TOAST AU SAUMON FUME SAUCE A L' ANETH

Publié le par PEARL


Hello les amis! ce matin c'est le saumon fumé que je vous propose. Je ne vais pas vous écrire un long poème ni faire un assaisonnement compliqué car tout son charme et son goût  s'exaltent  quand on le sert en toute simplicité !! Merci à vous pour votre constance sur mon blog et je vous souhaite à tous un bon vendredi!




INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

8 belles tranches de saumon fumé
4 Tranches de pain de mie complet
1 botte de radis roses
10 cl de crème fleurette bien froide
De l'aneth frais ou séché.
Sel
Beurre
1 Citron vert en tranches

















PREPARATION

1*/ Fouetter  la crème puis saler et agrémenter d'aneth à votre goût et réserver au frais.

2*/ Laver les radis et les découper en éventail. Faire griller les tranches de pain de mie complet et les couper en 4 (voir photo).

3*/ Disposer les assiettes de service, placer les tranches de saumon de manière à  former un puits, y déposer la sauce à l'aneth et décorer avec de l'aneth.

4*/ Placer les pains de mie grillés, les radis en éventail, finir avec la rondelle de citron. 
c'est terminé vous pouvez servir le tout avec la fleur de sel, du beurre. L'onctueuse sauce à l'aneth servira à tartiner vos toasts.

Bon appétit!

                                                     PEARL

Publié dans ENTREES

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doudine 03/03/2011 15:25



Hummmmmmmmmm c'est le genre de plat que j'aime et si il y à du saumon fumé je prend de suite.


Bisous, Doudine.



PEARL 06/03/2011 08:50



Ravie que cela te plaise Doudine, bises et bon dimanche à toi.



nawel 09/11/2009 09:27


Bonjour Pearl,
Enfin de retour!! Alors je commence par cette recette! Comme tu dis, avec le saumon le mieux est la simplisité!! Superbe présentation comme toujours!!
J'arrive sur l'article suivant!!!!


PEARL 09/11/2009 13:58


Bon retour parmis nous Chère Nawel et merci pour ton adorable visite!!


Catherine 08/11/2009 19:28


bonne idée ces toasts !
bisous


Biscottine 08/11/2009 16:15


J'adore le saumon fumé! Clic et bises!


PEARL 08/11/2009 17:07


Je t'offre un assiette virtuelle alors ..gros bisous, merci pour ton commentaire!


Carlouky 08/11/2009 14:42


J'en salive rien qu'en regardant la photo !


PEARL 08/11/2009 14:59


Merci Carlouki pour cet adorable commentaire! Bisous et bon dimanche!


doudine 08/11/2009 12:50



Salut, hum... les toast au saumon j'adore.

Bises, Doudine. 



petitefaim 08/11/2009 10:05


hummm... ça je sens que je vais adorer, merci !


colibri 07/11/2009 12:15


bonjour ! j'en ai l'eau à la bouche ou plutôt la saveur et le suc  encore svp !!
à bientôt


PEARL 07/11/2009 13:44


Merci Colibri pour ta passage et ce gentil commentaire..je te souhaite une bonne découverte de mon blog..Au faite ton pseudo est magnifique à l'image de ce que tu écris!! bisous et bon week-end!


krystele 07/11/2009 07:04


¶¶___(¯`v�¯) ___¶¶_(¯`(●)�¯) _____bonjour _____¶¶(_.^._)¶¶ _____¶¶¶¶¶¶¶_(¯`v�¯) _____¶¶¶__¶¶(¯`(●)�¯)
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___(¯`v�¯)¶¶¶¶(¯`(●)�¯) __(¯`(●)�¯) ¶¶¶¶(_.^._) ___(_.^._)__¶¶¶¶_____¶¶¶____pour te souhaiter ___________¶¶¶¶__¶¶¶¶¶¶¶ _____________¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ ______________¶¶¶¶¶_____¶¶¶
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__¶¶¶______¶¶¶¶¶___(_.�`._) _¶¶_________¶¶¶ __¶__________¶¶ _____________¶¶ ¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶__bon week-end __¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ ____¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶ ______¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶¶
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PEARL 07/11/2009 08:51


Merci à toi mon Artiste , je te souhaite un bon week-end krystele!


virginiecuisine 06/11/2009 21:41


j'adore très belle présentation et très joli site


PEARL 07/11/2009 08:53


Hello Virginie, je te remercie pour ta visite et ton commentaire ! je te souhaite un agréable Week-end..gros bisous


Colargol 06/11/2009 21:40


Papa Colargol aurait édoré diner chez toi, le saumon fumé, il adore !
Très jolie assiette de présentation et photo !


PEARL 07/11/2009 08:54


J'en suis Ravie Maman Colargol et surtout très bon week-end à toute la famille gros bisous!


mimi 06/11/2009 21:35



wahh très simple mais magnifiqueeement présenté
bravoo et merci bisous mimi



Ramu 06/11/2009 20:32



Très belle assiette et la crème à l'aneth!!!Wouaw!!!Bisous Pearl!



PEARL 07/11/2009 08:47


Merci à toi Ramu et passe un agréable week-end!


Océane 06/11/2009 20:17


j'adore ce genre de toasts


fredo80 06/11/2009 20:01



une trés belle soirée
amitié fred



alberie26 06/11/2009 19:01


oulalala du saumon ! faut pas me le dire deux fois !!! j'acours ! que ça a l'air bon tout ça :)


PEARL 06/11/2009 19:29


Je te réserve ton assiette ma douce bisous et merci pour ta visite..bonne soirée!


Mamouzette 06/11/2009 18:57


J'adore le saumon fumé et ton assiette est magnifique, bisous, Mamouzette


PEARL 06/11/2009 19:25


Merci Mamouzette et que dire de ta savoureuse pintade!! Bisous et bon week-end!


monazimba 06/11/2009 18:27



Hellooo Pearl merci pour cette délicieuse recette et sa belle présentation tu me mets en appétit :)
Bonne soirée et bon week end, j'espère que tu auras du soleil...
bisous @bientôt, Mona



PEARL 06/11/2009 18:46


Je pense que oui à Perpignan, mais je vais regarder la météo ce soir..merci pour ton adorable passage et passe aussi un
excéllent week-end Monazimba..bisous!


Samira 06/11/2009 16:57


Hmmm.. ils me font bien envie...


oumotalal 06/11/2009 16:10


Très savoureuses et tentente entrée. Bravo et merci pour ce généreux partage.
Un bon c....