Tarte Moelleuse au coco et amandes

Publié le par PEARL

 

Moelleux coco 1

Bonjour à tous

Voici un savoureux gâteau au mélange subtil de saveurs, histoire de ravir vos papilles gourmandes. Ici la noix de coco, le lait concentré, les amandes etc..se rencontrent pour un moelleux ultra gourmand. Bonne dégustation et à la prochaine recette!

 

Moelleux coco 2

INGREDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES

 

PREPARATION 20 MIN

REFRIGERATION 10 MIN

CUISSON 30 MIN

 

100g de poudre de coco

15 cl de crème fraîche liquide

4 cs de lait concentré sucré

2 cs de poudre d'amandes

1 cc d'amandes effilées

1 cc de farine(facultatif)

3 cs de sucre au plus suivant votre goût

3 oeufs

1 rouleau de pâte brisée

1 cc de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de noix de muscade.

Moelleux coco en prépaMoelleux coco cuit

LES REJOUISSANCES EN CUISINE

 

1*/Casser les oeufs dans une jatte, ajouter le sucre, la pincée de muscade et fouetter pour un mélange mousseux.

 

2*/ Incorporer le lait concentré, le sucre vanillé, la levure, la crème fraîche, Bien mélanger et terminer par la poudre de coco et celle d'amandes. Mélanger à nouveau pour une préparation homogène. Laisser reposer 10 min au réfrigérateur.

 

3*/ Préchauffer le four à 240°C.Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée tout en conservant la feuille de cuisson. Piquer le fond à la fourchette et verser la préparation au réfrigérateur.( Au besoin si vous estimez celle ci trop liquide rajouter 1 cc de farine pour renforcer la consistance avant cuisson.)

 

4*/ Enfourner et cuire  plus ou moins 30 min( suivant le type de four) en baissant la température à 200°C. Après cuisson  démouler délicatement, laisser refroidir, décorer d'amandes effilées et de poudre de coco puis bonne dégustation.

Moelleux cocco 3

PEARL

 

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chef cuistot 31/07/2011 22:04


Pas mal! J'aime bien l'association des 2 saveurs.


domi 24/05/2011 05:23



délicieusement gourmande....



56MELDIX77 le Briard Breton 21/05/2011 05:51



 


 


 


Bonjour  PEARL


 


 


 





  


BISOUS


 


56MELDIX77   


    le Briard       
Breton    


 



mademoiselle.m 20/05/2011 23:30



Une tarte qui sent beau le soleil, tout ce que j'aime ^^
Merci beaucoup pour ce partage ;o)



thierry042 20/05/2011 19:23



C'est entre le soleil et la pluie que je passe vous dire   BONSOIR  en espèrant que vous avez passer une agréable journée en ce   VENDREDI



Ramu 20/05/2011 17:29



Superbe tarte,Tantie!!!Bon week end!



Eliane 20/05/2011 13:01




Bonjour Prudy, extra avoir et super a gouter ! merci


pour cette tarte introuvable dans le commerce !


 





Un vendredi mitigé... soleil gris


et quelques minutes de pluie...


belle journée et gros bisous



 
 


christian lemenuisiart 20/05/2011 13:00



Bon virtuellement je te prend un bout du gateau ! 


A bientôt 



pat 20/05/2011 12:42



♥Coucou♥
Je passe déposer
Cette rose sur ton
Joli blog et par la même
Occasion te souhaiter
Un bonne journée
Gros bisous bisous
__/)_______/)______./¯"""/')
¯¯¯¯¯)¯¯¯¯¯)¯¯¯¯¯'_,,,,)



Michèle57 20/05/2011 07:42



Belle tarte, originale et on le voit sur la photo qu'elle est moelleuse à souhait. Bonne journée



56MELDIX77 le Briard Breton 20/05/2011 04:46



bonjour PEARL


 


UN DESSERT POUR LE BONHEUR DE MA FEMME


CAR MOI JE NE SUIS PAS TROP


NI COCO NI AMANDES


BON VENDREDI


BISOUS BRETON


 


56MELDIX77   


    le Briard       
Breton    


 


 



cecile en balade 19/05/2011 22:42



gourmande à souhait


bises



isapadawan 19/05/2011 21:30



hummm, bien sympa ce gâteau!!


bises et bonne soirée ma pearl!!



thierry042 19/05/2011 20:17



En ce jour du  JEUDI  je passe vous dire  BONSOIR  et vous souhaite une très bonne fin de journée


que du régale hummmmmm  



Cécile 19/05/2011 18:40



Whaouuu! elle est superbe ta tarte et comporte vraiment tout ce qui me plait dans une tarte! Bonne journée!



pat 19/05/2011 17:34



Bonsoir mon amie,


Encore une merveille à l 'approche de l 'été...que du plaisir !


Je trouve cette recette originale et bonne !


Je pense à toi..j 'espère que tu vas bien


Amitiés paty



Clémence 19/05/2011 17:30


J'adore la coco : délicieuse tarte !


LadyMilonguera 19/05/2011 17:11



Jolie cette réalisation !



tattoo 19/05/2011 16:11



un mariage de saveurs à tenter dans ma cuisine



wombi 19/05/2011 13:35



cette tarte me fait de l'oeil ! j'adooore le mélange !