Gâteau au chocolat Noir

Publié le par PEARL

  Gâteau au chocolat noir 3

Bonjour

Passez une excellente semaine les ami(e)s!

 

INGREDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES

Préparation 30 min

Cuisson 20 à 30 min

 

200g de chocolat noir à 70% minimum

200g de beurre+ 5g pour le moule

150g de farine

150 à 160g de sucre en poudre

4 oeufs

15g de cacao sans sucre

1 sachet de levure chimique

 

Gâteau au chocolat noir 2

PREPARATION

 

1*/ Préchauffez le four à 150°C. Coupez le chocolat  et les 200g de beurre en petits morceaux, mettez l'ensemble dans un saladier et placer au bain- marie. Mélangez à la spatule jusqu'à ce que les ingrédients fondent.

 

2*/  Incorporer les oeufs et le sucre à la préparation au bain-marie, fouetter rapidement avec un fouet manuel pour obtenir un mélange lisse.

 

3*/ Mélangez ensemble la farine, le cacao, la levure puis ajoutez cela à la préparation au chocolat par petites quantités et toujours au bain- marie. Bien mélanger l'ensemble pour obtenir une préparation Homogène.

 

4*/ Beurrez un moule à gâteau avec le beurre restant puis versez votre appareil là- dedans. Enfournez 20 à 30 min suivant votre four. Après cuisson le coeur du gâteau reste un peu mou( un plaisir pour les gourmands de chocolat). Pour changer cette fois j'ai voulu un gâteau cuit à coeur et accompagné de rondelles de clémentines qui donnent un côté chaleureux!

Gâteau au chocolat noir 1

Bonne dégustation et au plaisir de vous lire.

PEARL

 

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pat 17/12/2011 15:07


miam miam j ai des envies de choco en plus :))

56MELDIX77 le Briard Breton 10/12/2011 07:26


 


bonjour  PEARL


 





 


BISOUS


 


 


 


 
  56MELDIX77    


    le Briard        Breton    


 

swiss life bordeaux 09/12/2011 10:31


 Mmmhh ça a l'air bon

audrey 08/12/2011 21:11


coucou pearl! comment vas tu? cette recette a l'air géniale, et tu l'as superbement mise en valeur!!! bisousss

PEARL 12/12/2011 19:15



Je vais bien Audrey, merxci de ta visite bisous et douce soirée.



tattoo 07/12/2011 15:37


quel bon remontant !!


bises

marine-over 07/12/2011 15:10


bon gâteau bisous:0010:



paty 06/12/2011 21:22


Bonsoir ma douce amie,


Quel beau gateau aux chocolat ...On sent les prémices de noel arrivé chez toi!


Bon choix pour le moule, cela donne une très belle forme et ces quelques rondelles d 'oranges ornent à merveille ce chef d'oeuvre!


Belle pensées vers toi


Amitiés Paty


 

nessa:0091: 06/12/2011 21:00


tiens il manque une part ! c'est celle que tu m'as réservée ? lol  gros bisous douce soirée

Eliane 06/12/2011 10:54





 


 


 



 


Bonjour douce Prudy, oh une tranche ma mie de ce gateau ... 


 


.. petites gelées  nocturne, espérons un beau
soleil pour ce mardi


 


A demain bisous

Llysa 06/12/2011 10:47


coucou ma jolie Pearl!! hummm je fond devant ton gâteau bravo bisous

56MELDIX77 le Briard Breton 06/12/2011 04:19


BONJOUR PEARL


 


MAIS QUI PEUT RESISTER AU CHOCOLAT


SURTOUT QUAND C'EST DU NOIR


LE VRAI AU FORT GOUT


BISOUS ET BONNE SEMAINE


   56MELDIX77    


    le Briard        Breton    

nawel 06/12/2011 03:29


Hello ma prudy,


un tres beau et bon gateau!


De quoi se regaler entre amis ou en famille.


J'espere que tu vas mieux


Gros bisous et a bientot

tinou66 05/12/2011 23:42


merci pour ce beau et bon gateau au chocolat


tinou66

•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 05/12/2011 22:45


une douceurs qui fait plaisir


 


ti bo


 


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 


 

Mamminic 05/12/2011 20:26

J'aime beaucoup l'association chocolat/orange! Merci Pearl pour ta recette que je n'ai pu lire que ce soir et que je note avec plaisir. Aujourd'hui changement de température par chez moi... c'est
tout de même normal vu la saison... on a besoin de neige sur nos montagnes!! Je te souhaite une bonne semaine et te fais de gros bisous. Mamminic

Thierry042 05/12/2011 18:59


 Mon passage du LUNDI et mon petit BONSOIR du soir,en espérant que vous avez passer une très agréable journée


vraiment excellent

Eliane 05/12/2011 14:11


Bonjour  Prudy, c'est une merveille en
bouche,  merci de ce partage gourmand


  le soleil en grand après une nuit de pluie
tempétueuse





  bisous

christian lemenuisiart 05/12/2011 12:58


Une belle recette , mais pas pour moi qui ne suis pas fan de chocolat


A bientôt

Pomme 05/12/2011 12:58


toujours partante pour un bon gateau au chocolat !

kola 05/12/2011 10:51


Bonjour Pearlinette,


Que voilà encore une fabuleuse et très gourmande recette que tu nous proposes, ce gâteau au chocolat est une merveille de réussite et l'idée particulièrement succulente de l'accompagner de
clémentines est vraiment superbe !! un gâteau de fêtes mais pas seulement, il peut être cuisiné tout au long de l'année pour le plus grand bonheur de tous les gourmands, bravo à toi mon amie, une
magnifique prestation, mais chez toi, c'est monnaie courante... j'espère que tu vas un peu mieux... je pense très fort à toi et t'embrasse bien affectueusement en te souhaitant une excellente
journée,


Jacqueline