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Partager l'article ! CHAUSSON DE GALETTE BRETONNE AUX LARDONS: Coucou les amis, Qui ne connaît pas et ne rafolle pas des galettes Bretonnes au blé noir( farine d ...
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Samedi 16 janvier 2010
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08:36
Coucou les amis,
Qui ne connaît pas et ne rafolle pas des galettes Bretonnes au blé noir( farine de sarrasin). On peut les cuisiner facilement et ajouter tous les ingrédients qui nous passent par la tête, jambon, crevettes, fromage etc..moi je les adore en forme de chaussons fourrés de lardons aux petits oignons.C'est cette recette que je désire partager aujourd'hui avec vous! voici ce qu'il faut dans votre panier pour vous régaler.
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES
200g de farine de blé noir ( sarrasin)
300g de lardons nature
1 jaune d'oeuf
2 cuil à café d'huile
1 oignon émincé
2 gousses d'ail pressées
1pot moyen de crème fraîche
quelques brins de ciboulette fraîche
300 à 350 ml d'eau
sel poivre
PREPARATION
1/* dans un saladier mélanger la farine avec le jaune d'oeuf, l'huile+ l'eau, saler et poivrer. Monter le blanc en neige ferme et l'ajouter à votre préparation .Vous devez obtenir une pâte fluide sinon rajouter de l'eau si besoin!
2*/ Mettre à chauffer une poêle à crêpe et huiler avec du papier sopalin. Faire cuire vos crêpes et les maintenir au chaud.
3*/ Faire revenir les lardons, l'oignon émincé + l'ail dans une poêle, poivrer.
4*/ Maintenant nous allons passer à la réalisation des chaussons
Placer votre crêpe sur un plan de travail. Étaler dessus une cuil à café de crème fraîche, le mélange oignon -lardons au préalablement divisé en parts égales entre les convives.Enfin ajouter la ciboulette ciselée.
5*/ Terminer par une répartition de gruyère râpée sur la moitié de la galette puis refermer l'ensemble en chausson.
Renouveler ces opérations pour le nombre de convives. Placer chaque galette dans une assiette de service et chauffer 1min30 au micro-ondes pour faire fondre le gruyère. C 'est fini!
BONNE APPETIT !
PEARL
Par PEARL
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Publié dans : PLATS
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et surtout mon $$$$ du jour ;-)
bisou et @+
aussi m'a toucher vraiment
gros bisou et @+
je m'excuse pour lea gène car c'est le seulmoyen pour éviter le détournement t'article acec les copier- coller qui son courant en cuisine! Par contre tu peux toujour inprimer en sélectionant la recette puis puis FICHIER -IMPRIMER SELECTION!
je reste à ta disposition! GROS BISOUS et très bon dimanche ma douce amie!
$$$$$$$
Je te souhaite une bonne après-midi ainsi qu'un bon dimanche .
Gros bisous , Nadine.
Et encore une fois je suis certaine que toi et ta famille allez vous régaler!! merci pour ta confiance et surtout prends le temps de te reposer pour ton coeur!Comment te sesns tu?
Gros bisous affecteux ma douce amie!
bi$ chaudronnette
bon weekend
francoeur
merci ma Pearl on va se régaler :)
Bon week end mon amie, ds ma savane il pleut...
Gros bisous, Mona
Tu vas te régaler avec ces crèpes !! Enorme bisous et passe un bon dimanche avec ta famille!
bon week end!
Je te souhaite un bon dimanche en famille et gros bisous!
bisousclic loloche
Je sais pas si toute la famille sera ok mais moi ça me va bien car je t'apprécie beaucoup!! bisous!!
Bizz Pearl
Gros bisous, repose toi bien
Je suis passé pour prendre de tes nouvelles.
Ton oeuvre d'art est humm...simple et très belle.
Continue de lever les yeux.
Excellent week-end, soeurette.
je vais essayer de te joindre dans l'après midi..bisous!
Je t'offre volontier une belle part
J'adore la musique, très jolie!
Gros bisous ma Pearl et douce nuit
§§§
Je te fais un gros bisous!
on mets ce que l'on veux !!
je vois que tu prépare la chandeleur !!
bisous à demain !
Gros bisous ma belle amie!
bizzz valou
et aussi pour ce partage
et le plus grand merci est pour la recette
bisou et @+
sans oublier mon empreinte du jour le fameux $$$$ ;-)
de la belle famille ce samedi, de grosse prépa et me voila seulement pour te voir !!
je t'embrasse tres fort
Je comprends souvent le dimanche c'est très famille même en France !!
Je te fais de gros bisous et bon dimanche ma douce amie!
Bonne fin de journé€ mon amie.
A bientôt..bisous!
j'espère que tu vas bien !
Hum ! ça m'a l'air bien bon cette galette !
Bisous à +++
J'ai des jours avec et des jours sans mais l'ensemble est convenable.
je ne connaissais pas cette recette,
je vais l'essayer, car elle me parle beaucoup
passe une belle soirée, Bises fred
Je bave devant ta photo, ça donne trop envie!
bises et tres bonne soirée!!
je suie en visite sur les blog..et je trouve de jolie chose et de bonne recette...et pour tout sa je donne un clic dessus a bientôt sur mon blog....
bises
Gros bisous c^^c
bonne soirée à bientôt
Je te remercie pour ta visite et ce gentil compliment
bisousssssssssssssss
Gros bisous et passe une bon lundi ma Lilousine!
A bientôt.
il n'y a aucun souci!
je te souhaite une belle journ€€
Merci mon amie..au fait les travaux au studio au bord de mer sont enfin terminés, demain je vais te passer des photos pour avoir une idée! merci pour ce lapinou trop mimi avec le gros bisou!! je t'adore ma tendre amie!