Nouilles asiatiques aux champignons noirs

Publié le par PEARL

Nouilles asiatiques 0

Bonjour à tous

Je commence l'année en vous souhaitant une BONNE et HEUREUSE ANNEE 2014. Plus que tout je vous souhaite une année de SANTE un atout précieux pour avancer dans la vie lol.Je vous parle de santé car c'est la cause de ma longue pause .

bONNE ANNEE 2

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

Préparation 20 min

Cuisson 15 min


350g de nouilles de soja

100ml de bouillon de volaille

1 poignée de champignons noirs asiatiques séchés et en lamelles

1 poivron rouge allongé coupé en rondelles

2 CS d'huile

2 CS de mirin(épicerie asiatique)

5 CS d'huile de sésame

3 tiges de ciboule coupées en fines rondelles

1CC de gingembre en poudre

3 gousses d'ail écrasées

3 CS de sauce soja

1 CC de sucre en poudre

Sel,poivre

Nouilles asiatiques 3

Prépa nouilles asiatiques

PREPARATION

 

1*/Faire cuire les nouilles 5 min dans un volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient translucides ensuite passez-les à l'eau froide et égouttez.

Faire tremper les champignons dans de l'eau chaude une dizaine de minutes puis égouttez.

2*/Chauffez l'huile de tournesol avec 1 CS d'huile de sésame dans un wok,ajoutez l'ail, le champignon,le poivron, la ciboule et cuire 4 min.

3*/ Ajoutez les nouilles, le gingembre, le mirin, le reste d'huile de sésame, le sucre, la sauce soja etle bouillon de volaille. Bien mélanger le tout et rectifier le goût avec du sel et poivre.

4*/Poursuivre la cuisson 2 min en mélangeant l'ensemble pour enrober les nouilles de sauce. Servir aussi tôt.

Ici nous avons accompagné les nouilles de brochettes de gambas épicées.

Bon appétit et ravie de vous retrouver après cette pause!

Nouilles asiatiques 4

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PEARL

Publié dans RECETTES DU MONDE

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Miss crêpes sucrées 15/09/2014 11:04

je prépare très souvent la vermicelle de riz ^^ j'adore la cuisine asiatique :)

olga@hamamet tacos 27/06/2014 15:37


j'aime beaucoup cette recette.


c'est unexcellent article.


merci pour le partag.

ema 19/01/2014 20:00


Pear j'espère que tout va bien et je te souhaite une belle semaine. 

ALP ou 56M77 19/01/2014 06:38


Bonjour  pearl





Ne prendre que le meilleur


Sans s’occuper du pire


pour un beau dimanche


Bisous avec mes Amitiés


- 01° ce matin  06 heures 30


 


J-G-R-C-

domi 11/01/2014 17:54


Il y a de belles chinoiseries dans l'coin....

babakitchen 10/01/2014 11:30


typiquement le genre de plat que j'adore !!


une bonne santé pour toi aussi, la mienne n'est pas terrible non plus, on avance ...  bisous !!

Frieda 09/01/2014 12:03


Bonjour Pearl


Ravie de retrouver tes recettes succulentes


Bisous pour une belle année pleine de


saveurs sucrées et épicées comme tu sais


si bien en offrir


Big bisous


Frieda

estrelita 09/01/2014 09:25


Hummm toujours de bons plats ,passe une douce journée ,sans douleurs  gros bisous



tinou66 08/01/2014 23:30


contente de te relire 


meilleurs voeux pour 2014 surtout la santé et plein d belles choses 


prends soin de toi gros bisous 

PEARL 10/02/2014 10:07



Un petit coucou pour te souhaiter un bon début de semaine mon amie. Pour la santé c'est un peu moyen mais je fais avec .
Bises amicales Tinou



ema 08/01/2014 19:20


Bonsoir Pearl, je suis ravie de te retrouver et je te souhaite à mon tour une très belle et heureuse année 2014. J'espère que tu n'as rien eu de trop grave.


A bientôt, bisous.

fantaisie 08/01/2014 18:53


Contente de te voir sur la toile, j en profite pour te souhaiter une très bonne année pleine de bonheur et surtout de santé. Bisous ma belle

lemenuisiart 08/01/2014 18:01


Très bonne année et surtout la santé car sans on ne peut pas grand chose


Une belle assiette qui doit-être bien bon


A bientôt

tara 08/01/2014 17:58


tres bonne année a toi aussi et une bonne santé. Ravie de te revoir et merci de toutes ces bonnes recettes. Celle ci me donne envie c est sur je vais l essayer


ti bo


tara

Méline 08/01/2014 15:57


Ha ! Pearlinette !!


Nous sommes en mode asiatique à ce que je vois.... et c'est une merveilleuse recette que tu nous proposes... j'adore... une merveilleuse assiette de nouilles, comme une nostalgie... merci à toi
mon amie...


J'ai essayé de t'appeler me doutant bien que cela n'allait pas très fort... je renouvelle l'appel... un tout gros bisou


Jacqueline

LadyMilonguera 08/01/2014 15:34


Elles me plaisent bien ces nouilles !

Sonya 08/01/2014 14:42


un plaisir de te retrouver ma douce


tous mes voeux de bonheurs pour cette nouvelle année


que tu sois comblée de bénédictions


merci pour cette délicieuse recette


belle journée


pleins de ti bo soleilllllll