Moelleux aux pommes et pavot

Publié le par PEARL

Moelleux pommes pavot 1

Coucou les amis

j'ai passé quelques jours au repos pour raison de santé et me revoilà à nouveau  parmi vous avec ce gâteau gourmand pour lequel j'ai eu en coup de coeur en lisant  le magazine MAXI.

J'ai donc suivi la recette à la lettre sauf pour la quantité de graines de pavot..voir liste des ingrédients.

 

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

 

3 pommes

3oeufs

230g de beurre

180g de farine

150g de sucre en poudre

100g de graine de pavot(40g pour moi)

50g de cassonade

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

  Moelleux pommes pavot2

PREPARATION

Prépa Moelleux p pavot 1Prépa Moelleux p pavot 2

1*/ Pelez et évidez les pommes, découpez -les en lamelles ou rondelles.Faites fonde 30g de beurre dans un moule à manqué.Ajoutez la cassonade et faites caraméliser.

Disposez les pommes dans le moules  en les faisant se chevaucher.

 

2*/ Dans un saladier, travailler le beurre restant jusqu'à obtenir une pommade.Ajouter le sucre en poudre, la farine,la levure et les 40g de graines de pavot. Mélanger le tout parfaitement.

 

3*/ Préchauffer le four à 180°C.Séparer les blancs de jaunes d'oeufs, incorporer les jaunes à la pâte.Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

 

4*/ Verser la pâte dans le moule à manqué et enfourner 35 min environ.Laisser refroidir et retourner le gâteau sur un plat. Décorer avec le reste de pommes restantes et saupoudrer de pavot.

Moelleux pommes pavot 3

Coté verdict, un gâteau savoureux mais qui laisse pas mal de graines de pavot entre les dents après sa dégustation. Perso pour une prochaine fois, je vais réduire le pavot en poudre pour conserver le goût incomparable qu'il confère à ce dessert...Miam!!!

 

Bon appétit et à la prochaine recette!

 

PEARL

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chef cuistot 31/07/2011 21:47


Roo c'est rigolo moi je l'ai fait aux poires! Il est très bon ce moelleux.


domi 21/06/2011 20:10



Moelleusement gourmand....



CuisineStyle 21/06/2011 11:41



Un petit passage du jour très rapide car mon fils est malade...

Carmen.



Cécile 21/06/2011 09:12



Ce gâteau est une très belle idée, très appétissante aussi!!! Tu me metx l'eau à la bouche!



thierry042 20/06/2011 20:39



 C'est encore sous la soleil que je passe vous dire  BONSOIR  et vous souhaite une très bonne fin de journée en ce LUNDI



pat 20/06/2011 17:23



Coucou


 


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______________§§§§------------Je bondis de blog en blog


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________§§§§§§§§§§§§§_____§§------Afin de te souhaiter


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________§§§§§§§§§§§§§§__§§§_§§-------Une bonne journée


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__§§§§_____§§__§§§§§§§§§§§§____§§_§§§§§------Une bonne semaine


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____§§__________§§§§§§§§_________§§§§§-------qui pour nous commence avec la pluie,grr...... 


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_______________________§§---------- Gros bisous


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Eliane 20/06/2011 11:51



BonjourPrudy, un petit clin d'oeil chez moi ! bisous ma
mie



 

 excellent Lundi , ici encore sous la pluie   23°
annoncé  ©



PEARL 21/06/2011 10:00



Ma douce amie, merci pour ce clin d'eoil plein d'amitié cela me touche Eliane. Bises affectueuses et douce journée mon
amie.


 



Domjade 19/06/2011 02:11



Bonsoir,


Mon petit coucou du soir.
*+*+*


Bon Dimanche


A bientôt


Bisous


Domjade



•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 18/06/2011 23:02



laisse moi un peu je passe tre voir tout à l'heure (rires)


passe une agréable fin de journée


bisous 


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 





 



thierry042 18/06/2011 20:21



C'est sous le soleil que je passe vous dire   BONSOIR   et vous souhaite une très bonne fin de soirée


 Demain est un jour pas comme les autres n'oubliez pas la fête de tout les papas


http://www.dromadaire.com/w/p/308_fete-des-peres/1/


http://www.cybercartes.com/cartes/fete-des-peres



Ramu 18/06/2011 14:37



Qu'il est beau ton gateau!!!bisous,Tantie,bon dimanche.



Monazimba 18/06/2011 12:33



Ravie de te retrouver ma Pearl et de me régaler avec ce délicieux gâteau, prends bien soin de toi et passe un très agréable week end :) bisous+++



Eliane 18/06/2011 11:03



Bonjour Prudy, joli ces petits points ''hallucinogénes''? lol


je t'embrasse amie et n'en fais pas trop, je vois que tu as besoin de souffler un peu !  a
bientot







 Un samedi
Grigneux, frisquet , j’espère meilleur chez vous *



maeldune 18/06/2011 10:28



Encore une bien belle gourmandise!!!!!


J'espère que tu es bien remise d'aplomb! te souhaite un excellent week-end!



PEARL 21/06/2011 11:30



Je  retrouve progressivement la forme mon amie.Merci à toi et douce journée.



56MELDIX77 le Briard Breton 18/06/2011 06:50



 


Bonjour PEARL


  





 


BISOUS / AMITIES 


 


  
56MELDIX77   


    le Briard        Breton    



nadine 17/06/2011 22:40



Coucou Pearl , j'espère que tu vas mieux , avec ce gâteau tu aurais fait un heureux et pour une fois ce n'est pas Jony mais Yves car il adore le pavot  !!! 


Bon weekend et gros bisous à vous deux de nous trois , Nadine & Co.



thierry042 17/06/2011 18:51



 En ce jour du VENDREDI je passe vous souhaiter une trè bonne fin de journée et vous dit  BONSOIR 


que du régale vraiment excellent



tinou66 17/06/2011 17:37



ton moelleux a l'air bien delicieux mais trop de beuure pour moi a essayer avec moins a voir


bonne soirée et week end tinou66



PEARL 21/06/2011 11:34



Coucou Tinou


Je viens te souhaiter une belle journée et bonne fête de la Musique qui annonce l'été mon amie.






bree 17/06/2011 16:23



j'espère que tu vas mieux ma Pearly !?


ton gateau est superbe j'adore tout ce qui est au graines de pavot !


bises bonne fin de semaine


bree



•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 17/06/2011 16:21



c'est si bien présenté


tu me donnes envie


passe une très belle journée


bisous créoles


 


 
.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.