SAUTE DE POULET AU LAIT DE COCO ET BASILIC

Publié le par PEARL





Comme convenu pour ceux qui rêvent de voir la roue, voici la photo du Paon blanc qui a bien voulu faire la roue contrairement à celui d'hier!! 


Maintenant, voici ce qu'il faut mettre dans votre joli panier  pour réaliser ce succulent poulet qui fait aussi partie des recettes réalisées au tout début de mon blog
Je vous souhaite un bon lundi!!


INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES


4 blancs de poulet
200 ml de lait de coco en boîte
1 poivron rouge
2 oignons doux
3 gousses d'ail
Quelques feuilles de basilic
3 branches de persil
1 pincée de curcuma
1 cuillère à café  de sucre roux
sel, poivre
8cl de bouillon de poule
huile


PREPARATION


1*/ Découper les blancs de poulet en lanières de 1 cm d'épaisseur et faire mariner avec  l'ail, le sucre , les épices pendant 30 min.

2*/ Couper le poivron, les oignons en lanières de 1/2 cm d'épaisseur et en faire 2 tas  différents.

3*/ Dans un wok ou une sauteuse mettre un peu d'huile et faire revenir les blancs de poulet par petites quantités puis retirer du wok et réserver dès qu'ils sont dorés.

4*/ Remettre le wok au feux et y faire revenir les oignons, le poivron le tout 4 min à feu vif. Ajouter le poulet, le lait de coco, le bouillon de poule.

5*/ Bien remuer le tout et laisser cuire  jusqu'à obtenir une sauce épaisse et des légumes tendres.Rectifier le goût en sel et poivre, ajouter quelques feuilles de persil et basilic cisaillées juste avant de servir!

Ok nous voilà prêts à déguster ce délice avec un riz basmati ou l'accompagnement de votre choix!

Régalez-vous!!!


                                                                            PEARL


Publié dans VOLAILLES

Commenter cet article

domi 30/05/2010 11:01



Coucou Pearl !


Hum ce sauté de poulet au lait de coco et basilic!j'en ai  l'eau à la bouche !tu sais que j'adore le poulet cuisiné  sous toutes formes et tes recettes sont à s'en lécher les
doigts !Heureux homme que ton cher époux !


Et puis je voulais t'assurer de mon  fidèle soutien et de mon indignation pour le vol de photo dont tu as été victime !Hou la vilaine !!! Celle  qui a commis ce geste doit être
interdite de blog définitivement!non mais !de toutes
façons tes recettes sont les meilleures et les plus alléchantes !!


Alors continue à nous faire  saliver  et rêver  nous on est toutes et tous avec  toi !


Bisous !


Domi



PEARL 31/05/2010 10:01



Merci Domi, j'ai été très touchée par le soutien de tout le monde bisous et belle journée à toi!



Benjamin Kouadio 01/12/2009 18:47


Pearl, ton blog est absolument une perle. Et je pèse bien mes mots. Très classe, très stylé, très belle mise en page, choix judicieux des photos qui sont très réussies d'ailleurs... Que
dire! Encore félicitations.
Je passerai de temps en temps me rincer l'oeil, en attendant qu'on me concocte une de tes recettes. Comme celle-là par exemple.
C'est un bonheur de passer sur ton blog que je découvre.
A bientôt, soeurette.


PEARL 01/12/2009 19:17


Tu es un amour  Benjamin merci pour tous tes compliments..au faite sur mon blog j'ai un article sur la basilique de Yamoussoko et aussi j'ai cuisiné le kédjénou à ma façon ..à regarder donc
sur mon site je pense que tu vas aimer!! bisous et bonne osirée..je viens de passer l'adresse de ton site à ma nièce!


isapadawan 01/12/2009 11:39


Coucou Pearl,
Désolée de pas répondre aux com, je suis toujours sans connexion, alors à la moindre borne wifi; j'en profite!
Super ton poulet, ce sont des saveurs que j'adore!!
bises clics et bonne semaine à toi!!!


PEARL 01/12/2009 12:08


Merci Isa pour ta visite et le commentaire c'est gentille..pour les réponses ne te fais pas de soucis je sais ce que c'est d'être sans sa connexion ma douce..gros bisous et très bon mardi ma belle Isa!


krystele 01/12/2009 07:28



_____*#####*


____*########## * C'est


__*##############


__################ * Avec ce


_##################_________**####*


__##################_____*########## * Coeur


__##################___*#############


___#################*_############### * De l'amitié


____#################################*


______############################### * Que


_______#############################*


________*##########################


__________######################## * Je passe


___________*####################*


____________*################## * Sur ton joli


_____________*###############


_______________############# * Blog


________________##########


________________*####### * Pour te souhaiter


_________________######


__________________#### * Une très belle journée


__________________###


___________________# *krystele



Alena 30/11/2009 23:59


Un délice, j'adore ce style de plat !!
Bisous et bonne soirée
(ps : ma commande est partie aujourd'hui je l'aurais mercredi je pense)


PEARL 01/12/2009 15:53


Merci POur ton commentaire Alena et pour la commende prend ton temps ma belle c'est juste pour écrire dessus à Noël..tu es déjà un amour de vouloir me faire ce plaisir!! bisous et bon après midi!


Pauline 30/11/2009 22:34


Coucou ma belle,
Tu as passé un bon week-end?
Ahyaya, j'en veux bien moi de ton poulet coco!!!
Bisous, bisous ^^


PEARL 01/12/2009 15:50


J'ai passé un excellent week-end ma chère Pauline, je te remercie et espère de même pour toi! je t'offre une portion de poulet pour te régaler ce soior..bisous mon adorable amie!


léontine 30/11/2009 21:20


Ha le lait de coco, tout un univers de saveurs....
Bises


alberie26 30/11/2009 19:48


drole de coincidence je suis entrain de peindre des paons blanc =)
et hop un clicou pour cette belle recette !
Bonne soirée chère Pearl !


hellenique 30/11/2009 17:10


Moi aussi je fais souvent du poulet au lait de coco, toute la famille adore ça! Bonne semaine!


PEARL 30/11/2009 17:33


Bonsoir Hellenique!
je te remercie pour ton adorable commentaire et je garde encore la belle image de ton savoureux Milkshake !! bisous et douc soirée!


marine-over 30/11/2009 16:53


très beau le paon bonne soirée bisous:0010:marine


PEARL 30/11/2009 17:40


MERCI chère Marine et passe une douce soirée!


krystele 30/11/2009 16:33


hum, çà à l'air vraiment appétissant bonne soirée


PEARL 30/11/2009 17:41



kikou Krystèle c'est gentille merci pour ce commentaire et passe également une agréable soirée en famille!gros bisous mon artiste!



Eliane 30/11/2009 16:16


une tres belle recette de poulet !  a faire 
je t'envoie plein de gentille pensée pour que ton mal de tête disparaisse !  milles bisous c.


PEARL 30/11/2009 17:45


oh que c'est gentille chère Eliane je te remercie!! en faite je pense que ça va aller mieux car je dois recuperer bientôt mes nouvelles paire de lunettes et je vais ainsi moins fatiguer des yeux et
m'épargner les migraines! je t'embrasse et passe une une belle soirée en compagnie de ton adorable famille!


Mary 30/11/2009 14:56


oups j'ai eu peur pour le paon lol ! je rie ! ça doit être bon ! bonne journée ma Pearl ! c...bisous. Mary


PEARL 30/11/2009 17:49



Pauvre paon ..je suis meme pas capable de
faire mal à une mouche avec ma grande sensibilité!! merci pour ce commentaire sympa et passe une bonne soirée Mary!



babouchka 30/11/2009 14:29


Cette recette me paraît succulentre. merci.
Merci aussi pour ce magnifique paon, c'est la première fois que je vois un paon blanc. Bisous.


PEARL 30/11/2009 19:00


Moi aussi et c'était le jour de cette photo!! merci pour ce commentaire et passe une bonne soirée Babouchka!


tattoo 30/11/2009 14:20


quelle savoureuse recette !
toujours beaucoup de saveurs et de parfums !
ton assiette est vraiment jolie !


PEARL 30/11/2009 19:01


Mecri ma Tattoo pour ton adorable compliment..je t'embrasse et bonne soirée !


loloche 30/11/2009 14:10


bonjour pearl
je te remercie d'avoir poussé ma porte, je me suis permise de visiter ta cuisine !!! miammmm moi aussi je  découvre de trés bonne choses comme dans ta catégorie des plats du monde !!! à
bientôt
bisous loloche


PEARL 30/11/2009 17:28



Bonsoir  Loloche je te remercie pour ta visite dans ma cuisine c'est un plaisir ausi pour moi de la partager avec toi..je vois que tu as aimé alors je te dis à bientôt sur nos blogs! bisous
et bonne soirée!



chaudronnette 30/11/2009 13:02


il faut absolument que je teste le lait de coco et ta recette me tente bien
biz chaudronnette


PEARL 30/11/2009 13:55


Hello Chaudronnette comment vas? tu verras c'est un délice très rapide à faire et côté parfums, c'est que du bonheur! bisous et merci de ta visite..bon lundi!


Patricia 30/11/2009 12:16


Encore une recette qui met en appétit et un superbe paon blanc, moi je n'en ai pas vu en "vrai".
Bisous


clemence 30/11/2009 11:34


j'adore le lait de coco : une recette extra !


Nadine 30/11/2009 11:28


Encore une recette très alléchante , moi je fait également du poulet avec le lait de coco et des ananas , j'adore tout ce qui est sucré salé lol !!

Bonne semaine , aujourd'hui il fait beau du côté de Nimes mais tout de même un peu plus froid , bisous ,Nadine .


PEARL 30/11/2009 13:28


C'est gentille Nadine moi aussi j'aime le sucré-salé, tu vois encore une chose en commun !! je te souhaite un bon
début de semaine et gros bisous chère amie!