QUICHE AU SAUMON ET CREVETTES

Mercredi 23 décembre 2009 3 23 /12 /Déc /2009 08:06

QUICHE AU SAUMON ET CREVETTES

Bonjour à tous, voici une quiche qui peut servir d'entrée ou de plat principal lors de vos déjeuners ou dîners pris rapidement.Je pense à vous en cette période où l'on manque cruellement de temps pour tout faire!

Quiche saumon et crevettes 1

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

4 Tranches de saumon fumé
1 rouleau de pâte brisée
300g de crevettes roses cuites
1 sachet de gruyère râpé
4 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
1 courgette
1 oignon rouge ou doux
2 tomates moyennes et pelées
2 gousses d'ail hachées
1 bouillon de cube arôme ail-persil
sel, poivre,huile.

PREPARATION

1*/ Préchauffer le four à 180°C. laver et couper les légumes comme sur la photo. et faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile et le cube.

Légumes pour Quiche au saumon et crevettes

Légumes pour Quiche au saumon et crevettes

2*/ Dans un saladier battre ensemble les oeufs, la crème fraîche, poivrer et y verser les légumes poêlés. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement en sel, poivre.

Quiche en préparation2

3*/ Tapisser le fond d'un plat allant au four avec la pâte brisée ce, en la conservant dans son papier cuisson. Piquer à la fourchette puis disposer une partie de vos filets de saumon en petits morceaux ainsi que vos crevettes.

Quiche saumon et crevettes en préparation

Quiche saumon et crevettes en préparation

4*/ Verser par dessus la préparation à base de crème fraîche puis terminer avec le restant de saumon+crevettes puis enfin par le gruyère râpé. Placer au four 30 à 35 min puis démouler et servir!

Quiche saumon crevettes en préparation1

Quiche saumon et crevettes en préparation3

Bon appétit

Quiche saumon et crevettes 2

PEARL

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Par PEARL - Publié dans : POISSONS ET FRUITS DE MER - Communauté : Â nos recettes
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Commentaires

j'aime beaucoup ce genre de quiche !

Commentaire n°1 posté par wombi le 23/12/2009 à 08h22

Une quiche parfaite et délicieuse Pearl!! comme tu dis le temps manque térriblement en ce moment!!
Je te fais des gros bisous et te souhaite une belle journée ma bichette

Commentaire n°2 posté par nawel le 23/12/2009 à 09h02

hum quel délice ce doit être ! ça donne envie que midi arrive très vite .... merci de toutes ces recettes, espérons que j'aurai le temps de faire la "cobaye" pendant les quelques jours avec ma cuisinière préférée !
gros bisous normands

Commentaire n°3 posté par prisca le 23/12/2009 à 09h48

On a dégusté cette quiche mais sache que j''ai conservé spécialement une part au congèle rien que pour toi ma douce belle soeur

..gros bisous et mon frère et à Dean!
JOYEUX NOEL à toi et toute ta famille!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 11h19

Ta quiche de la mer titille mes papilles ! Très bonne journée à toi. Je te souhaite de terminer l'année en beauté entourée des tiens. Merci pour toute ta gentillesse. Gros bisous !

Commentaire n°4 posté par Maiwenn le 23/12/2009 à 10h06

Bonjour Maiwenn
JOYEUX NOEL à toi et ta famille et surtout un tout plein de bonheur..c'est plutôt moi qui te remercie de tes visites et tes chaleureux commentaires..je suis ravie d'avoir fait ta connaissance par le net cette année!!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 11h16

tiens, avec les crevettes ça change aussi!
merci pour ce petit tour de magie rapide et bon, en ces temps de speed, c'est appréciable!
gros bisous et tres bonne journée!

Commentaire n°5 posté par isapadawan le 23/12/2009 à 10h19

Merci à toi Isa et passe une très bonne journée même si elle reste chargée!!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 11h08

Humm ! jadore cette quiche, elle est superbement réussit bravo !! bises et joyeux noël

Commentaire n°6 posté par celiane82 le 23/12/2009 à 10h52

Hello Celiane
Merci pour cet adorable commentaire et ta visite

Gros bisous et passe une agréable journée!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 11h13

Tout ce que j'aime dans ta quiche .passe de bonnes Fêtes gros bisous

marine

Commentaire n°7 posté par marine-over le 23/12/2009 à 11h37

Merci à toi Marine et passe aussi de très bonnes fêtes en famille!! gros bisous légèrement ensoleillé de Perpignan mon amie!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 15h29

http://farm4.static.flickr.com/3146/3085829919_6abec325ca_o.gif

Hellooo merci Pearl
hum tu me donnes faim!!!
Je viens te souhaiter de très belles fêtes de noël
dans la joie et le bonheur ...
profites en bien :)
bisous, Mona

Commentaire n°8 posté par Monazimba le 23/12/2009 à 11h40

JOYEUX NOEL également ma chère Mona!! je te souhaite aussi une douce soirée!! à très vite et gros bisous!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 19h47

une tres bonne idée quand on ne sait plus trop cuisiner...lol!
bonne journée!

Commentaire n°9 posté par mélanie le 23/12/2009 à 13h48

hum ! elle me plait vraiment beaucoup cette tarte salée !
bonne journée

Commentaire n°10 posté par tattoo le 23/12/2009 à 13h55

Hello Pearl , je fait aussi souvent une quiche au saumon mais moi c'est avec du poireaux , la tienne me tente bien comme d'hab lol !!

Hier j'ai fait la recette de ton amie Jocelyne , le banana gratin , c'était bon mais juste un peu sec au goût de mes hommes , je crois que c'est ma faute car je l'ai cuit en avance puis réchauffé une deuxième fois je pense que ça vient de ça !!!!

Voilà sur ces quelques lignes , je te laisse à tes occupations et te souhaite de passer de bonnes fêtes de fin d'année

.

Gros bisous , Nadine.

Commentaire n°11 posté par nadine le 23/12/2009 à 14h06

Bonsoir Nadine
je penses pas trop que cela soi de ta faute car moi ausi je l'ai trouvée ainsi!! je sais pas trop pourquoi mais c'et ainsi

merci pour l'infos retour tu es un amour!! je te souhaite une bonne nuit à toi et ta famille!!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 19h34

elle a l'air délicieuse cette quiche.

Commentaire n°12 posté par chacha le 23/12/2009 à 14h25

La dernière photo est très belle, je trouve. Plus vivante, parce que mieux éclairée que les autres. A part ça, c'est un plat qui me plairait bien. Parce que simple dans sa présentation et sa dégustation. Bravo et continue de nous faire des perles, PEARL. Bonne journée et merci pour le com. A bientôt.

Commentaire n°13 posté par Benjamin Kouadio le 23/12/2009 à 14h28

Hello Benjamin je te remercie pour ce commentaire avisé et tes compliments!! merci à toi et passe une très bonne journée!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 15h22

coucou pensez aux concours de noël qui arrive bientôt a sa fin... bon noël a tous...

Commentaire n°14 posté par franur le 23/12/2009 à 15h11

Voilà une belle quiche de la mer!
Passe de joyeuses fêtes

Commentaire n°15 posté par Lili(ré)créations le 23/12/2009 à 16h26

bONSOIR Lili
Merci à toi et JOYEUX NOEL également à toi et toute ta famille!!
Gros bisous et passe une bonne soirée!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 19h28

Hum, plein de légumes et du poisson, ça j'aimerai à coup sur, merçi pour la recette.
bis$ chaudronnette

Commentaire n°16 posté par chaudronnette le 23/12/2009 à 16h46

extra ta quiche ! c'est si bon .

je reviens de mes dernieres courses j'ai fini pour cette semaine lol

plus que la préparation du miam !

bisous et belle fin de journée ma Prudy !

Commentaire n°17 posté par Eliane le 23/12/2009 à 17h32

J'espère que pas trop epuisée par tes courses Eliane

Merci pour ta ravissante visite et si tu me permets je te pique ce gif qui sera un parfait séparateur pour mon idée menu de Noël de demain!! merci mon amie et passe une douce nuit!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 19h14

j'ai trouvé mon repas de ce soir !
Merci Pearl

Commentaire n°18 posté par kinzy le 23/12/2009 à 17h51

Coucou Kinzy je suis ravie d'avoir contribuer à cela

Régale-toi et passe une excellente soirée!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 19h20

Je veux bien une part!!!!!!!Merci pour le partage
Bizz la butin€us€

Commentaire n°19 posté par Zohra le 23/12/2009 à 18h29

Coucou Zohra je te l'offre de bon coeur ma belle amie!! merci pour ta visite € et passe une très bonne soirée!

Réponse de PEARL le 23/12/2009 à 19h17

alors ça, j'adore !!!

Commentaire n°20 posté par clemence le 23/12/2009 à 19h12

wawww super sa merci pour le partage bisous
clic

Commentaire n°21 posté par ratiba le 23/12/2009 à 20h09

je passe te souhaiter de bonnes fêtes de Noël.
plein de bises
fred

Commentaire n°22 posté par fredo80 le 23/12/2009 à 21h22

JOYEUX NOELE ET BONNES FETES également Fred..Gros bisous Affecteux à toi et ta charmante famille!!

Réponse de PEARL le 24/12/2009 à 09h42

Elle est pleine de bonnes choses cette quiche! Je te souhaite, ainsi qu'à ta famille, un très bon Noël et je t'embrasse!

Commentaire n°23 posté par hellenique le 23/12/2009 à 21h22

Merci pour ce gentille commentaire Hellenique! JOYEUX NOEL à toi et toute ta famille et tout plein de bonheur!!
Affectueux bisous!

Réponse de PEARL le 24/12/2009 à 09h41

ta recette en plus d'être appétissante est très facile
.
Ma douce je te souhaite de superbes fêtes de fin d'année
je te fais de gros bisous

Commentaire n°24 posté par sonya972 le 23/12/2009 à 22h15

Merci ma princesse! gros bisous et JOYEUSES FETES

Réponse de PEARL le 24/12/2009 à 09h29

hummmmmmmmmmmmmm je me mets ta petite recette de côté !!!! déjà que maintenant que je suis en vacance, il faut que je face ta recette de gratin de pâtes double fromage, pas oublié !!!!!!! miammm je me régal d'avance !!! mais ta petite quiche avec une salade un soir !!!! je la vois aussi !
bisousclic loloche

Commentaire n°25 posté par loloche le 23/12/2009 à 23h19

Bonjour Ma Loloche
Je te remercie pour tes visite et tes chaleureux commentaires! c'est aussi l'occasion pour moi de te souhaiter UN JOYEUX NOEL à toi et toute ta famille
Bisous affectueux!

Réponse de PEARL le 24/12/2009 à 09h23

waaaw, quelle belle garniture!! tout ce que j'aime dedans..merci€€

Commentaire n°26 posté par oum mouncifrayan le 23/12/2009 à 23h42

Du saumon dans une quiche c'est toujours délicieux! En tout cas, la tienne est très appétissante!Bonne nuit et Joyeux Noël!!!

Commentaire n°27 posté par Cécile le 24/12/2009 à 01h49

Merci Cecile et JOYEUX NOEL à toi et toute ta famille!

Réponse de PEARL le 24/12/2009 à 09h27

Un passage matinal pour vous souhaiter

er vous déposez un $

Commentaire n°28 posté par carambaole le 24/12/2009 à 07h11

Bonjour Carambaole
Merci pour cette visite pleine de gentilesse!! je vous souhaite aussi DE JOYEUSES FETES et tout plein de bonheur à vous et votre famille

Affectueux bisous!

Réponse de PEARL le 24/12/2009 à 09h09

Bien entendu, J'ADORE!!!!