Quiche fumée

Publié le par PEARL

Quiche fumée 1

Des légumes variés parfumés délicatement avec le savoureux goût de jambon cru fumé, c'est le voyage que je propose ce matin à vos papilles gourmandes.Alors à vos paniers de course!!!

Quiche fumée 2

 

INGREDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES

Préparation 15 min

Cuisson 20 à 30 min

 

1 rouleau de pâte feuilletée

5 tranches de jambon cru fumé

2 carottes

1 courgette

1/2 poivron jaune

1/2  cc de cumin

2 gousses d'ail hachées

2 gros oeufs

2 cs de crème fraîche épaisse

1 oignon nouveau

1 kub or

Gruyère râpé

Légumes quiche fumée

 

REJOUISSANCE EN CUISINE

Prépa quiche fumée 1Prépa quiche fumée 2prépa quiche fumée 3quiche fumée cuite

1*/ Laver et éplucher les carottes, la courgette.Râper ces légumes et réserver. Nettoyer et couper l'oignon nouveau et le poivron en petits dés. Préchauffer le four à 200°C.

 

2*/ Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse, ajouter les légumes, l'ail, le kub or du poivre.Faire revenir l'ensemble durant 4 min puis laisser refroidir.

 

3*/ Battre ensemble les oeufs, la crème fraîche et le cumin. Garnir votre moule à tarte de la pâte feuilletée tout en conservant le papier cuisson. Piquer la pâte à la fourchette puis garnir avec le mélange de légumes de la sauteuse. Disposer les tranches de jambon cru fumé coupées en 2.

 

4*/ Répartir la préparation aux oeufs  dans votre moule à tarte , ajouter un peu de gruyère râpé et cuire 20 à 30 min au four  entre 180 et 200°C.

Avec une petite salade verte c'est un régal alors, bon appétit et à la prochaine recette mes amis.

Quiche fumée 4

PEARL

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

kinzy 25/01/2011 12:08



Coucou Chère Pearl


Toujours d'aussi savoureuses recettes


Gros Bo sè mwen



gribouille24 24/01/2011 15:35



 bonjour à toi


 comment va tu depuis eltemps ? arff trop longtemps que je n'etaipas venu te voir . tellement de chose a faire on essaye de trouvé une maison pour demmenagé et c'est pas une partie de
plaisir ,


enfin bref , carotte et courgette dans une quiche , c'est pas idiot , faudra que je teste , mais ce soir ce sera une quiche lorraine des plus imple


 bise a bientot


 et bonne année


sakana



Méli 24/01/2011 13:23



Tu me fais envie avec cette belle tarte salée!



jackline :0059: 23/01/2011 11:26



Excellente idée !! et c'est bien sympathique !! d'habitude, je fais presque la même, sans ajouter de légumes, mais là, tu me fais envie !! alors je vais faire..trop appétissant..merci, et grosses
bises :0010:



56MELDIX77 le Briard Breton 23/01/2011 05:13



bonjour PEARL 





BISOUS


 


    
MELDIX77     


    le
Briard        
 Breton    



thierry042 22/01/2011 10:24



En ce jour du samedi très froid je passe vous dire bonjour et vous souhaite un très 



isapadawan 22/01/2011 09:33



Salut ma belle, 


elle me fait de l'oeil dès le matin cette quiche savoureuse!!


passe un très bon week end et grosses bises!!


isa



poucinette 22/01/2011 08:06



belle quiche mais malheureusement et tu le sais je n'y t0ucherais pas !!!! bises ma belle b0n samedi :::: bises 



56MELDIX77 le Briard Breton 22/01/2011 04:56



Bonjour PEARL


UNE BONNE IDEE


POUR UN SOIR DE FIN DE SEMAINE


VITE FAIT BIEN FAIT


ET CELA PET SE PREPARER A L'AVANCE


BON WEEK END


BISOUS BRETON


- 3° CE MATIN


 


   
 
MELDIX77    




Pillow Kitchen 21/01/2011 20:45



En fan de quiche je ne peux qu'etre seduite ! Bises et bon weekend !



sagweste 21/01/2011 20:09



delicieux ;o)


bisou


sag



Cocopassions 21/01/2011 18:55



Je suis adepte de ces quiches, le soir avec une bonne salade



Chrystel 21/01/2011 18:55



Très très appétissante ta quiche et sûrement très très savoureuse. Elle me plaît beaucoup. Merci


Chrys



Martine 21/01/2011 18:27



Coucou ma pear !!! Super belle!!! cette quiche !! La recette est relevée!! Merci ! Je t'embrasse fort!!!et te dis à bientôt


Martine



EmilieRD 21/01/2011 15:19



Elle me plait bien ta quiche!



Monazimba 21/01/2011 15:08



Bonne journée et bon week end ma Pearl merci pour cette délicieuse recette, bisous...



mitokola 21/01/2011 14:18



Bonjour Pearlinette,


Une quiche au jambon fumé n'est pas banale et très gourmande, le petit goût du jambon doit apporter beaucoup de saveurs et de subtils parfums à cette très belle recette, comme à ton habitude, les
superbes photos nous laissent sur notre faim !! j'aimerais tellement croquer dans cette magnifique et très gourmande part que je me suis octroyée par le biais de l'écran... mais le résultat n'est
pas du tout le même, bien sûr


Je te souhaite une très belle journée mon amie, un excellent et très ensoleillé week-end si c'est possible.... gros gros bisous


Jacqueline



PEARL 23/01/2011 10:34



Bonjour Jacqueline


comme toujours c'est un immense plaisir de lire tes commentaires attentionnés mon amie.Merci à toi d'exister avec ta gentilesse et ta sincérité.


Grosses bises affectueuses et passe un très bon dimanche



Eliane 21/01/2011 13:32



 
Coucou Prudy, passage du vendredi





 bel
après midi,il fait frisquet chez
moi. 


gros bisous ma
mie



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 21/01/2011 13:28



je te souhaite un doux vendredi ma doucette


bisous créoles


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 



MamaAfrika 21/01/2011 12:32



Bonjour Pearl, miam j'adore les quiche, de toutes formes où saveur!! Donc je note, mais bien souvent j'en fais qui lui ressemble
beaucoup!


Je te fais de très gros bisous désolée de toute cette absence mais en ce moment j'arrive pas trop a suivre!! Gros gros bisous


MamaAfrika