MENU DE NOEL

Publié le par PEARL

MASCOTTE

Bonjour les amis nous sommes aux dernières heures avant Noël. Depuis quelques temps je vous ai réalisé progressivement des idées des recettes pour vos menus de fêtes. Aujourd'hui je vous propose quelques uns de ces plats histoire d'avoir un fil conducteur pour composer votre Menu de Noël ou du Réveillon de la saint Sylvestre.Il vous suffit juste de cliquer sur les liens pour accéder  à chaque article!!

 

A vous qui me suivez à chaque parution d'articles, à mes lecteurs, mes abonnés, mes copinautes, ma famille et ami(es) je vous souhaite à tous un JOYEUX NOEL! Gros bisous affectueux à tous!

 

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Joueux NOEL

****LES ENTREES AU CHOIX****

FEUILLETES AU FOIE GRAS ET SAUCE AU VINAIGRE BALSAMIQUE

Feuiletés au foie gras

TERRINE DE POULET AUX LEGUMES ET OIGNONS CONFITS

Terrine de poulet aux légumes

FEUILLETE AU CAVIAR D'AUBERGINES ET GESIERS CONFITS

Feuilleté au caviar d'aubergine, gésiers confits

MES VERRINES DE LA MER

Verrines de la mer

TOAST AU SAUMON FUME SAUCE A L' ANETH

Toast au Saumon fumé sauce à l'aneth

 

bandeau Noel


****LES PLATS AU CHOIX****

 

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Les poissons et fruits de mer

 

 

POELEE DE SAINT-JACQUES AU CHAMPAGNE et 5 BAIES

Poêlée de Saint-Jacques au champagne
FILETS DE DORADE POELES ET JAMBON SERRANO -MAR I MUNTANA

Dorade poêlée et Serrano

CABILLAUD AUX FENOUILS ET SA SAUCE MOUTARDE

Cabillaud aux Fenouils et sa sauce moutarde
SAINT-JACQUES AU MUSCAT DE RIVESALTES

Saint-Jacques au Muscat de Rivesaltes

ROUGETS AU PAMPLEMOUSSE ET SAFRAN

Rougets au pamplemousse-safran

BROCHETTES DE GAMBAS AU ROMARIN-MIEL ET SA SAUCE CREME

Brochettes de gambas au romarin-miel

BROCHETTES DE LA MER-SAUCE 3 POIVRES ET SES LEGUMES

Brochettes de la mer-sauce 3 poivres, légumes

 

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Les viandes

POULET FERMIER ROTI AU CURCUMA ET SEL DE GUERANDE

POULET ROTI AU CURCUMA ET SEL DE GUERANDE

MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS ET POMMES

Magret de canard au foie gras et pomme
MAGRET DE CANARD FUME, SON RIZ-POIVRONS SAUCE SYRAH

Magret de canard fumé riz-poivrons et sauce Syrah
BOEUF EPICE ET SES GIROLLES EN SAUCE

Boeuf épicé et ses girolles en sauce
SOURIS D'AGNEAU EN COCOTTE PARFUM CUMIN

Souris d'agneau en cocotte parfum Cumin

 

 

bandeau Noel

 

****LES DESSERTS AU CHOIX****

 

 

SAPIN7

 

LA BUCHE DE NOEL AUX MARRONS

Bûche de Noël

DELICE CREME DE PISTACHE-COOKIES ET SON NID DE CARAMEL

Crème pistache-cookies2

MILLE-FEUILLES AU LEMON CURD ET MOUSSE AUX AMANDES

Mille-feuilles au lemon curd /mousse aux amandes

GATEAU DE PATATES DOUCES 2 VERSIONS ( ILE DE LA REUNION)

Verrines de gâteau de patates douces au chocolatGâteau de patates douces/crème chocolat blanc

BEIGNETS DE GLACE A LA VANILLE

Beignets de glace à la vanille

CREME RENVERSEE AU CARAMEL ET NOIX DE MUSCADE

Crème renversée caramel-noix de muscade
FONDANT AU CHOCOLAT ET AMANDES

FONDANT CHOCOLAT-AMANDES


BON APPETIT ET JOYEUSES FETES A VOUS !!!!

 



SAPIN 2009

PEARL

Publié dans FETES ET WEEK-END

Commenter cet article

flower63 23/05/2010 19:59



Un beau blog haut en saveurs et en couleurs, bravo !!!


Bonne soirée !



loloche 26/12/2009 11:04


avec un menu pareil !!!! c'est une honte de le le mettre sous le nez alors que j'en ai même pas le fumet !!!! mdr !!!!! ils ont du se régaler à mort par chez toi !!!! le 24 j'ai mis les pieds sous
la table et rentrée tard et le 25 j'ai reçu et la cuisine sans compté déballage de cadeaux pour les bébés ! une vrai vie de fou !
bisous loloche


lilousine 26/12/2009 01:02


toutes ces recettes sont magnifiques!
j'aurai du passer plus tot sur ton blog pour le réveillon...
je tembrasse fort et te souhaite un joyeux noel!


Ramu 25/12/2009 09:56


Oh là là,Tantie!!Tu es très occupée!!Chez moi pas tant de choses,disons que c'est un repas normal,à part le mousseux et le gateau.Joyeux Noel,Pearl et gros bisous.


PEARL 25/12/2009 18:06


Bonsoir Tantie Ramu
J'ai juste fais une petit récapitulatif de quelques recettes du blog pour des idées menu!! merci pour ta ravissante visite et JOYEUSES FETES à toi et ceux qui te sont chers!


Silvia 25/12/2009 04:38


JOYEUX NOËL !!!
Bisous. 


La Fourmi des Caraïbes 24/12/2009 22:57


Joyeux Noël !


kinzy 24/12/2009 20:33


J'ai noté quelques suggessions au passage !
Bon réveillon Pearl !


cathy 24/12/2009 14:57


Avec toutes ces jolies recettes, il n'y a que l'embarras du choix!!
Je te souhaite un très joyeux noël et à bientôt!
Bisous


PEARL 25/12/2009 19:10


JOYEUSES FETES CATHY


Tata Tounette62 24/12/2009 14:53


JOYEUX NOEL !




Benjamin Kouadio 24/12/2009 14:22


Tu es vraiment une sacrée PEARL. C'est gravissime, ta présentation.
Tu as vraiment mis le paquet. Je ne peux qu'être heureux.
Joyeux Noël à toi, à ton mari et à toute ta maisonnée. Que DIEU vous bénisse abondamment et qu'il étende sa grâce sur vous.
Fraternellement.
Bisous.


PEARL 25/12/2009 19:12


Merci Benjamin et Joyeuses fêtes !


prisca 24/12/2009 14:03



nous vous souhaitons de passer un beau noel !! que celui-ci vous gâte et vous remplisse de bonheur. J-6 et nous serons là pour goûter à ce récapitulatif de recettes LOL
Dean vous fait un gros calin.



nadine 24/12/2009 12:23


Encore un grand merci pour ton récapitulatif , je vais piocher dedans car je vais faire tes verrines aux crevettes mais sans crème de whisky car je n'en ai pas  , j'espère que ça sera tout de même bon lol !!!

Merci pour tes bons voeux , à mon tour de te souhaiter ainsi qu'à toute ta famille un Joyeux Noël qu'il puisse vous voir réunis que ce soit en famille ou entre amis.

Gros bisous à tous ,  affectueusement ,  Nadine.


nawel 24/12/2009 12:05



J'ai un moment de libre pendant que mon plat mijote je passe donc te souhaiter un bon et joyeux Noël! Merci pour ton joli article bien garni et coloré comme toujours!
je t fas des bisous ma Pearl et une bonne soirée pour ce soir avec les tiens
Amitié
Nawel



PEARL 24/12/2009 14:34


Hello Ma chérie
merci pour ta constance sur mon blog et tes adorables commentaires!! je te souhaite ainsi qu'à toute ta famille UN JOYEUX NOEL et beaucoup de bonheur et partage en ces jours de fêtes!!
Gros bisous affectueux Nawel


marine-over 24/12/2009 11:26


Beau menu .passe un bon réveillon bisous:0010:marine


PEARL 24/12/2009 14:21


Bonjour Marine
C'est avec Beaucoup de bonheur que je parcours ton blog chaque jour aussi je voudrais te dire merci pour tous ces moments d'évasion que tu nous offres!!
JOYEUX NOEL à toi et les tiens et gros bisous affectueux!


christine 24/12/2009 11:16


Merci merci pour toutes ces gourmandises
Joyeux Noël
bises


PEARL 24/12/2009 14:30


Merci Christine et JOYEUX NOEL à toi et les tiens par la même occasion

GROS BISOUS !


krystele 24/12/2009 10:43


__>_( ɕѼ Ҩ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ A MINUIT nous pourrons ouvrir
___________@.♥ '(█) ♥ *$
________Ѽ "( ()♥t (Ѽ)o*♥*~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ nos beaux cadeaux héhé
_______(█),-♥.-Ѽ _Q@,0 ɕ(█)
____________>o*oѼ @.

PEARL 24/12/2009 14:13


JOYEUX NOEL Krystele et beaucoup de joie en famille!! bisous mon artiste!


tattoo 24/12/2009 09:32


très beau récapitulatif !
si on ne trouve pas son bonheur la dedans !!
je te fait de grosses bises et je te souhaite un très joyeux Noël !


PEARL 24/12/2009 13:51


Merci Ma Tattoo et JOYEUX NOEL!!
Bisous affectueux!


wombi 24/12/2009 09:26


que de choses alléchantes et bie gourmandes ! merci pour tout !

je te souhaite ainsi qu'à ta famille, un joyeux noel et de belles fêtes de fin d'année.

big bisous
sabine


PEARL 24/12/2009 13:54


Bonjour Wombi
C'est Moi qui te remercie pour ta constance sur mon blog et tes adorables commentaires!!
Je te souhaite à toi et ta Famille un JOYEUX NOEL et un tout plein de Bonheur !!
Gros bisous Sabine!


Fantaisie 24/12/2009 08:54


Joyeux Noël Pearl, gros bisous à toi à partager avec ceux que tu aime.


PEARL 24/12/2009 14:04


Hello Ma marraine  de OB! je voulais te dire combien je suis Ravie d'avoir fait ta connaissance grace au net, merci pour toutes tes attentions à mon égard
JOYEUX NOEL à toi et ta famille Fantaisie et beaucoup de bonheur au-près des tiens!


Eliane 24/12/2009 08:53


Bonjour ma tendre amie,  ton étalage est bien garni,  on peut toutes et tous trouver son bonheur pour les fetes et pour tous les jours.  

D'excellentes recettes, c'est merveilleux de venir puisser l'inspiration, ton blog est
magique...

Avec toute mon affectueuse amitié, Je t'embrasse tres fort et que cette journée soit remplie d'amour. 

 .