Sauté de poulet épicé et basilic

Publié le par PEARL

Sauté de poulet épicé au basilic 


Cette recette de poulet fait partie des plats que j'aime. C'est une belle et bonne association de saveurs pour le plus grand plaisirs des gourmets!  Voilà le plat  du jour que je désire partager avec vous . Je l'ai accompagné de nouilles chinoises et d'une pointe de piment comme on le consomme à la maison.


 

Avant la recette je voudrais remercier Laura Women Cake de bienvenue dans ma cuisine en folie!!!

Elle m'a taguée et le tag à pour but ( d'après ce que j'ai lu ) de faire connaître nos blogs et ceux qu'on apprécie.

Merci Laura women cake d'avoir pensé à moi. Faites un tour sur son sympathique blog!

Pour ce qui est de désigner les blogs que j'apprécie j'avoue que cette tache est difficile car il y a tant de blogs magnifiques et divers par leur thème.

Mais bon jouons le jeux en ne citant qu'une infirme partie d'eux, pour les autres je vous prouve chaque jour combien j'apprécie vos blogs et c'est ce qui compte.

Je mentionne aussi des noms car avant tout derrière ces blogs se trouvent des personnes formidables cliquer sur les noms pour arriver sur les blogs.

 

ELIANE

THIERRY042

MONAZIMBA

TATTOO

DORIA

NAWEL

ISAPADAWAN

STEPHIMAT

CHAUDRONNETTE

PILLOW KITCHEN

 

Je sais que beaucoup de vous connaissent déjà ces personnes et leur blogs mais pour ceux qui ne connaissent pas entrez dans leur merveilleux univers où vous serez agréablement surpris par la diversité de ce qu'ils ont à vous offrir les uns et les autres!

 

Ps: comme toujours aucune obligation de jouer le jeux en ce qui me concerne et désolée aussi si j'ai tagué une personne qui a déjà réalisé  cet exercice elle peut passer le relais!

Je sais combien nous manquons tous de temps!

 

Voilà maintenant passons à la recette

 

Sauté de poulet épicé au basilic 1

 

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES

 

2 Blancs de poulet

1 poivron vert allongé

1 oignon vert

1 oignon doux

Feuilles de Basilic fraîches

1 petit piment oiseau ( Facultatif)

Huile d'olive ou autre

 

 

Pour la marinade

 

2 gousses d'ail hachées

2 CS de sauce soja

2 CS d'huile

1/2 bouillon de cube goût boeuf

sel, poivre.

 

  

PREPARATION

 

1*/ Dans un saladier réaliser une marinade avec tous les ingrédients prévus Découper en lamelles les blancs de poulet et les faire mariner 20min. 

 

2*/ Laver, éplucher si besoin les légumes puis émincer-les ( voir photo). Réserver.

 

Légumes pour poulet au basilic 1Légumes poulet au basilic émincés

 

 

 

3*/ Mettre un wok ou une poêle profonde au feu avec un peu d'huile puis cuire par petites quantités les morceaux de poulet de la marinade durant  2 à 3 min maxi. A près la dernière cuisson rajouter  les morceaux cuits précédemment ainsi que les légumes émincés. Bien mélanger,rectifier l'assaisonnement et poursuivre la cuisson 5 min de plus.

 

  Poulet au basilic en préparation


4*/ juste avant de servir cisaillez quelques feuilles de basilic sur la viande , mélanger et servir avec l'accompagnement de votre choix. Pour moi des nouilles Chinoises.

 

Sauté de poulet épicé au basilic 3


BON APPETIT

 

PEARL

 

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Publié dans VOLAILLES

Commenter cet article

lypha 04/07/2010 06:59



Que cette recette sent le soleil  !


Merci beaucoup et bon dimanche


Lypha



chef cuistot 18/06/2010 19:17


Elle est jolie ton assiette, nous aussi nous apprécions ses plats légèrement épicés.


patricia 23/05/2010 21:05



Coucou, je passe te souhaiter une tres bonne soirée et éspére que tu a passé un bon dimanche. BIsous



Ellada 22/05/2010 20:24



Ça a l'air d'être très bon. Miam!



Cléo 21/05/2010 23:43



Franchement ça donne bien envie tes petits plats.


Bisous et bon week



mentale 20/05/2010 21:06



Un recette comme je les aime également,


ma bise du jour



kayababouch 20/05/2010 20:36



Merveilleux et hyper appétissant !!!! Bisous



agnès 20/05/2010 19:10



Oh dis donc, comme tes recettes donnent envie et faim ! Celle -ci me donne particulièrement envie de goûter ! miam!



PEARL 21/05/2010 11:17



Merci beaucoup Agnes pour le compliment je t'offre alors une belle assiette virtuelle pour le déjeuner, bises et bon vendredi



alaro 20/05/2010 19:01



humm une délicieuse assiette comme je les aime ;-)) bizz



Angelique 20/05/2010 18:52



j'aime les pates et le poulet


bon jeudi



ratiba 20/05/2010 18:37



quel belle assiette bien appétissante merci pour le partage bisous



alberie26 20/05/2010 18:20



ça donne faim !!!! je viens dîner chez toi !!! hihi bisou



mélanie 20/05/2010 15:17



Bonjour Pearl,


il y a toutes les saveurs que j'aime dans cette recette!


bonne journée,


Mélanie



PEARL 20/05/2010 16:27



Ravie que ça te plaise Mélanie, merci et passe un très bon après midi ma belle.



Cécile 20/05/2010 13:51



Cela fait un petit moment que je n'étais pas venue chez toi avec les vacances, mais c'es avec grand plaisir que je retrouve ton chaleureux univers coloré! ce plat me plat, le poulet sauté est
régulièrement à ma table et l'allier au basilic, c'est chouette! Bisous et bonne journée!



PEARL 20/05/2010 16:16



Bonsoir Cécile


Je dirai alors bon retour parmi nous et merci pour ton compliment! bisouuus! Bon après midi.



THIERRY042 20/05/2010 12:53



coucou je passe vous dire un petit BONJOUR  et vous souhaite en même temp de passer une très belle journée



Eliane 20/05/2010 11:29



 


Bonjour Ma Prudy


j'ai pris grand plaisir a imprégner ma recette du jour de ta touche finale


je t'embrasse ma mie et que cette journée soit lumineuse


Je  te laisse mon petit texte de ce matin.
**
Ces fleurs offertes avec une cordialité sincère
gentille consœur, puissent elles vous plaire

Me faire apprécier  et vous attirer chez moi
pour le grand plaisir de vous y lire a chaque fois.

Chacune de vous comme une perle d'un rosaire
je vous visite, et découvre vos talents culinaires



Eliane  belle journée et  a bientot



Monazimba 20/05/2010 10:38




Bonne journée ma Pearl il fait super beau chez toi aussi j'espère
un beau week end prolongé qui s'annonce
je pars cet aprèm ds ma savane pour quelques jours
retrouver mes ptites fleurs lol
*Bisousss, Mona*



vebeyre 20/05/2010 09:32



Il encore là ce bo plat et en + tu m'as dis ya +  (ce qui ne m'étonne pas) biz et bonne journée Pearl



PEARL 20/05/2010 15:51



IL a pas voulu partir ce matin , l'article prévu n'a pas voulu se publier ( celui ci disait pitié une journée de plus) il sera plus là demain mon amie! je t'embrasse et merci pour ce beau commentaire
j'aime cette franche complicité VEB!



paty 20/05/2010 09:26



Merci pour ce partage de belle recette exotique


Lorsque je vais sur ton blog je voyage!


bisous paty



PEARL 20/05/2010 15:38



Tu es un amour Paty Si tu aimes les voyages et là je parle au sens littéral, j'ai un album sur mon blog avec 
quelques photos de mes voyages! bises et très bon après midi!



Doria 20/05/2010 09:23



Très bon jeudi sous le soleil,
Bisous**, Doria