La suite du boeuf-carottes à la coriandre

Publié le par PEARL

 Ssuite boeuf-carottes 2

Il y a pas très longtemps de cela j'avais réalisé une recette de cocotte de boeuf-carottes et je comptais vous donner une autre façon d'accommoder les restes de ce plat plus tard. Pour ceux qui ont loupé cet article c'est juste juste en dessous.

Cocotte de Boeuf-Carotte à la Coriandre

 

Cocotte de boeuf-carotte à la coriandre 2

 

Donc ce matin je vous propose cet excellent velouté réalisé avec les restes de cette cocotte de boeuf.

Pas de besoin de faire une longue liste d'ingrédients, il vous faut juste rajouter:

 

Une poignée de petit poids surgelés cuits

2 pommes de terres cuites s'il ne vous en reste plus dans la cocotte

quelques tranches de bacon grillées

1 à 2 cs de crème fraîche.

 

Suite boeuf-carottes 1Suite boeuf carottes 3

PREPARATION

 

Faire bien réchauffer le reste de la cocotte de boeuf avec tous les ingrédients rajoutés sauf les tranches de bacon et la crème fraîche. Mixer le tout pour obtenir un velouté onctueux, ajouter la crème fraîche et servir avec le bacon grillé.

 

Voila les amis une seconde vie pour ce plat et de plus c'est sympa à déguster et parfait pour ce réchauffer.

 

Bonne dégustation !

PEARL

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domi 22/10/2010 21:13



Et après le passage des convives il n' y avait plus aucun " restes " de ce velouté, bises



loloche 21/10/2010 22:07



hummmmmmmmmmmmmmm très bonne façon d'accomoder tes reste s de boeuf-carotte !!!!!! miammmmmmm et cette assiette donne envie :-)


bisous** loloche



nawel 21/10/2010 18:48



Bonjour ma petite Reine,


Et bien voilà un plat bien sympa que j'aime ... en plus économique puisque c'est un 2 en 1!


Tu as eu une superbe idée ma Pearl!


Gros bisous et bon début de soirée à toi


 



Doria 21/10/2010 13:59



En seine et marne, il fait particulièrement froid le soir et le matin. Je mange également de la soupe ou velouté tous les soirs en ce moment. Celle que tu présentes est particulièrement
délicieuse en utilisant les restes de ton boeuf carottes.


Très bonne journée de ce jeudi ma belle,


Bisous, Doria**



MamaAfrika 21/10/2010 12:31



Bonjour Pearl, un peu moins présente en ce moment ne m'en veux pas trop, merci beaucoup pour cette suite, en ce moment j'ai pas trop le temps
non plus de cuisiner, c'est toujours du vite fait à la maison!!! Gros bisous


MamaAfrika



wombi 21/10/2010 11:22



miam ! j'en aurais bien pris une assiette !



Patrick 21/10/2010 10:23



Voilà une façon savante d'accommoder les reliefs d'un repas pour en faire un autre tout aussi bon!


Avec le bacon grillé, c'est divin !


Prudy, tu es épatante !


Je t'envoie un tout gros bisou


Patrick



BREE 21/10/2010 09:32



coucou PEARLY !


j'en ^prendrai bien une assiette :


tres goutu


joliment présenté et tres appétissant !


bisou


bon jeudi


BREE



Mamminic 21/10/2010 09:21



Bravo Pearl pour cette idée économique. On prolonge ainsi le plaisir que l'on a eu en dégustant le premier plat tout en goûtant un plat nouveau. Ce sont des idées comme les tiennes dont nous
avons besoin. Je te souhaite une bonne journée et te dis encore toute mon amitié. Mamminic.



PEARL 21/10/2010 11:10



Tu es un amour Mamminic, mille merci pour ce commentaire qui me fait chaud au coeur! bises et douce journée à
toi.



marine-over 21/10/2010 09:07



toujours très appétissant ,il donne faim  ton blog ..bonne journée ☼ bisous:0010:






Mamouzette 21/10/2010 08:55



Avec le froid qu'il fait, c'est parfait, gros bisous mon amie, Mamouzette



cecile 21/10/2010 08:54



super idée pour utiliser les restes !


bisous