SPAGHETTIS BOLOGNAISE AUX CINQ EPICES ET PARMESAN

Publié le par PEARL




Bonjour, voici une recette facile et rapide à cuisiner pour régaler votre famille! En plus elle est  très parfumée grâce aux cinq épices!


INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

400g de spaghettis
400g de steak de boeuf haché
1 boîte de 400g de pulpes de tomates pelées en dés
1 cuil à café de poudre cinq épices
2 cuil à café de concentré de tomate
3 gousses d'ail écrasées
2 oignons rouges
1 feuille de laurier et quelques unes de coriandre fraîche
Quelques tomates cerises(facultatif)
1 tablette de cube arôme boeuf
sel, poivre, huile
1 pincée de sucre




PREPARATION

1*/ Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée. Après cuisson à votre goût , égoutter puis mélanger avec un filet d'huile. Réserver au chaud.

2*/ Mettre un peu d'huile dans un wok, ajouter l'ail écrasé, les oignons, le laurier, la coriandre et le cinq épices.Faire revenir 1 min puis ajouter le steak haché émietté.

3*/ Bien mélanger et y verser la pulpe de tomate, le concentré de tomate et le cube. Remuer et allonger d'eau si besoin puis rectifier le goût en sel, poivre, ajouter une pincée de sucre si un peu d'acidité due à la tomate.Laisser cuire 4 à 6  autres min et c'est terminé la recette est prête, dresser accompagné de copeaux de parmesan et tomates cerises.

Régalez-vous

                                                      
                                                                     PEARL

Publié dans PÂTES

Commenter cet article

stellla 17/10/2009 09:04


originale cette touche de 5 épices
bz


Ainsi Cuisina Mariie 16/10/2009 19:49


Franchement ton blog est génial, j'aime beaucoup tes recettes et la présentation aussi est originale :)


PEARL 16/10/2009 22:14



Mariie
mille merci pour ton adorable commentaire je suis contente de te donner du plaisir quand tu passes sur mon blog
Douce nuit Mariie..bises!



hélène 16/10/2009 18:38


c'est une très bonne idée que de donner de bonnes recettes pour les copines qui sont en manque d'imagination..!!!!! le poisson un vrai régal à condition de l'apprécier, bravo, continues de nous
mettre l'eau à la bouche! la photo , souvenir d'un excellent week-end.


PEARL 16/10/2009 19:10


Coucou Hélene je suis contente de ton passage sur mon blog..Quand on aime la cuisine en générale on veut aussi partager ses recettes avec d'autres et c'est mon plaisir!!
Maintenant tu as de quoi faire si tu as le temps
C'est vrai qu'on a passé un agréable week-end tous ensemble!! très bonne soirée à toi et ton homme!


emeraude 16/10/2009 14:35


miam de bonnes pasta !!!


PEARL 16/10/2009 16:31


Oh que oui de quoi régaler tout le monde! Bisous et merci encore!


Ainsi Cuisina Mariie 16/10/2009 11:15


Mmmamia!! Les spaghettis!! ta sauce semle délicieuse, bien rouge comme j'aime :)


PEARL 16/10/2009 12:06


Hello Mariie..merci à toi et chaque jour je découvre un peu plus tes recettes miammm..miammm!!! BISES et bonne journée !


lilycuisine 16/10/2009 09:30


a la maison cette recette est un des plats preferee alors je dis merci ^^


PEARL 16/10/2009 09:32



C'est moi qui te remercie pour la visite et ce commentaire!! belle journée à toi!



philippe 16/10/2009 03:07


Bien la prochaine fois que tu en fais, ne donne pas la recette, ne donne pas la recette , envoie las, c'est toujours meilleurs quandc'est les autres qui le font


PEARL 16/10/2009 06:53


Bonjour philippe merci pour ce commentaire je l'adore et d'accord je vais suivre tes précieux conseils!!
allez passe une agréable journée, bises!


Melinette 15/10/2009 23:47


Depuis que j'ai découvert les boites de tomates pelées, je fais moi même ma sauce bolognèse, c'est bien meilleur, en effet ! Bisous


PEARL 16/10/2009 06:43


Tu as raison Melinette et tu peux même faire ta sauce avec des tomates fraîches bien mures, ça m'arrive et au moins tu sais ce qui compose ta sauce réellement
Merci pour ton commentaire et je te souhaite une agréable journée!


mariellen 15/10/2009 23:06


elles devaient être délicieuses ...


PEARL 16/10/2009 06:36


Coucou Mariellen contente de te voir dans "ma cuisine" Merci pour la viite et passe une belle journée..gros bisous!


Yolande 15/10/2009 21:39


miam miammmmmmmmmmmmmmmm


PEARL 16/10/2009 06:34



merci Yolande et bonne chance pour ton concours
Je te souhaite une bonne journée!



Patricia 15/10/2009 19:46


C'est trés appétissant, surtout pour mes hommes hihi moi je ne mange pas de viande ni de poisson ,o).


PEARL 15/10/2009 21:13


Bonsoir Patricia
Ok je vois tu je n'ai pas de quoi te faire plaisir dans cette recette mais j'ai réalisé des légumes grillé sur l'un des posts essaye de voir je pense que tu vas aimer ..Gros bisous et passe une
agréable nuit!


alberie26 15/10/2009 19:19


Toujours de belles surprises avec toi pearl  Bonne soirée bisou


c 15/10/2009 21:06


C'est gentille Alberie26..je suis ravie que ce que je fais te plaise! je viens aussi de ton blog et ta salade est super gourmande j'aime en tout cas! Douce nuit à toi..bises!


sonya972 15/10/2009 16:24


demain je la ferai, j'ai tout les ingrédients
belle journée ma douce 


PEARL 15/10/2009 18:03


Super Alors tu vas te régaler!! tu me diras ce que tu en penses après !! au fait je suis restée là à saliver devant ta langouste!
Gros bisous et passe une bonne soirée!


Doria 15/10/2009 15:53


Une belle assiette de pâte avec une sauce bien cuisinée qui doit avoir beaucoup de goût.
Bisous et bon jeudi, Doria


PEARL 15/10/2009 16:19


Venant de toi Doria c'est plus qu'un honneur un tel commentaire!
Merci pour ton soutien régulier et très bonne soirée à toi!


isapadawan 15/10/2009 15:53


Une bonne idée qui change de la traditionnelle bolo!
Bises et bonne journée Pearl!
Isa


PEARL 15/10/2009 16:13



Oui un petit peu..tu sais j'avais une mère qui aimait que ses  plats puissent chatouiller nos papilles donc elle se servait de beaucoup d 'épices et d'aromates et je crois qu'on a
reçu cela en héritage!! bises et merci pour ton commentaire!



Biscottine 15/10/2009 12:25


Je sens la bonne odeur d'ici!


PEARL 15/10/2009 13:23


Alors Biscottine tu es la bienvenue dans ma cuisine pour prendre ta part!! bises et bon après midi!


Eliane 15/10/2009 11:23


un classique qui devient chez toi  une musique
j'adore !   bonne journée amie PRUDY
BISOUS


PEARL 15/10/2009 13:21


Trop sympa ce commentaire !! Eliane tu es géniale
et je t'adore!! bises!


Agnes 15/10/2009 10:14


Miam des pâtes !


PEARL 15/10/2009 13:19



Coucou Agnes merci pour ta visite dans ma cuisine !! moi je viens de baver devant ton porc au caramel!! un délice! bisous et passe une radieuse journée!



Ramu 15/10/2009 09:56


C'est sur que c'est  booon!Bisous pour toute la journée!


PEARL 15/10/2009 13:14



Ramu je te retourne une montagne de bisous!! merci!



tattoo 15/10/2009 09:45


bonjour ma Chère !
tu reveilles mes papilles de bon matin, moi une italienne en puissance !
je met toujours un tout petit piment dans ma sauce bolognaise au grand désespoir de mes enfants !
"maman ça pique ta sauce !"
mais avec ces épices là, il faut que j'essaye !
bisous ma copine du net !!
bonne journée


PEARL 15/10/2009 13:13


Tattoo
Ce commentaire et cette visite me rechauffent le coeur!! tu sais je suis vraiment heureuse qu'on soit copinautes et je suis certaine qu'on va se voir avec le temps si un jour la vie nous fait aller
dans la région où vit l'autre très bon après midi ma chère Tattoo!