SABLES PUR BEURRE A LA VANILLE

Publié le par PEARL

sablés pur beurre à la vanille


Bonjour à tous !

Je suis maintenant chez moi après quelques jours d'absence. Je vais donc recommencer  à vous proposer à nouveau mes recettes.

Débutons en douceur  par cette recette de sablés pur beurre parfum vanille. Ma poudre de vanille utilisée vient de chez mon partenaire  ESCALE BLEUE  qui produit et transforme des vanilles de qualité extra à l'Ile de Réunion. 

 

vanilles et épices

INGREDIENTS POUR ENVIRON 20 SABLES  PUR BEURRE

 

280g de farine

170g de beurre mou

100g de sucre voir plus selon votre goût

2 jaune d'oeufs+ 1 oeuf battu

1/2 cuil à café de poudre de vanille ou 2 gouttes d'extrait de vanille ESCALE BLEUE  pour moi.

1 pincée de sel.

 


PREPARATION

 

1*/ Dans une jatte mélanger le beurre mou avec le sucre , les  jaunes d'oeuf, la vanille et le sel. Terminer par la farine et bien remuer pour obtenir un ensemble homogène.

 

2*/ Former une boule avec la pâte obtenue et la placer 1heure au réfrigérateur en couvrant d'un linge propre.

 

3*/Préchauffer votre four à 200°C et sortir la pâte du réfrigérateur après le temps de repos. Assouplir un peu la pâte en la travaillant puis former des boules de taille moyenne que vous aplatissez avec une cuillère ou votre paume. Diamètre à votre convenance.

 

4*/ Quadrillez les sablés au couteaux, placez-les sur une plaque de cuisson beurrée puis dorez à l'oeuf battu.

Enfourner 8 à 12 min jusqu'à coloration. voilà il ne vous reste plus qu'a sortir du four laisser refroidir sur grille et bonne dégustation!

 

sablés pur beurre à la vanille2

 

Je joins maintenant à ma recette quelques images prises à la Réunion il s'agit de l'ANSE DES CASCDES sur la commune de Sainte Rose au sud-est de l'île. C'est un véritable bijou de verdure que je vous propose de découvrir pour ceux qui ne connaissent pas. 

 

  PIEDS DE CAOUTCHOUCANSE DES CASCDES

 

CASCADES2TORRENT

 

                                                                     CASCADE


Bonne journée à vous!

PEARL

Commenter cet article

patricia 22/03/2010 14:21


Miam miam ca donne envie et les photos sont superbes


COLARGOL 21/03/2010 21:41


je chipperai bien un de ces sablés, mais j'ai peur que là, ils ne soient trop loin de la maison ...

Tes photos sont magnifisues merci pour ces jolis reportages


Luthine 21/03/2010 17:35


Que de rêves dans tes photos....je découvre avec plaisir... ça me donne encore plus envie d'y aller...


PEARL 21/03/2010 18:17


Bonsoir Luthine
je suis ravie de t'avoir fait plaisir, gros bisous , merci de ta visite et très bonne soirée!


chloé 21/03/2010 12:29


Salut , je susi jalouse parce que ca à l'air trop beau où tu es .. ici chez moi il pleut ...
Bisous
Chloé
http://cookcoco.over-blog.com


PEARL 21/03/2010 14:18


Bonsoir Clhoé merci de ta visite et ton compliment, ces photos on été prise lors de mes vacances à la Réunion mais moi je vis dans les Pyrenées Orientales bisous


stephimat 21/03/2010 08:09


pas trop dur le retour ? merci pour la balade !
delicieux sablés !
bisous


PEARL 21/03/2010 08:39


Non ça va juste pas mal de papiers à mettre en ordre bisous mon amie et merci de ta visite


SONYA972 21/03/2010 05:14


avec de telles photos c'est une très belle invitation au voyage gros bisous créoles


mitokola 20/03/2010 23:37


Aïe !! dur dur ces photos de la Réunion !!! que de pluie ici, de vent et de froidure !!

Mais comme ta recette fait envie !! d'ailleurs, j'ai pris toutes les notes pour la composer dès demain matin... d'autant que petits et grands seront assez gourmands pour tout manger...

Merci à toi
Bon dimanche
A bientôt
Bises


lilousine 20/03/2010 21:44


je vois que tu reviens en force, avec de sublimes recettes!! bisous bisous!!


Eliane 20/03/2010 18:58



coucou mon amie, te revoila parmi nous , c'est cool.

oui  la grande Prudence,  on l'a respectée ! lol

je te souhaite une belle soiré€ et je te fais de gros bisous !


     sur la blogosphère,
     tu nous as manquée



chacha 20/03/2010 15:22


ils sont supers ces sablés bonne journ€€


pierre 20/03/2010 15:02


salut pearl classiques mais trop bons ces sablés !! bizz pierre


pierre 20/03/2010 15:01


salut pearl classiques mais trop bons ces sablés !! bizz pierre


Ramu 20/03/2010 14:27


Que c'est bon et que c'est beau,Tantie!Bon week end et gros bisous.


Steve 20/03/2010 12:47


Petit coucou de ce début de weekend ^^

J'espère qu'il fera très beau aujourd'hui

Bonne journée, Steve 


AU-FOURNEAU 20/03/2010 09:51


de tres bon sablé a la vanille mmmhhhh
et ses fotos la je nage le bonheur c'est magnifique un vrai paradis sur terre
bisou$$$ et bon samedi


PEARL 20/03/2010 18:24


Merci pour ce adorable commentaire AU- FOURNEAU cela me motive bisous et très bon week-end à toi ausi!


jenna 20/03/2010 01:40


Très jolies tes biscuits et les photos aussi!


tattoo 20/03/2010 01:02


Salut la vacancière et bon retour parmis nous !
merci pour ces excellents biscuits !
bisous


PEARL 20/03/2010 18:36


Merci ma Tattoo je vais te passer des photos dès que j fini de mettre de l'odre dans mes papiers car un tas de courriers en mon absence bisous et très bon week-end belle amie! merci pour ta carte
virtuelle!


sarah 19/03/2010 23:32


bonjour ma perle,
quel délice tes petits sablés au beurre, j'adore ça! Et ta cascade réunionnaise mais fait rêver.... c'est sublime, dire que ça existe en vrai!!!
passe un bon week end ma belle,
grosses biz,
Sarah. 


Nadine 19/03/2010 22:07


Coucou Pearl , je suis contente de te savoir à nouveau à la maison , j'espère que vous avez fait bon vol et que toi surtout tu es en bonne santé !!!

Magnifique photos on dirait des cartes postales tellement elles sont belles !!

Je te prends au passage un sablé et te souhaite une douce nuit , gros bisous , Nadine.


PEARL 20/03/2010 19:11


Coucou Nadine
En effet nous avons fait bon voyage et on prend le temps de recuperer et mettre à jours nos courrier avant de reprendre la vie de tous les jours!
merci pour tes visites régulières à mon absence et passe un très bon week-end avec ta famille BISOOOOOUS!


Eliane 19/03/2010 21:24


 bonsoir  ma Prudy, *   *   *   *   *   *   *   *   *   *   * 
je reviens de la ferme, suis allée commander
20 kg de beurre demi sel, les premiers lait du
printemps constitueront ma réserve pour l'année.
et me voila chez toi  suis ravie que tout ce soit
bien passé, j'ai tellement peur de l'avion !!

voici une belle recette de sablé pur beurre lol
et cette vanille doit etre merveilleuse !
merci pur ce beau partage
 
reposez vous bien du voyage ce fut long quand meme °º¤ø,¸excellent
w€€kend  mille bisous ¸,ø¤º°