Croustillants de crevettes aux fines herbes + la côte vermeille

Publié le par PEARL

Croustillants de crevettes aux fines herbes 

 

Une petite entrée crousti-moelleuse et  délicieusement parfumée  à la fois c'est mon idée recette du jour.

Vous connaissez tous maintenant mon goût pour les crevettes, j'aime donc les accommoder de diverses manières, j'espère que celle -ci vous ravira aussi, dans tous les cas mes invités à la maison adorent! 

Comme je vous parle d'un produit de la mer je ne peux m'empêcher avant, de vous emmener en balade sur la côte Vermeilles(66) avec quelques photos de mes randonnées!

 

La côte -plage du RACOU(66)La côte alors par où?La côte 056

La côte - Pins maritimesLa côte 081 

 

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

8 Grosses crevettes cuites chez le poissonnier

100g de gruyère râpé

4 branches de persil

1 branche de coriandre

8 brins de ciboulette

3 gousses d'ail hachées

1 paquet de feuilles de FILO

1/2 CC de cinq épices

1 bouillon de cube

sel, poivre , huile.

Beurre

 

 

PREPARATION


1*/ Réaliser une marinade avec l'ail, les cinq épices , les feuilles hachées de 2 branches de persil , la coriandre,la ciboulette, le bouillon de cube, le sel, le poivre , 2 Cs d 'huile. ajouter les crevettes décortiquées à cette marinade et laisser reposer une demie heure.

 

Crevettes en marinade 


2*/ Préchauffer le four à 190°C.  Faire fondre du beurre au bain marie. Etaler 2 par 2 les feuilles de Filo , beurrer au pinceau avec le beurre liquide.Garrnir le centre de 2 crevettes et un peu de fines herbes de la marinade. Ajouter quelques feuilles de persil et terminer par le gruyère râpé.

 

croustillant de crevettes en préparation1croustillants e crevettes en préparation2 


3*/ Plier  le tout en carré ou rectangle selon vos envies et renouveller l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

 

4*/ Mettre un peu d'huile dans une poêle et faire dorer  1 min par face vos croustillants. Les placer ensuite  de 7 à 10 min au four pour un peu  plus de croustillant! Voilà c'est terminé, servir avec de la menthe fraîche.

 

Croustillants de crevettes aux fines herbes 3croustillants de crevettes au fines herbes 2 


REGALEZ-VOUS!

 

PEARL

 

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Commenter cet article

gribouille24 03/02/2011 16:10



kikou à toi ma belle . aie aie aie que c'e'st bon , je te pique ta recette miamm et la tenterai bientot


 bisou bisou j'espere que tu va mieu .


sakana



PEARL 04/02/2011 18:59



Merci ma belle amie je vais très bien suis juste moins présente sur la blogo à cause de mon travail. bises amicales à toi et ta famille Sakana.



Doudoune 06/01/2011 10:20



wouaw super belles ces corolles..on entendrait la mer si on les rapprocherait des nos oreilles?:)..



cleorinne 16/06/2010 22:39



Bonsoir


Quand on est très et trop gourmande et que l'on doit eviter le gras le sucre le sel ...


ohh que c'est dure! a moins que ce soit possible de faire la meme assiette sans ???


magnifique plat...


bonne fin de soirée.


byebye!


 



PEARL 17/06/2010 10:32



Bonjour Cléorine tu peux utiliser du fromage allégé, ne pas passer par la case friture à la pôele et envelopper avec des feuilles de brick tu vas ainsi y gagner en légèreté! bisous et merci du
commentaire.



chef cuistot 08/05/2010 13:31


Tu as l'art et la manière de prendre de jolies photos, c'est très dépaysant. Ta recette me plait beaucoup, je suis aussi friande des crevettes, j'essaierai la cuisson au four. Bonne aprem


PEARL 08/05/2010 15:19



Merci pour ce compliment qui me fait très plaisir, la photo est aussi une de mes passions après la cuisine! bisous et
très bon week-end



stellla 06/05/2010 13:42



merci pour cette invitation au voyage !!!


je copie ta recette, j'ai tous ds le frigidaire


bz



PEARL 06/05/2010 17:18



Il ne me reste plus qu'à te souhaiter de te reggaler Stella! bises!



oumou 05/05/2010 17:41



Ha la la la recette est à tomber par terre, j'aime beaucoup les fruits de mer et pense que je vais bien te piquer cette recette.


Merci pour cette ballade, gros bisous.



PEARL 05/05/2010 19:24



Avec plaisir Oumou et tu ne seras pas deçue c'est un régal!


Bises et douce soirée!



kinzy 05/05/2010 14:28



Tu donnes envie à mon mari qui me demande si c'est ce qu'on mange à midi :)


merci pour la recette , je salive à l'avance.


Bô sista



PEARL 05/05/2010 19:04



Tiens tiens Mr est aussi gourmand que le mien! ! peut être que un jour on se retrouvera tous ensembles à table devant un repas fait par toutes les deux ma soeur adorée!



Didier d 05/05/2010 11:19



Salut ! pas trop le moral mais je passe te souhaiter une bonne journée



stephimat 05/05/2010 08:35



hummmmm ! on doit se régaler !!


moi aussi je passe avec du retard ! et j'adore les crevettes !


gros gros bisous!



thierry042 05/05/2010 08:30



le petit coucou du mercredi  en vous souhaitant une bonne journée   et un grand BONJOUR



Biscottine 05/05/2010 00:50



Extra ces croustillants!



Cléo 05/05/2010 00:19



Hum! Croustillants aux crevettes ça doit être un régal! Faut que j'essaie, merci.


Bisou



mentale 04/05/2010 21:50



ca fait rever!


bise*



alberie26 04/05/2010 21:44



une super recette comme toujours ! ho trop belles les photos !


sympas le panneau lol


bisou



PEARL 05/05/2010 12:25



Moi aussi j'ai trouvé ce panneau sympa, merci pour ta viste et passe un bon mercredi Alberie!



Tweet 04/05/2010 21:33



Héhé, je crois que j'aime les crevettes au moins autant que toi ;-)



kayababouch 04/05/2010 21:12



mmmm merci pour ce régal !!!! bisous



Steve 04/05/2010 20:58



Pas grand chose à dire, à part que je suis malade et qu'il y a une Nouvelle Question sur mon blog ^^


Bonne soirée, Steve



PEARL 05/05/2010 12:13



Vraiment désolée de l'apprendre mon ami, soigne-toi bien gros bisous!



Monazimba 04/05/2010 19:37






Bonne soirée ma Pearl, je m'invite chez toi pour déguster :)


y'a un vent glacial aujourd'hui


contente de me retrouver bien au chaud ds le tepee


*Mille bisous*,  Mona



Alaro 04/05/2010 19:01


hummm les délicieux croustillants j'aime bcp !! et quelles jolies photos !! ;-)) bizz


PEARL 05/05/2010 12:03



Merci Alaro


je te souhaite une agréable journée bises!



domi 04/05/2010 18:34



Bonsoir Pearl, je croustille de plaisir devant ton assiette.....croustillante, tout ce que j' aime.  bises