SAMOUSSAS POULET-AMANDES PARFUM MENTHE

Samedi 23 janvier 2010 6 23 /01 /Jan /2010 08:20

SAMOUSSAS POULET-AMANDES PARFUM MENTHE

bonjour à tous

Avant de vous parler de ma recette je voudrais vous informer que j'ai été taguée par PATRICIA

le Tag couleur porte sur le chocolat ( Désolée pat mais je me sert de ton logo)

choco

Résumons :
1* Ce tag consiste à remercier la personne qui vous a tagué avec un lien vers son blog
2* Mettre 5 choses en rapport avec cette couleur dans votre articles
3* Choisir 5 amis à qui passer le flambeau en mettant leurs liens.

Merci PATRICIA pour ce tag qui me donne encore une fois l'occasion de me découvrir au travers de quelques objets!

1* Mon Blason de famille

BLASON

2* Un Monument très connu à l'île de Gorée( SENEGAL) qui exprime la fin de l'esclavage !

SENEGAL 037

3* Toujours dans les rues de Gorée cet jolie balcon m'avait vraiment plu avec ces fleurs

SENEGAL 060

4 * Une bougie au parfum chocolat..c'est une petite merveille une fois allumée toute la maison sent réellement le chocolat comme dans une chocolaterie !

bougie chocolat

5*/ Des sculptures achetées lors de l'un de mes séjours à Cotonou (BENIN) c'est l'image du couple et on les met face à face sur un mur!

couple

J'espère que tu vas aimer PATRICIA et aussi vous mes lecteurs! Bon il faut maintenant que je passe le flambeau à 5 ami(ies) voyons voir :

TATTOO
WOMBI
LOLOCHE
KINZY
ALENA

Le samoussa est une recette géniale qui permet d'utiliser les restes de viandes. Aujourd'hui je vous propose de les faire avec les restes de poulet rôti. En effet parfois lorsqu'on n'est pas une grande famille on se retrouve facilement avec 1/2 poulet rôti sur les bras aussi pour ne pas manger à nouveau le même plat rien de plus facile, suivez moi pour les courses!

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

10 Feuilles de brick
250g de reste de poulet rôti décortiqué.
40 g de poudre d'amandes
10 cl de crème fraîche liquide
1 oignon
1 gousse d'ail pressée
1 cube or
sel, poivre
6 branches de menthe fraîche
Huile d'olive

PREPARATION

1*/ Mixer séparément le poulet, l'oignon. puis les ajouter dans un saladier. Hacher quelques feuilles de menthe et les incorporer aux autres ingrédients.

2*/ Verser la crème fraîche, la poudre d'amandes, l'ail,dans le saladier, émietter le cube or et bien mélanger.Poivrer et saler si besoin. Voilà la farce à samoussa est prête!

3*/ Découper des rectangles avec les feuilles de bricks, les garnir d'un peu de préparation puis plier à votre habitude.
Renouveler l'opération jusqu'à ce qu'il ny ait plus de farce.

Pliage du samoussa

4*/ Chauffer l'huile de votre friteuse à 180°C et faire dorer 5 à 7 min vos samoussas. Égoutter sur du papier Absorbant et servir chaud.

samoussas au poulet-amandes2