARFUM GRAND MARNIER

Publié le par PEARL

tresse aux pommes

Bonjour à tous

Je voudrais vous remercier tous pour vos messages de sympathie et votre gentillesse! Je suis extrèmement touchée par toute l'amtié et la solidarité que nous avons les uns pour les autres dans notre univers des blogs et même parfois en dehors. Nous sommes une vraie Famille !
Mille merci à vous tous et pour témoigner de cette gentilesse et attention dont vous faites preuve , notre génie en coup de crayon BENJAMIN  du blog de BENJAMIN http://johnkoutoukou.over-blog.com/ link   a réalisé ceci sur son blog à mon intention, je le partage avec vous( pour ceux qui ne sont pas passés sur son blog) et  surtout merci Benjamin!

A-Pearl.jpg


A tous mes amis , ma famille, mes lecteurs je vous souhaite UN BON REVEILLON  de la Saint-Sylvestre
!

BONNE-SOIREE-ROSE.gif


Je vais recommencer la cuisine tout doux avec ce dessert sur lequel j'ai craqué il y a des mois en parcourant le blog de mon amie RATIBA  http://lesrecettesderatiba.over-blog.com/
link le titre de l'article chez elle est FEUILLETEE TRESSE AUX POMMES. Je me suis dit que ça devait être un délice et j'avais raison. Ratiba je suis une gourmande aussi j'ai adapté ta recette à ma gourmandise cela donne ce que tu verras ci-dessous

Tresse aux pomme1

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES



1Rouleau de pâte feuilletée sinon pour la recette maison c'est ici
PATE FEUILLETTE
2 grosses pommes (pour moi)
2 cuil à soupe de crème de Marrons pour moi
5 à 10 g de beurre
sucre
2 sachets de sucre vanillé
1cuil à soupe de Grand Marnier
1 oeuf battu


PREEPARATION


1*/  Préchauffer le four à 200°C .  Éplucher les pommes , les couper en petits dés et faire revenir dans du beurre avec le sucre vanillé+un peu de sucre. Lorsque les morceaux de pommes commencent à cuire, rajouter le Grand Marnier bien mélanger retirer la préparation du feu.


Pommes en cuisson

2*/ Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail en gardant le papier cuisson.Découper un peu de pâte sur les côtés pour obtenir une forme rectangulaire. Garder la partie centrale pour mettre la farce de pomme puis réaliser des lamelles sur les côtés comme sur la photo.


Pâte feuilletée et marron

3*/  Tartiner le centre de la pâte avec votre crème de Marrons. Disposer les morceaux de pommes dessus et réaliser la tresse.


Début de la tresse
Tresse de feuilleté au pomme

4*/ J'ai réalisé 2 roses avec le restant de pâte découpée au tout début et ces roses sont posées aux extrémités de la tresse pour la fermer. Dorer à l'oeuf battu avec un  pinceau et placer au four.


Tresse dorée à l'oeuf


5*/ Retirer la tresse du four lorsqu'elle est cuite et bien dorée compter 30 à 35 min environ.


Tresse aux pomme2
Tresse aux pommes 3


BON APPETIT


                             PEARL

Publié dans DESSERTS

Commenter cet article

chef cuistot 06/01/2010 20:34


Gourmande cette recette, et ouii j'en suis sûre, tu vas aller mieux.


les petites douceurs de dame helene 05/01/2010 10:09


c'est le genre de dessert que j'adopte
bravo pour ta présentation
biz
helene


ratiba 02/01/2010 23:48


wawww sa me fait un enorme plaisir de voir mon nom sur ton magnifique blog
bravo ma chere elle est sublime tas tresse et aussi je te souhaite une tres bonne année avec plain de bonne chose et ue tres bonne santé 
 


PEARL 03/01/2010 09:28


Bonjour Ratiba
C'est plus un honneur pour moi de parler de toi sur mon blog! une est excellente dans toutes tes réalisations en cuisine sans compter l'adorable personne que tu es ! je te souhaite un tout plein de
bonheur pour toi et ta famille et gros bisous mon amie!


valou 01/01/2010 22:06


tu commences bien l'année!!!  cette tresse est vraiment très appétissante.
bizzzz
valou


Nathalie 01/01/2010 21:25


Mon dieu ! Cette tresse doit être délicieuse ... Que des ingrédients que j'aime !


lilousine 01/01/2010 21:23


J'espère que tu vas mieux :(
bisousss et encore bonne année!!


PEARL 02/01/2010 09:49


cOUCOU Lilousine je récupère tout doux! gros bisous et bonne journée mmon amie!


militaire29 01/01/2010 18:41


ca a l'air super bon mais je ne suis pas fan des marrons mais bonne année 2010 qand meme et a bientot pour de nouveaux plats


PEARL 01/01/2010 21:15


Hello Militaire29
Merci pour ta visite et en ce qui concerne ces tresse tu peux remplacer la crème de marron par une confiture de ton choix  ça sera toujours aussi bon , le fondant des pommes et le croustillant
de la pâte feuilletée c'est ce qui compte! bises et bonne soirée mon ami


Catherine 01/01/2010 08:08


elle est sublime ! j'en veux pour mon petit déj
bisous et belle année à toi


Zohra 01/01/2010 00:41


Bonne et heureuse année 2010
Tous mes voeux de bonheur,  de santé et de prospérité
Bizz la butin€us€


hellenique 31/12/2009 20:34


Encore une superbe réalisation! J'espère que tu vas mieux! Je te souhaite une excellente année 2010, chère Pearl, et je t'embrasse très fort!


chacha 31/12/2009 15:46


j'ai tellement couru ces derniers jours que je n'avais pas lu que tu étais malade alors je te souhaite un bon rétablissement. Je te souhaite aussi mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année


La Fourmi des Caraïbes 31/12/2009 15:34


Ho oui, je l'avais vu aussi, et c'est vrai qu'il est appétissant ce gâteau.
Je te souhaite une excellente année 2010, qu'elle t'apporte joie et santé.
Bizzz


Didier d 31/12/2009 15:18





kinzy 31/12/2009 14:53


J'essaierai , mais ce n'est pas dit que j'arriverai au même résultat ..

Pear, je te souhaite tout le bonheur pour l'année qui commence , et un bon rétablissement .
Bises


tattoo 31/12/2009 14:30


un joli feuilleté doux et croustillant !
un bon réveillon , et tous mes vœux pour la nouvelle année !


mélanie 31/12/2009 14:21


un dessert bien gourmand! bon reveillon et une bonne et belle année 2010 pour toi et tous les tiens!
bisous!


lilousine 31/12/2009 14:01


huum ça doit etre super bon!!


Patricia 31/12/2009 13:58



En ce dernier jour de l'année 2009, je te souhaite de passer un très bon révei



nadine 31/12/2009 13:51


Waouh cette tresse à l'air délicieuse , à faire sans trop tarder .

Pearl , je te souhaite ainsi qu' à ta famille une très Bonne et Heureuse Année 2010 , qu'elle soit remplie de bonheur et de joie et surtout une très bonne santé !!

Bon rêveillon à tout le monde , amicalement  , Nadine.


Mamouzette 31/12/2009 12:57


Je suis heureuse de lire que tu vas mieux,
prends bien soin de toi,
j'ai adoré le dessin, je l'ai vu sur son blog, je suis aussi une fan !!!

je te souhaite une très bonne année 2010
gros bisous, Mamouzette