COULANTS AU CHOCOLAT( TRES COULANT)

Publié le par PEARL

Coulant au chocolat 


Hello les amis

Une petite gourmandise ça ne se refuse pas surtout lorsqu'elle coule de plaisir vers notre direction!

Tout ça pour vous dire que ce matin  je vous propose un coulant au chocolat , un vrai délice!

 

Coulant au chocolat 2 


INGREDIENTS POUR 4 GOURMANDS

 

4 Oeufs frais

100g de chocolat pâtissier

100g de beurre

75g de farine

80g de sucre en poudre.

   

PREPARATION


1*/ Fondre au bain-marie le chocolat en morceaux+ le beurre jusqu'a obtention d'un mélange lisse et homogène.Préchauffer votre four à 180°C.

 

2*/ Dans une jatte casser les 4 oeufs et ajouter le sucre en poudre. Fouetter jusqu'a blanchiement puis ajouter progressivement la farine.Lorsque le mélange est lisse incorporer la préparation de chocolat fondu.Bien mélanger le tout.

 

3*/ Beurrer des ramequins  de  7 à 8 cm de diametre  et y verser la préparation. Faire cuire 10 min à 180°C pour un coulant " très coulant ", c'est notre préférence à la maison! Cependant vous pouvez poursuivre la cuisson 2 min de plus pour ceux qui préfèrent un dessert entier de belle présentation! Ainsi au  premier coup de  cuillère votre convive aura la surprise du coulant!


 coulant au chocolat1Coulant au chocolat 3

Il ne vous reste plus qu'à démouler et servir. J'ai accompagné d'amandes effilées et de crème anglaise!

 

BON APPETIT!

    

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Publié dans DESSERTS

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chef cuistot 17/04/2010 19:20



Un vrai coulant pour notre plus grand plaisir, super. Merci



Ingrid 14/04/2010 21:33



Hum... Ca à l'air déliceux. Je vais essayer cette recette.


Nouvelle dans le domaine de la cuisine... Viens voir mon blog et laisse moi des conseils.



PEARL 15/04/2010 10:02



Bonjour Ingrid


Merci de ta visite et je suis aussi pasée sur ton blog laisser un commentaire pour toi! bisous



Isastuce 07/04/2010 08:08



houlàlà, ce qu'il donne envie ce gâteau !!!!



talonshautsetcacao 05/04/2010 14:45



Plus gourmand en coulant là ce n'est pas possible. On aurait envie de rattraper le chocolat avec la cuillère.



PEARL 05/04/2010 16:41



C'est extra car je pense que tu es aussi gourmande que moi! merci Talonhautsetcacaot! gros bisous et à bientôt sur nos blogs!



Mathilde 03/04/2010 23:40



Tes coulants sont géniaux et parfaits en ce week end de Pâques,


Pour moi, plus ils sont coulants, meilleur c'est :p


Bisous !



maman débrouille 03/04/2010 14:20



hum, du chocolat bien coulant !


joyeuses pâques



valou 02/04/2010 22:44



alors là tu nous gâtes Pearle, avec cette fabuleuse recette très très gourmande j adooooore


bizz


valou



virginie 02/04/2010 22:18



Bonsoir Pearl ton blog regorge toujours autant de bonnes recettes


Joyeuses Pâques à toi et ta famille


Gros bisous



annebetty 02/04/2010 16:09



Coucou Pearl ,


ça fait un moment que je suis pas venue mais en ce moment j'ai du mal à suivre , les loulous , la maison....


Enfin il est temps aussi qu'il fasse beau et chaud!


Je te souhaite un excellent week end de Pâques!


gros bisous ma gentille Pearl


a bientôt



severine lustucrubleu 02/04/2010 14:36



Ca ma l'air super bon. Beau travail!



Jany 02/04/2010 07:56



kikou mon amie Pearl,


j'espère que tu vas bien. Délicieuse ta recette !! bravo !! j'adore le chocolat alors vraiment j'en ai l'eau à la bouche !! je viens te souhaiter une très bonne journée. gros bisou$.


Jany.






La Fourmi des Caraïbes 02/04/2010 04:24



Très appétissant !
J'ai une curieuse envie de chocolat ces temps ci...



patricia 01/04/2010 21:28



je fond ,o)



Mona 01/04/2010 18:50






Il faut manger du chocolat c'est délicieux en plus


merci ma Pearl pour cette bonne recette


mille bisous, Mona



Pauline 01/04/2010 18:34



Aaaaaaah, mais caches-moi ça vite, vite, avant que je ne sorte de mon ordi et que je dévore tout, tout cru (mdr) ;o))


 



PEARL 02/04/2010 14:56



Rire! gros bisous et bon week-end  Pauline!



sarah 01/04/2010 18:07



plus il est coulant, meilleur il est ma perle!!!


Grosse biz mon amie!



Pillow Kitchen 01/04/2010 17:47



Aïe Aïe Aïe !!! Ces petits gâteaux me font de m'oeil... je sens que je ne vais y résister longtemps ! C'est magnifiquement gourmand ! Bonne journée !



PEARL 02/04/2010 13:43



Supêr sympa ce commentaire Pïllow gros bisous
et passe une belle journée mon amie!



Eliane 01/04/2010 17:18



Bonjour Prudy, ha ces coulants si tentants !


quel plaisir !  gros bisous du jeudi !
+ + + + + + + + + +

Le calme est revenu
emportant quelques degrés.

La pluie et le soleil jouent
a cache cache.

Les giboulées d'avril !!!

belle journ€€ et à bientot

Eliane de Parfums de Campagne



PEARL 02/04/2010 13:55



Coucou Eliane


merci pour tes visite régulière mon adorable amie et gros bisous!






mary 01/04/2010 14:57



un bon petit gâteau pour finir le repas lol ! bonne journée Pearl. gro$ bisous.Mary



PEARL 01/04/2010 19:16



Douce nuit mon adorable Mary!



isapadawan 01/04/2010 14:24



Salut ma Pearl,


merci pour tes gentils coms!!


je suis à fond en ce moment, tu l'as compris, je ne touche pas terre(c'est bien le cas de le dire!!)


et je suis d'autant plus ennervée que je râte toutes tes belles recettes, j'ai beaucoup de retard!!


je vais essayer de me rattraper!!


grosses bises à toi et à bientôt!!


Isa



PEARL 01/04/2010 19:07



Ne t'en fais surtout pas Isa


mes recettes t'attendrons sagement ma belle amie BON COURAGE ET SURTOUT JE TE FAIS DE GROS GROS BISOUS!