CARRI POULET DE LA REUNION + PRIX

Dimanche 21 mars 2010 7 21 /03 /Mars /2010 08:21

CARRI POULET DE LA REUNION + PRIX

Bonjour à vous

Je continue le partage de mon voyage avec vous en réalisant aujourd'hui une recette qui est un grand classique de la cuisine Réunionnaise LE CARRI POULET!
Facile et rapide à faire, ce met riche en goût va faire le bonheur de vos convives. Ensuite je vous parlerai de PATRICIA qui m'a décerné un prix et enfin quelques photos de la Réunion cette fois pour célébrer le printemps.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

1 Poulet fermier de 1,2 kg
4 gousses d'ail
3 oignons moyens
2cm de gingembre frais
1 branche de thym ou 1/2 cuil à café si en poudre
1/2 cuil à café de curcuma( safran à la Réunion)
5 petites tomates bien mures l'idéale serait les tomates allongées.
sel, poivre (et 1 bouillon de cube volaille pour moi.)
Huile pour friture.

CARRI POULET 3

PREPARATION

1/* Couper le poulet en 8 ou 10 morceaux. Émincer les oignons, couper les tomates en petits dés.

2*/ piler ou mixer ensemble ail, gingembre ,sel. Faire frire les morceaux de poulets qui doivent être dorés et quasiment prêt à la consommation. Si vous avez utilisé une poêle pour la friture du poulet alors transvaser le poulet et un peu d'huile dans une marmite.

3*/ Remettre le poulet au feu et ajouter l'oignon émincé,le mélange mixé, le cube volaille,le poivre, le curcuma, le thym ,la tomate. Bien mélanger le tout pour enrober les morceaux de poulet.

4*/ Ajouter de l'eau à mi hauteur( maxi 2 verres d'eau) . Couvrir et laisser mijoter en remuant de temps en temps durant 30 min. Le carri est prêt lorsque la sauce est onctueuse.
Ce plat est traditionnellement servi avec le GRAIN( haricots rouges ou du Cap), le riz blanc, et le Rougail tomate( mélange d'oignons, tomates fraîches, petits piments et sel)
0bserver donc sur mes photos de présentation de la recette.
Bon appétit!

CARRI POULET2

Maintenant je reviens sur le prix que PATRICIA du blog LES LOISIRS DE PAT m'a décernée.
voici ce prix ainsi que la règle à suivre pour le décerner à d'autres blogs.

1* Enregistrer le prix et publier sur votre blog
2* Nommer et faire un lien retour vers le blog de la personne qui vous l'a décerné
3 A votre tour choisir 6 bblog à qui décerner le prix, faire le lien blog puis les prévenir.

sunshine

Merci à toi ma chère amie d'avoir pensé à moi pour ce prix que je reçois avec beaucoup de plaisir. Je pense que sauf les nouveaux blogs tout le monde connait PATRICIA notre fabuleuse créatrice et ses perles. Allez tous lui rendre visite sur LES LOISIRS DE PATRICIA

Vos blogs à tous et toutes sont un rayon de soleil mais le jeux veut que l'on désigne seulement 6 personnes aussi je dédie ce prix à:

FANTAISIE
ELIANE
TATTOO
MARY
CHAUDRONNETTE
MAMOUZETTE
Allez visite ces superbes blogs où vous attendent de succulentes recettes!

Je termine ma publication avec quelques fleurs photographiées lors de mes balades dans l'île. C'est mon petit clin d'oeil au printemps qui débute.
Très bon dimanche à vous et gros bisous!

RUN 706

La fleur du Deliciosa

RUN 080

PEARL

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Par PEARL - Publié dans : RECETTES DU MONDE
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Commentaires

Merci pour ta bonne recette et félicitations pour ton prix

!!

Très belles fleurs qu'il faut que je montre à Yves lui qui adore tout ce qui est plantes et fleurs , c'est vraiment un coin du paradis malheureusement je ne pourrais pas y aller car Yves n'a pas le droit de prendre l'avion enfin surtout pas si loin car il y a trop d'heure de vol !!!!!!

Bon dimanche ma chère amie et gros bisous , Nadine et ses hommes !!

Commentaire n°1 posté par Nadine le 21/03/2010 à 08h51

coucou ma pearl,
merci pour le plein de saveur, bravo pour ton prix et merci pour les fleurs, j'adore ça!!
ces photos valent le coup d'être partagée tellement elles sont belles!
bisous et bon dimanche ma cop!!

Commentaire n°2 posté par isapadawan le 21/03/2010 à 09h14

effectivement, elle me plait énormément ta recette ! je la mets bien au chaud car je vais la préparé pour mister ! c'est lui qui cuisine habituellement reunionnais ! je vais lui faire la surprise ! je ferai avec les lentilles de silaos & le curcuma que belle maman nous a envoyé de la bas !!!!!

gros bisous et bon dimanche ! merci pour ces belles photos!!!

Commentaire n°3 posté par stephimat le 21/03/2010 à 09h17

encore de belles photos ; c'est splendide ! merci beaucoup !!!!
et ton carri me plait énormément ! j'adore les saveurs exotiques !

Commentaire n°4 posté par wombi le 21/03/2010 à 09h46

C'est gentille Wombi bisous et bon dimanche à toi et ta famille

Réponse de PEARL le 21/03/2010 à 14h40

Bonjour ma Pearll,
Du soleil et de la bonne humeur chez toi!! Une savoureuse recette avec des parfums que j'adore!!!
Félicitation pour ton prix!
Et merci pour les belles photos!!
Gros bisous ma doucinette et bon dimanche

Commentaire n°5 posté par nawel le 21/03/2010 à 11h34

merci à toi Nawel et je salive encore rien qu'a me souvenir des photos de ta recette , gros bisous et bon dimanche également belle princesse!

Réponse de PEARL le 21/03/2010 à 14h39

belles fleurs bon dimanche bisous

Commentaire n°6 posté par marine-over le 21/03/2010 à 11h50

j'adore la cuisine réunionnaise !

Commentaire n°7 posté par cecile le 21/03/2010 à 13h18

Une belle recette de poulet avec ces couleurs qui annoncent le printemps... bravo pour ton prix .. et merci pour ce clin d'oeil fleuri...bizzz ++AE

Commentaire n°8 posté par Aromatic Elixir le 21/03/2010 à 15h20

J'adore le cary de poulet Pearl, merci beaucoup pour le partage et bravi pour ton prix Bisou$$$ et bonne fin de journée

Commentaire n°9 posté par Christelle le 21/03/2010 à 17h05

Que de jolies couleurs ; tant dans ta recette que dans tes souvenirs de balade !
Merci !
Bisous !

Commentaire n°10 posté par Luthine le 21/03/2010 à 17h30

Magnifiqu€ plat bien relevé ma belle Pearl, je te félicite, merci de nous régaler...

Commentaire n°11 posté par Miamana le 21/03/2010 à 18h05

Hummm un bon carri de poulet...et ces fleurs magnifiques, ça donne envie d'y retourner sur cette jolie île!
Bises.

Commentaire n°12 posté par Sève le 21/03/2010 à 18h15

hey! je cuisine réunionais alors! en fait, je prepare souvent mon poulet roti en cocotte ainsi, avec le curcuma! et c'est delicieux! les fleurs sont absolument magnifiques... nos jardins et rebord de fenetre font grise mine a coté! hé hé!

Commentaire n°13 posté par sissou le 21/03/2010 à 18h28

quelle belle assiette parfumée et colorée !

Commentaire n°14 posté par clemence le 21/03/2010 à 18h49

Merci Clémence pour ce compliment et ta visite
Gros bisous et très bonne soirée!

Réponse de PEARL le 21/03/2010 à 18h55

Dire que j'ai de la famille à la Réunion , il faut que je pense à économiser pour y aller !
En tout cas , ton assiette est très belle et donne envie !
Bonne soirée, bisous.
Delphine €€

Commentaire n°15 posté par Delf le 21/03/2010 à 19h32

Ton carry de poulet est d'une très belle couleur !
Un plat qui fait très envie ! J'aurai bien aimé y goûté.
Merci beaucoup pour ces jolies fleurs de ce premier jour de printemps.
Très bonne soirée,
Bisous, Doria $

Commentaire n°16 posté par Doria le 21/03/2010 à 19h45

Merci pour tes superbes recettes.Il fait toujours bon venir se promener par ici.Bises

Commentaire n°17 posté par Brigitte Lascombe le 21/03/2010 à 20h06

Quelle assiette !!! Quand ouvres-tu ton resto ???

Commentaire n°18 posté par Tweet le 21/03/2010 à 22h16

mercipour ta recette
que de belles fleurs
bon debut de semaine tinou66

Commentaire n°19 posté par tinou66 le 22/03/2010 à 00h01

Merci pour cette belle recette colorée !
et tes photos sont splendides, moi qui adore les fleurs me voilà bien servie !

Commentaire n°20 posté par tattoo le 22/03/2010 à 00h57

bonjour, tendre amie,
ce prix que tu mérites, merci de me le transmettre
merci d'avoir pensé a moi. je le recois comme une
marque d'amitié.

* * * * * * *
Me voici pour entamer la semaine avec toi

et commencer un nouveau cycle amical

un petit sucr€ pour le thé ou café

belle journée et plein d'agréables moments !

A bientôt ... mille bisous ma Prudy Eliane

Commentaire n°21 posté par Eliane le 22/03/2010 à 08h15

Bon début de semaine ma Pearl
merci pour tes beaux souvenirs fleuris de ton île
et ce délicieux carri de poulet
belle journée pour toi mon amie
mille bisous$$$, Mona

http://farm4.static.flickr.com/3201/3019145886_37b55171fc_o.gif

Commentaire n°22 posté par Monazimba le 22/03/2010 à 09h42

J'adore ta recette, sa me rappel les plats que je fais :)

Commentaire n°23 posté par mespetitsdelices le 22/03/2010 à 10h19

bon je prend le train et je m'installe sous ta table (ce sera dur il y a la grève bientöt lol j'ai plus qu'à faire la recettte bonne journ€€

Commentaire n°24 posté par chacha le 22/03/2010 à 10h36

et bien ça doit etre super bon et tes photos de fleurs sont superbes
bonne journée

Commentaire n°25 posté par céline le 22/03/2010 à 11h12

Kikou ma Pearl ! merci pour le prix tu es trop gentille j'ai déjà des billets programmés mais je le fais cette semaine ; merci pour ces belles photos ! passes une bonne journée . gros bisous$ .Mary

Commentaire n°26 posté par mary le 22/03/2010 à 12h04

Se cari de poulet me donne bien envie, et moi qui me demande ce que je vais manger ce midi !et tes photos sublimes !!Bi$e

Commentaire n°27 posté par hamanour le 22/03/2010 à 12h33

Merci de nous faire voyager dans ces contrées ensoleillées !!! C'a à l'air très bon. Bonne journée

Commentaire n°28 posté par Lia le 22/03/2010 à 12h45

Tout le plaisir est pour moi Lia , gros bisous et merci de ta visite

Réponse de PEARL le 22/03/2010 à 13h16

merçi ma chère pearl pour ce prix et bon début de semaine à toi
bi^$ chaudronnette

Commentaire n°29 posté par chaudronnette le 22/03/2010 à 13h26

Merci pour cette belle recette et ces jolies photos qui m'apporte un rayon de soleil en cette journée un peu morose. bises

Commentaire n°30 posté par Nat le 22/03/2010 à 13h57

Bravo pour ton prix !!!!!
Et ta recette hummmmmm j'en salive !
bonne journée gros bisou$$

Commentaire n°31 posté par ilo le 22/03/2010 à 14h02

Merci d'avoir joué le jeu, ces fleurs sont superbe. Bisous

Commentaire n°32 posté par patricia le 22/03/2010 à 14h19

Bonjour Pearl,
moi je prend le poulet et miam!!!
ca à l'air trop bon
et ces fleurs sont très belles.
Bravo pour le prix, tu le mérites
Bisu
Frieda

Commentaire n°33 posté par frieda le 22/03/2010 à 14h36

Bonjour Frieda
Merci pour ton adorable passage sur mon blog, ravie de t'avoir donner envie avec mon poulet

je t'embrasse mon amie!

Réponse de PEARL le 23/03/2010 à 10h10

Quel régal!

Commentaire n°34 posté par Biscottine le 22/03/2010 à 15h36

Des belles photos, un bon plat
Une belle recette du soleil
tout est parfait
bises

Commentaire n°35 posté par christine le 22/03/2010 à 15h47

Merci ma chère Christine et bon mardi à toi!

Réponse de PEARL le 23/03/2010 à 10h24

une belle assiette qui donne envie :)
Oh les jolies fleurs roses !!! j'adore :) bisou $

Commentaire n°36 posté par alberie26 le 22/03/2010 à 16h45

Bonjour,

Tout d'abord je m'excuses de mon absence ce week-end, mais beaucoup de choses à faire !

Mais me voila en ce lundi bien ensoleillé !

Vi$ite du lundi utile !

Noémie

Commentaire n°37 posté par Noémie le 22/03/2010 à 17h18

Il doit être super bon ce carry ! Bonne fin de journée, bi$ou$. Jessica

Commentaire n°38 posté par Jessica le 22/03/2010 à 18h09

coucou
Elles sont très réussies tes photos ...magnifiques tout bonnement
Bô d'ici sista

Commentaire n°39 posté par kinzy le 22/03/2010 à 18h38

Merci Ma Kinzy bisous et très bonne journée ma douce soeur!

Réponse de PEARL le 23/03/2010 à 10h19

merci pour le partage bisous mon amie $$$$

Commentaire n°40 posté par ratiba le 22/03/2010 à 20h51

Tu m'enchantes à chaque fois avec tes belles photos! Ici ça n'est vraiment pas le même paysage! Et ta recette me fait fondre rien qu'à la contempler! Bonne soirée! Bises!

Commentaire n°41 posté par Cécile le 22/03/2010 à 21h15

un tres joli plat ma belle plein de bonne saveurs
felicitation pour ton prix bien merité
et qu'elle belle foto un regale pour les pupilles
bisou$$$ et bonne nuit

Commentaire n°42 posté par AU-FOURNEAU le 22/03/2010 à 22h10

hummmmmmmmmmm je garde précieusement cette recette !!!!!!!!! j'aime beaucoup ce genre de cuisine tout en soleil !!!!!!! les photos de la flore sont magnifiques !!!!! ceux sont des couleurs exceptionnelles, même si j'avais 16 ans, je n'ai pas,.....je peux pas oublié les couleurs et les odeurs particulière de kano, au nigéria ! bon ... la réunion c'est pas pareil ! bien sur ! que ce soit dans les coutumes et certaines variantes de la faunes et la flore !!!! enfin tout ça pour dire que j'aurais ! non !!! j'aurais enfouie dans un fond de moi la réunion si j'y avais été ! c'est trop beau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ah quand même va pas partir sans : félicitation ma pearl pour ton prix, lol !!!!
gros bisousclic loloche

Commentaire n°43 posté par loloche le 24/03/2010 à 08h23

Ma Loloche
Je crois qu'on oublie jamais les odeurs, les parfums des lieux où l'on habitait! c'est vrai que la Réunion est different mais rassures toi il y a pas mal de végetation du Nigéria que tu retrouves aussi à la réunion car le climat se rapproche! merci pour le partage de tes émotions et gros bisous affectueux ma tendre amie!

Réponse de PEARL le 24/03/2010 à 13h04

merci ma belle vas y tu peux réactiver! bonne soirée. bises.Mary

Commentaire n°44 posté par mary le 24/03/2010 à 18h39

ok ça marche bisous et à plus ma douce amie!

Réponse de PEARL le 24/03/2010 à 18h45

Très jolies fleurs qui fêtent dignement le printemps. Ta recette de cari est top! Merci