CARRI POULET DE LA REUNION + PRIX

Publié le par PEARL

CARRI POULET1

Bonjour à vous

Je continue le partage de mon voyage avec vous en réalisant aujourd'hui une recette qui est un grand classique de la cuisine Réunionnaise LE CARRI POULET!
Facile et rapide à faire, ce met riche en goût va faire le bonheur de vos convives. Ensuite je vous parlerai de PATRICIA  qui m'a décerné un prix et enfin quelques photos de la Réunion cette fois pour célébrer le printemps.


INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES


1 Poulet fermier de  1,2 kg
4 gousses d'ail
3 oignons moyens
2cm de gingembre frais
1 branche de thym  ou 1/2 cuil à café si en poudre
1/2 cuil à café de curcuma( safran à la Réunion)
5 petites tomates bien mures l'idéale serait les tomates allongées.
sel, poivre (et 1 bouillon de cube volaille pour moi.)
Huile pour friture.

CARRI POULET 3
PREPARATION

1/* Couper le poulet en 8 ou 10 morceaux. Émincer les oignons, couper les tomates en petits dés.

2*/ piler ou mixer ensemble ail, gingembre ,sel. Faire frire les morceaux de poulets qui doivent être dorés et quasiment prêt à la consommation. Si vous avez utilisé une poêle pour la friture du poulet alors transvaser le poulet et un peu d'huile dans une marmite.

3*/ Remettre le poulet au feu et ajouter l'oignon émincé,le mélange mixé, le cube volaille,le poivre, le curcuma, le thym ,la tomate. Bien mélanger le tout pour enrober les morceaux de poulet.

4*/ Ajouter de l'eau à mi hauteur( maxi 2 verres d'eau) . Couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps durant 30 min. Le carri est prêt lorsque la sauce est onctueuse.
 Ce plat est traditionnellement servi  avec le GRAIN( haricots rouges ou du Cap), le riz blanc, et le Rougail tomate( mélange d'oignons, tomates fraîches, petits piments et sel)
0bserver donc sur mes photos de présentation de la recette.
Bon appétit!

CARRI POULET2

lapin joyeux
Maintenant je reviens sur le prix que PATRICIA du blog LES LOISIRS DE PAT m'a décernée.
voici ce prix ainsi que la règle à suivre pour le décerner à d'autres blogs.

1* Enregistrer le prix et publier sur votre blog

2* Nommer et faire un lien retour vers le blog de la personne qui vous l'a décerné
3 A votre tour choisir 6 bblog à qui décerner le prix, faire le lien blog puis les prévenir.


sunshine

Merci à toi ma chère amie d'avoir pensé à moi pour ce prix que je reçois avec beaucoup de plaisir. Je pense que sauf les nouveaux blogs tout le monde connait PATRICIA  notre fabuleuse créatrice et ses perles. Allez tous lui rendre visite  sur LES LOISIRS DE PATRICIA

Vos blogs à tous et toutes sont un rayon de soleil mais le jeux veut que l'on désigne seulement 6 personnes aussi je dédie ce prix à:


FANTAISIE

ELIANE

TATTOO

MARY

CHAUDRONNETTE

MAMOUZETTE

Allez visite ces superbes blogs où vous attendent de succulentes recettes!


Je termine ma publication avec quelques fleurs photographiées lors de mes balades dans l'île. C'est mon petit clin d'oeil au printemps qui débute.

Très bon dimanche à vous et gros bisous!

RUN 706La fleur du Deliciosa

RUN 080RUN 077

RUN 333RUN 547

RUN 335RUN 656

PEARL


Publié dans RECETTES DU MONDE

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Cathy 11/04/2013 00:09


Bonjour ! :)

Je me permet de vous contacter car vous m'avez l'air intéressée par La cuisine.

Etudiante, je fais un sondage sur l'alimentation et la cuisine et notamment en Outre Mer.

Je vous propose pour cela de répondre à quelques questions, afin de me faire partager votre culture, votre avis, recettes, vos pratiques...

Si vous avez [b]un peu de temps à y consacrer[/b] (environ 30min), ou si vous connaissez des gens qui auraient le temps de répondre, je vous en remercie par avance !

Pour participer, cliquez sur le lien ci dessous:
http://www.surveymonkey.com/s/enquetealimentationetcuisine

ou copiez-coller le lien dans la barre Internet :
http://www.surveymonkey.com/s/enquetealimentationetcuisine

J'ai besoin d'un grand nombre de réponses, n'hésitez pas à faire passer le lien.

[b]Encore merci ![/b]
:)
Cathy

[b]PS: Veuillez m'excuser pour le dérangement si le lieu ne vous parait pas approprié pour ce message.[/b]

Michèle57 09/06/2011 18:20



Belle recette d'une ile paradisiaque. Bonne soirée



Marithe 20/07/2010 17:00



Il y a bien longtemps que je n'ai pas mangé un bon cari de poulet, je vais essayer ta recette.


Merci du passage sur mon blog


Bises



chef cuistot 27/03/2010 13:54


Très jolies fleurs qui fêtent dignement le printemps. Ta recette de cari est top! Merci


mary 24/03/2010 18:39



merci ma belle vas y tu peux réactiver! bonne soirée. bises.Mary



PEARL 24/03/2010 18:45


ok ça marche bisous et à plus ma douce amie!


loloche 24/03/2010 08:23


hummmmmmmmmmm je garde précieusement cette recette !!!!!!!!! j'aime beaucoup ce genre de cuisine tout en soleil !!!!!!! les photos de la flore sont magnifiques !!!!! ceux sont des couleurs
exceptionnelles, même si j'avais 16 ans, je n'ai pas,.....je peux pas oublié les couleurs et les odeurs particulière de kano, au nigéria ! bon ... la réunion c'est pas pareil ! bien sur ! que ce
soit dans les coutumes et certaines variantes de la faunes et la flore !!!! enfin tout ça pour dire que j'aurais ! non !!! j'aurais enfouie dans un fond de moi la réunion si j'y avais été ! c'est
trop beau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ah quand même va pas partir sans : félicitation ma pearl pour ton prix, lol !!!!
gros bisousclic loloche  


PEARL 24/03/2010 13:04


Ma Loloche
Je crois qu'on oublie jamais les odeurs, les parfums des lieux où l'on habitait! c'est vrai que la Réunion est different mais rassures toi il y a pas mal de végetation du Nigéria que tu retrouves
aussi à la réunion car le climat se rapproche! merci pour le partage de tes émotions et gros bisous affectueux ma tendre amie!


AU-FOURNEAU 22/03/2010 22:10


un tres joli plat ma belle plein de bonne saveurs
felicitation pour ton prix bien merité
et qu'elle belle foto un regale pour les pupilles
bisou$$$ et bonne nuit


Cécile 22/03/2010 21:15


Tu m'enchantes à chaque fois avec tes belles photos! Ici ça n'est vraiment pas le même paysage! Et ta recette me fait fondre rien qu'à la contempler! Bonne soirée! Bises!


ratiba 22/03/2010 20:51


merci pour le partage bisous mon amie $$$$


kinzy 22/03/2010 18:38


coucou
Elles sont très réussies tes photos ...magnifiques tout bonnement
Bô d'ici sista


PEARL 23/03/2010 10:19


Merci Ma Kinzy bisous et très bonne journée ma douce soeur!


Jessica 22/03/2010 18:09


Il doit être super bon ce carry ! Bonne fin de journée, bi$ou$. Jessica


Noémie 22/03/2010 17:18


Bonjour,

Tout d'abord je m'excuses de mon absence ce week-end, mais beaucoup de choses à faire !

Mais me voila en ce lundi bien ensoleillé !

Vi$ite du lundi utile !

Noémie


alberie26 22/03/2010 16:45


une belle assiette qui donne envie :)
Oh les jolies fleurs roses !!! j'adore :) bisou $


christine 22/03/2010 15:47


Des belles photos, un bon plat
Une belle recette du soleil
tout est parfait
bises 


PEARL 23/03/2010 10:24


Merci ma chère Christine et bon mardi à toi!


Biscottine 22/03/2010 15:36


Quel régal!


frieda 22/03/2010 14:36


Bonjour Pearl,
moi je prend le poulet et miam!!!
ca à l'air trop bon
et ces fleurs sont très belles.
Bravo pour le prix, tu le mérites
Bisu
Frieda


PEARL 23/03/2010 10:10


Bonjour Frieda
Merci pour ton adorable passage sur mon blog, ravie de t'avoir donner envie avec mon poulet
je t'embrasse mon amie!


patricia 22/03/2010 14:19


Merci d'avoir joué le jeu, ces fleurs sont superbe. Bisous


ilo 22/03/2010 14:02


Bravo pour ton prix !!!!!
Et ta recette hummmmmm j'en salive !
bonne journée gros bisou$$


Nat 22/03/2010 13:57


Merci pour cette belle recette et ces jolies photos qui m'apporte un rayon de soleil en cette journée un peu morose. bises


chaudronnette 22/03/2010 13:26


merçi ma chère pearl pour ce prix et bon début de semaine à toi
bi^$ chaudronnette