saumon à l'aneth et son écrasé de pomme de terre à la coriandre

Publié le par PEARL

Saumon et écrasé de pomme de terre

Bonjour à tous à tous
Nous sommes à la veille de la Saint-Valentin aussi je vais vous proposer mon idée menu juste après cette recette très parfumée qui associe le saumon et la pomme de terre!

BONNE SAINT VALENTIN A VOUS ET QUE L'AMOUR INNONDE VOS COEUR!!

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INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES


500g de pommes de terre
3 pavés de saumon frais
2 gousses d'ail
2 cuil à soupe de crème fraîche
20g de beurre
1 cubes or
3 branches de coriandre fraîche
1 cuil à soupe d'aneth en poudre
Huile, poivre, sel

saumon et écrasé de pomme de terre1

PREPARATION

1*/ Laver , peler, couper en dés les pomme de terre puis  les cuire à l'eau et les écraser à la fourchette.

2*/ Rincer et et découper les pavés de saumon en petits dés ou lamelles selon votre goût, les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. ajouter 1 cube, 1 ail pressé, sel + poivre faire cuire en remuant durant 5 min maximum.Parfumer à l'aneth et réserver au chaud.

3*/ Récupérer le pressé de pomme de terre, réchauffer un peu au micro onde si besoin puis sortir et ajouter le 2ème ail pressé, le beurre, la crème fraîche, et la coriandre hachée finement. saler, poivrer.


4*/ Utiliser des cercles pour réaliser le dressage avec 3/4 de pressé de pomme de terre et 1/4 de saumon à l'aneth pour finir. Démouler et décorer de feuilles de coriandre.

BON APPETIT

                                 PEARL


*****pour accéder aux recettes de la Saint -Valentin CLIQUER sur leur titre!saint-valentin10

           saint-valentin2-copie-1  IDEE MENU  POUR LA SAINT VALENTIN petit-coeur43 bandeau






Bon appétit

                                   PEARLange valentin

Commenter cet article

crispy sisters 18/02/2010 12:52


oups je m'etais trompée dans l'adresse de mon blog, merci de me l'avoir signalé
bonne journée


PEARL 18/02/2010 13:06


Pas de quoi et là je suis ravie de pouvoir visiter ton blog et y laisser des commentaires! bisous!


crispy sisters 16/02/2010 16:43


j'aime beaucoup cette recette de saumon
biz


PEARL 16/02/2010 19:22


Merci beaucoup pour ton passage! je ne peux aller sur ton site car le lien ne fonctionne pas , message d'erreur! bisous et bonne soirée!


kinzy 15/02/2010 20:31


le saumon à l'aneth me tente bien .
merci sista pour ce partage
Bô pour débuter la semaine .


PEARL 15/02/2010 21:08


C'est unn recette facile à faire alors fais toi plaisir dès que tu as le temps mon amie!! gros bisous et merci pour tes adorables passage sur mon blog ma belle amie et soeur!



krystele 15/02/2010 08:44



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Bonjour Mes Ami(es)


Je vous apporte un peu de soleil par ce temps glacial


Chez nous la neige a recouvert de son manteau blanc tout le paysage


bon lundi et bonne vacance


krystele






stephimat 15/02/2010 07:20


superbes cette recette ! ça doit être délicieux!
merci pour ces tres bonnes suggestions!
bonne journée


PEARL 15/02/2010 20:19


Merci Stephimat et tès bonne soirée bisous!


souad 15/02/2010 06:22


délicieuse recettes et joyeuse saint valentin


mahassine 14/02/2010 23:09


bonne fin de soirée , bisous $$$


nawel 14/02/2010 22:28


Toujours aussi merveilleuses tes recettes Pearl mon amie! c'est beau, coloré, savoureux, chic... Parfait! Une recett qui me plait beaucoup
Gros bisous et douce nuit
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Doria 14/02/2010 19:30


Je te souhaite une belle soirée de Saint-Valentin,
Bisous, Doria $


Noémie 14/02/2010 18:00


Bonne Saint Valentin $ !


ratiba 14/02/2010 17:59


$$
tres jolis tt ce que tu as préparer bisous 


Fantaisie 14/02/2010 17:32


Bonne fêtes des amoureux, avec de telles recettes le succès est  garantie !!
Le rose est très joli, il ne te manque qu'une bannière.
Gros bisous à toi


PEARL 15/02/2010 20:07


Coucou Fantaisie j'avoue que mon blog est un peut en chantier car je suis à la recherche du "petit truc " pour le rendre chaleureux comme l'ancien, je commence à y arriver Merci pour le conseil Marraine, Bisous et douce nuit!


Didier d 14/02/2010 17:22


Bon Dimanche et bonne saint-valentin avec les tiens
amitié

didier d


kinzy 14/02/2010 13:26


Aimez vous ma belle , nous n'avons pas d'autres choix !
Bô D'une amie


PEARL 14/02/2010 16:39


Merci soeur et gros bisous affectueux !



mentale 14/02/2010 13:16


excellente recette un peu francaise et un peu exotique!!
bien à toi, bise$$


PEARL 14/02/2010 16:42


Merci à toi Mentale et excellent saint-valentin, gros bisous!


Eliane 14/02/2010 11:54


bonjour chere Valentine, car je te sais aimée que dis je, adorée par Henry, tu mérites amplement ce prénom supplémentaire !

je te souhaite un diner d'amour, que tu  vois dans ses yeux comme tu es précieuse !!
Rien ne remplace que d'etre aimée...   a bientot mon amie




PEARL 14/02/2010 16:45


Eliane
C'est toi toi ça , une femme ADORABLE et un coeur GRos comme ça! Je suis émue par tes mots!
Je t'adore mon amie BON saint- Valentin!



isapadawan@hotmail.com 14/02/2010 11:10


merci ma belle pour cette superbe sélection de recettes toiutes + alléchantes les unes que les autres!
ce saumon avec la pomme de terre et coriandre, j'aime beaucoup!
gros bisous et bonne fête aux amoureux!!
isa$


Monazimba 14/02/2010 10:35





Bon dimanche ma douce amie
avec tout plein d'amour
du bonheur, de la joie toujours sur ton chemin
mille bisous, Mona




tattoo 14/02/2010 03:20


encore de quoi se régaler !


PEARL 14/02/2010 17:17





valou 14/02/2010 00:26


un grand merci pour toutes ces recettes, mais ton écrasé de pomme de terre avec ce saumon me fait craquer !!!
bizzz et bonne Saint Valentin
valou