Hello !

je voudrais faire un clin d'oeil à mes amis végétariens qui me suivent aussi sur mon blog.Cette pizza toute riche en légumes mais savoureuse est faite de tagliatelles de courgette, de tomates et de fromage à Pizza.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

Préparation 20 mn 

Cuisson 30 mn

1 Rouleau de pâte à pizza

1 courgette

3 tomates allongées( olivette ou roma)

1 boite de coulis de tomates

125g de fromage à pizza

1/2 oignon blanc émincé

sel,poivre

Basilic séché

PREPARATION

1*/ Préchauffer le four à 190°C. Abaisser la pâte dans un moule à pizza en gardant le papier cuisson.

Laver la courgette et les tomates. Couper les tomates en rondelles et réaliser des tagliatelles avec la courgette (utiliser l'économe pour le faire). Ajouter du sel pour dégorger et réserver.

2*/ Piquer la pâte à la fourchette et tartiner de coulis de tomate. Garnir ensuite de tagliatelles de courgette, de rondelles de tomate et d'oignon. saler, poivrer et ajouter du basilic séché

3*/ Recouvrir le dessus de la pizza de fromage et placer 30 min au four sous surveillance. Une fois la pizza cuite sortir du four et déguster!

Régalez-vous!

PEARL