LASAGNES AUX LEGUMES ET JAMBON

Samedi 21 novembre 2009 6 21 /11 /Nov /2009 08:24

LASAGNES AUX LEGUMES ET JAMBON

Les amis bonjour
En ce moment, mes matinées débutent par des agréables prix, des cadeaux venant de vous et cela me touche énormément car je suis une grande sensible!
Je voudrais donc dire merci à Jenna LA CUISINE DE JENNA que vous retrouvez ici link. Elle vient de me décerner A GIANT BEAR HUG Award Merci pour ce sympathique prix qui me fait plaisir

Jenna réalise de savoureuses recettes alors allez tous faire un tour sur son blog pour vous régaler!
Je dois donc citer 3 personnes, dur dur, mais faut bien se lancer:

POPASAN link
NAWEL link
KRYSTELE link

Bon je crois que tout est ok, aussi je vais maintenant vous parler de ma recette du jour, les Lasagnes aux légumes et jambon.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

12 Feuilles de lasagnes vertes
200g de ricotta
60g de grana padano râpé
2 carottes
1 aubergine
1 oignon rouge
40cl de sauce béchamel prête à l'emploi
4 tranches de jambon au torchon
sel, poivre

PREPARATION

1*/ Faire cuire les feuilles de lasagnes vertes durant 10 min ( les placer dans l'eau de manière à ce que les plaques ne se collent pas entres elles)

2*/ Eplucher l'oignon et les carottes, les couper en rondelles puis blanchir 5 min les carottes dans de l'eau bouillante salée, réserver.

3*/ Couper l'aubergine en rondelles, saler et griller rapidement sur une plancha ou à la poêle avec un peu d'huile.

4*/ Beurrer un plat rectangulaire ou carré allant au four. Étaler 4 feuilles de lasagnes et disposer quelques rondelles d' aubergines, oignons, carottes, la sauce béchamel, le jambon déchiquets, recouvrir de ricotta et disposer à nouveau 4 lasagnes. Poursuivre l'ajout d'ingrédients comme précédemment et renouveler jusqu'à la fin.

5*/ Terminer par une couche de lasagnes, la béchamel et le grana padano. Placer 40 min au four thermostat 190°C.

Il ne vous reste plus qu'a régaler vos convives!!
Pour les végétariens oublier le jambon