GATEAU ANANAS-CANNELLE FACON TATIN

Publié le par PEARL






INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

1 Boîte d'ananas coupé en rondelles
200g de sucre en poudre
200g de beurre mou
3 oeufs frais
2 cuil à soupe de sirop de canne
150g de farine
Le jus de 1/2 citron
1 sachet de levure chimique
1cuil à café de cannelle en poudre
1cuil à soupe d'huile




PREPARATION


1*/ Egoutter les rondelles d'ananas, en réserver une et couper le reste en 2 puis réserver. Préchauffer le four à 180°C.

2*/ Réaliser du caramel avec 80g de sucre,30g de beurre et le sirop de sucre.

3*/ Lorsque le caramel est bien roux , le verser dans un plat à manquer ( ici j'ai tapissé le moule de feuille de cuisson beurrée avant) et décorer en forme de rosace avec les demi ananas, la rondelle entière étant placée au centre.



4*/ Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige ferme.

5*/ Dans une jatte mélanger le beurre+ le sucre restant, la cannelle, ajouter les jaunes d'oeufs, le jus de citron, l'huile. Bien mélanger et incorporer progressivement la farine et la levure.
















6*/ Verser la préparation obtenue sur les ananas et cuire 40 à 50 min environ.Le gâteau est cuit lorsque la lame de couteau plongée ressort propre.
Démouler le gâteau  en le retournant et  consommer tiède!

Bon appétit

                                                    PEARL
                                                        

Publié dans DESSERTS

Commenter cet article

http://www.7-recettes-de-cuisine.com 01/09/2013 17:35


Merci!

Alicia 20/11/2009 20:34


Ca doit être époustouflant!
Bise


gribouille24 11/11/2009 14:35


humm miammm ..
 ce week end on tente le chou farci .. je te tiendrai au courant

 clik clik la pub
 bonne journée


PEARL 12/11/2009 08:05


Ok Gribouille2 tiens mois au courant et si tu veux plus de goût opte pour la chair à farce! gros bisous et bonne jourmée


Cathy's Delights 09/11/2009 17:54


Un délicieux dessert avec mon fruit préféré. Merci de ton passage sur mon blog et de tes compliments, je suis ravie de découvrir ton blog.
Belle soirée


PEARL 09/11/2009 18:46


Moi aussi j'ai été ravie de découvrir le tiens!! merci pour ton commentaire et ta visiste et au plaisir!! Gros bisous et bonne soirée cathy's


*Choco* 05/11/2009 07:40


Très joliiiiiii!
J'adore l'ananas en plus


PEARL 05/11/2009 09:17


Merciiii et bisous!


sela 04/11/2009 22:30


Bonsoir,

Je crois que je vais chiper cette recette qui me parait délicieuse ! mon fils adore l'ananas en plus ! je vais faire un heureux ! merci pour ce partage !
Sève


PEARL 05/11/2009 09:38



Sela Merci pour ta visite découverte et ton adorable commentaire..suis passée sur ton blog et je trouve tes réalisations très sympas!! gros bisous à toi et ton fils et bonne journée!



Eivlyss 04/11/2009 20:25


Miam miam, j'adore l'ananas...
Très beau gâteau


AE 04/11/2009 17:11


ça doit être trop bon !!
clic pour cette recette !!
bises


PEARL 04/11/2009 19:15


Merci pour ce commentaire et ta visite AE , je te dis à très bientôt ..bises et bonne soirée!


izard 04/11/2009 11:48


tres belles photos.les recettes excellentes.celà donne envie de cuisiner .je n'aime pas mais je vais essayer.felicitations à PEARL.continue tu es la plus forte.bises mony


PEARL 04/11/2009 15:02


Bonjour Mony
Merci pour ton adorable passage sur mon blog, ton commentaire me touche vraiment!!gros bisous et passe un agréable après midi..bisous


isapadawan 04/11/2009 06:54


c'est ça que veux-tu, les grands esprits se rencontrent...c'était le jour de la tatin!
ton gateau me donne drôlement envie de bon matin!
cliksbisous!


la fourmi des Caraïbes 04/11/2009 01:27


Je réclamais toujours un gâteau de ce type pour mon anniversaire, non que je l'adorais spécialement mais je le trouvais si joli !


PEARL 04/11/2009 06:13



Bonjour la fourmi je suis ravie de faire ta connaissance virtuelle ainsi que de découvrir ton chaleureux blog!!je te
remercie pour ton commentaire sympa et te souhaite un belle et douce journée!



Domjade54 04/11/2009 00:34


Bonsoir Pearl,
Encore une bonne recette.
Bisous et clicx Domjade



PEARL 04/11/2009 06:20



Je te souhaite une merveilleuse journée Domjade!



Nadjibella 04/11/2009 00:32


Je le fais aussi. Très bon.
A bientôt.


Flo 03/11/2009 23:25


Génial ce gâteau ! Si tu permets, je t'en prends une part, ça me trop envie !!!
Merciii
@+
Flo


PEARL 04/11/2009 06:28


Mais avec plaisir Flo et merci pour ton passage! je te souhaite une bonne journée!


mariellen 03/11/2009 23:03


très joli gâteau ... 


valou 03/11/2009 22:13


le gateau à l'ananas... un de mes préféré !!! moi  je suis comme tattoo avec un peu de rhum lol
bizz


PEARL 04/11/2009 06:30


Je susi completement d'accord avec vous c'est bien meilleur avec le rhum merci pour cette charmante visite et bon
mercredi valou!


Patricia 03/11/2009 22:00


encore une bonne chose à essayer


Naima 03/11/2009 21:36


j'ai l'habitude de le faire mais il tien a l'air tres appetissant!merci.


vicim 03/11/2009 20:32


alors là je te pique la recette.... J'aime beaucoup ! bises et clic


alberie26 03/11/2009 20:08


oulalala tout ce caramel... :) bonne soirée !