Bonjour les amis nous sommes aux dernières heures avant Noël. Depuis quelques temps je vous ai réalisé progressivement des idées des recettes pour vos menus de fêtes. Aujourd'hui je vous propose quelques uns de ces plats histoire d'avoir un fil conducteur pour composer votre Menu de Noël ou du Réveillon de la saint Sylvestre.Il vous suffit juste de cliquer sur les liens pour accéder  à chaque article!!

A vous qui me suivez à chaque parution d'articles, à mes lecteurs, mes abonnés, mes copinautes, ma famille et ami(es) je vous souhaite à tous un JOYEUX NOEL! Gros bisous affectueux à tous!

****LES ENTREES AU CHOIX****

FEUILLETES AU FOIE GRAS ET SAUCE AU VINAIGRE BALSAMIQUE



TERRINE DE POULET AUX LEGUMES ET OIGNONS CONFITS



FEUILLETE AU CAVIAR D'AUBERGINES ET GESIERS CONFITS



MES VERRINES DE LA MER



TOAST AU SAUMON FUME SAUCE A L' ANETH

****LES PLATS AU CHOIX****

Les poissons et fruits de mer

POELEE DE SAINT-JACQUES AU CHAMPAGNE et 5 BAIES


FILETS DE DORADE POELES ET JAMBON SERRANO -MAR I MUNTANA



CABILLAUD AUX FENOUILS ET SA SAUCE MOUTARDE


SAINT-JACQUES AU MUSCAT DE RIVESALTES



ROUGETS AU PAMPLEMOUSSE ET SAFRAN



BROCHETTES DE GAMBAS AU ROMARIN-MIEL ET SA SAUCE CREME



BROCHETTES DE LA MER-SAUCE 3 POIVRES ET SES LEGUMES

Les viandes

POULET FERMIER ROTI AU CURCUMA ET SEL DE GUERANDE



MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS ET POMMES


MAGRET DE CANARD FUME, SON RIZ-POIVRONS SAUCE SYRAH


BOEUF EPICE ET SES GIROLLES EN SAUCE


SOURIS D'AGNEAU EN COCOTTE PARFUM CUMIN

****LES DESSERTS AU CHOIX****

LA BUCHE DE NOEL AUX MARRONS



DELICE CREME DE PISTACHE-COOKIES ET SON NID DE CARAMEL



MILLE-FEUILLES AU LEMON CURD ET MOUSSE AUX AMANDES



GATEAU DE PATATES DOUCES 2 VERSIONS ( ILE DE LA REUNION)



BEIGNETS DE GLACE A LA VANILLE



CREME RENVERSEE AU CARAMEL ET NOIX DE MUSCADE


FONDANT AU CHOCOLAT ET AMANDES




BON APPETIT ET JOYEUSES FETES A VOUS !!!!

PEARL