TO TRANSLATE
.
.
.
.
Mardi 1 décembre 2009
2
01
/12
/2009
07:56
Bonjour les amis..ce matin je vous livre ma recette de Tiramisu un grand classique en dessert! Régalez-vous et passez un excellent Mardi!
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES
250g de Mascarpone
100g de sucre
20 biscuits à la cuiller
40 cl de café fort
3 gros oeufs
3 cuil a soupe de marsala ou cognac
4 cuil à soupe de cacao sans sucre
1 sachet de sucre vanillé
PREPARATION
1*/ Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devient crémeux.
2*/ Ajouter le Marsala ou le Cognac et le Mascarpone . Monter les blancs en neige ferme et l'incorporer à cette préparation. Bien mélanger délicatement pour obtenir un appareil lisse et homogène
3*/ Tremper les biscuits à la cuiller dans le café et les disposer dans un moule à manqué de 5 à 9 cm de hauteur.
Napper une première fois de la crème au mascarpone et recommencer l'opération avec les biscuits trempés dans le café.
4*/ Terminer en recouvrant avec le reste de la crème et placer 4h au réfrigérateur. Juste avant de servir, soupoudrer de poudre de cacao! J'ai rajouter des dés d'ananas confits juste pour la décoration! Ce goût ne se marie pas avec le Tiramisu donc pour le gourmands à consommer en dehors!
Bon appétit
PEARL
Par PEARL
-
Publié dans : DESSERTS
-
Communauté : Saveurs gourmandes
Votre avis m'intéresse ! - Voir les 42 commentaires - Partager
Votre avis m'intéresse ! - Voir les 42 commentaires - Partager
Pages
Présentation
- : Le blog de PEARL
-
- : cuisine photos blog voyage recettes Cuisine
- : Bonjour à tous. Dans ce blog je vous invite à faire un voyage dans le monde de la cuisine avec les épices et les produits exotiques.La cuisine Française y est revisitée aussi...laissez vos papilles apprivoiser ces aliments enchanteurs et parfois suivez-moi lors de mes voyages aux 4 coins du monde grâce aux photos de mes escapades.
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
promeneurs sur ce blog
Calendrier
| Septembre 2010 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | 30 | |||||||
|
||||||||||
Articles récents
- Girolles en sauce et son omelette.
- ATELIER CUISINE ENTRE AMIS!
- Cannelloni aux knackis et champignons de Paris
- DELICE DE POIRES ET CHOCOLAT AU RHUM *2
- Cuisses de poulet épicées à la broche
- Cheesecake aux fruits exotiques confits
- Roulés rustiques à la tomate et jambon de montagne
- Pavés de cabillaud au pain d'épices et pêches rôties
- Verrines de Panna Cotta Vanille-Mûres
- Pain de courgette au Saint Moret et surimi
Album photos
Images Aléatoires
-
Muffins au bacon et gruyère parfums muscade3 -
Fraises -
Salade à la vinaigrette de lavande 4 -
Cardamome -
Chaussons pommes-amandes 3
Catégories
- EPICES ET INGREDIENTS (3)
- ENTREES (19)
- DESSERTS (45)
- PLATS (22)
- IMAGE DU JOUR (7)
- VIANDES (23)
- ACCOMPAGNEMENTS ET SAUCES (1)
- POISSONS ET FRUITS DE MER (28)
- MISES EN BOUCHE ET APERITIFS (4)
- RECETTES DU MONDE (18)
- VOYAGES ET DECOUVERTES (12)
- VEGETARIEN (4)
- PATE DE FRUITS,CONFITURES ET GELEES (2)
- PÂTES (3)
- FAUNE ET FLORE (4)
- FETES ET WEEK-END (11)
- RECETTES D'AMIS OU DE LIVRES DE CUISINES (4)
- PRIX -TAGS-RECOMPENSES (5)
- GÂTEAUX -TARTES-GALETTES-CAKES-BISCUITS (21)
- VOLAILLES (5)
- SOUPES,VELOUTES ET POTEES (1)
- JE FAIS QUOI DES RESTES? (3)
- PATES ET TERRINES (1)
- REPOS-VACANCES (3)
- PAINS-VIENNOISERIES-PATISSERIES INDIVIDUELLES (5)
- BOISSONS (1)
- SALADES (3)
- JEUX-CONCOURS (1)
- DIVERS (2)
- GLACES, GRANITES, SORBETS (1)
Recherche
Archives
- septembre 2010 (1)
- août 2010 (16)
- juillet 2010 (17)
- juin 2010 (17)
- mai 2010 (22)
- avril 2010 (15)
- mars 2010 (16)
- février 2010 (15)
- janvier 2010 (18)
- décembre 2009 (23)
- novembre 2009 (27)
- octobre 2009 (30)
- septembre 2009 (27)
- août 2009 (16)
- juillet 2009 (2)
MES FAVORIS
- mon seek
- Le Blog de KRYSTELE
- Le blog de BRIGITTE LACOMBES
- A TRAVERS L'OBJECTIF
- Annuaire des blog
- ACTU ET QUIZZ FERRARI
- AVEC LE TEMPS..
- EPICES ET GOURMANDISES
- JEUX D' EPICES et SAVEURS VARIEES
- JACKLINE ET SES VOYAGES
- LA CUISINE DE TATTOO
- Le Blog de RAMU
- Le Blog d'EMERAUDE
- DES RECETTES DE GATEAUX DE GRAND-MERE
- CUISINE GOURMANDE VALOU
- FORUM DES RECETTES VOYAGEUSES
- La Cuisine De DORIA
- Le Blog de MARY
- Le Blog d'ISAPADAWAN
- Le blog Notes de KINZY
- le blog de AINSI CUISINA MARIIE
- Le Blog de Benjamin KOUADIO** Bandes déssinées
- Le blog de Thierry042 **** INFORMATIQUE
- Le Blog de FLOLIPO62
- Le blog de POPASAN
- Lorsque les Sushis rencontrent ALBERIE
- LES LOISIRS de PAT
- Les petits plats de PATCHOUKA
- MES PHOTOS AMATEUR DE MILITAIRE29
- MES PASSIONS ET MES LOISIRS
- MONAZIMBA- SUR LA PISTE ROUGE
- On s'invite chez CELINE
- PARFUMS DE CAMPAGNE
- REMESY- MYSTERE DE RENNES LE CHATEAU
- DU MONDE DANS MA CUISINE -LILOUSINE
- RECETTES VOYAGEUSES DE BARBARA
- SAVEURS ET FANTAISIES
- BISCOTTINE
- AROMATIC ELIXIR
- DE FLANDRE EN ARTOIS ( Christine)
- MARTINE citron vert
- COLARGOL
- RINETTE OU RIRICOLIBRI
- MICKYMATH
- PATY
- MAMOUZETTE
- NESSA
- ALENA
- SONYA972 * Martinique*
- MARITHE ( fleurs)
- MAMA AFRICA (Dany)
- ILLYSA
- MITOKOLA
- FRIEDA
- DOMI CUISINE
- ALVY et Petites Folies
- THANINA
Communautés
Syndication
Créer un Blog
Pages
Derniers Commentaires