Capellini aux haricots plats et ses boulettes de viande

Publié le par PEARL

Capellini au haricots plats 2

Hello les amis

 

Me voilà de retour après un long mois de silence. Je pensais avoir une connexion assez correcte au Bénin  sur mon lieu de vacances afin de continuer à gérer mon blog.Mais ce fut l'inverse alors  désolée pour ce long mois de silence les amis.

Pour me faire pardonner, j'ai quelques photos folkloriques prises dans certains villages Béninois que j'ai pu visiter et c'est avec plaisir que je compte vous les montrer dans un prochain article.

Mais avant voici une recette de pâtes associant des légumes, une belle façon de les faire manger aux enfants qui se régaleront en votre compagnie.

Bon début de semaine à vous!

 

Capellini au haricots plats 1

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

Préparation 20 min

Cuisson 10 min 

250g de Capellini

250g de haricots plats

25g de beurre salé

1 poivron rouge moyen

1 oignon

1 tablette de bouillon arôme ail-persil

1/2 cc de gingembre en poudre

Huile d'olive, sel, poivre

 

Pour les boulettes de viandes

 

500g de viande de boeuf hachée

60g de gruyère râpé

1/2 cc de cinq épices

1/2 cc de gingembre en poudre

1 cc d'ail en poudre

1 oeuf

Sel, poivre

Légumes pour CapelliniCuisson légumes Capelliniprépa viande pour boulettesCuisson Capellini

PREPARATION

 

1*/ Laver et découper les haricots plats, le poivron et l'oignon comme sur la photo. Faire cuire également les pâtes (Capellini) suivant indication sur l'emballage. Réserver au chaud.

 

2*/ Dans un saladier mélanger tous les ingrédients prévus pour la viande. Rectifier le goût en sel et poivre,formez les boulettes et les faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Maintenez au chaud.

 

3*/Mettre un peu d'huile dans une sauteuse et y faire cuire les légumes découpés durant 3 min. Incorporer la tablette de bouillon, l'ail, le poivre, le beurre salé.Poursuivre la cuisson 3 min de plus en remuant puis ajouter les pâtes.

 

4*/ Bien mélanger l'ensemble, vos légumes ne doivent pas être trop cuits. Bon il ne vous reste plus qu'a régaler votre famille avec cette succulente recette !

Bon appétit!!

PEARL

 

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Publié dans PÂTES

Commenter cet article

Eliane 26/10/2011 14:23



je reviens ma douce amie sur cette belle recette,  je note


bisous amie Prudy, du soleil aujourd'hui et j'espére pour toi aussi


belle journé€ a bientot



PEARL 27/10/2011 11:46



Hello ma Reine


Suis ravie que cette recette te plaise c'est simple et bon je crois que tu vas aimer. Pour ce qui est du soleil il n'est pas au rendez-vous ce matin chez nous . Bises affectueuses et douce journées Eliane.



domi 06/09/2011 20:01



De bien délicieuses boulettes gourmandes et colorées, bisous



pierre 04/09/2011 19:06



ça me semble délicieux !!pierre



Fantaisie 03/09/2011 10:07



Coucou, je te fais un gros bisou et te souhaite un bon W. end



56MELDIX77 le Briard Breton 03/09/2011 10:00



 


bonjour  PEARL


  





BISOUS / AMITIES


    56MELDIX77  
 


    le Briard        Breton    



Payette cuisine 02/09/2011 18:09



Un plat de pâte qui me plait bien!!



nawel 02/09/2011 15:40



Bonjour ma Princesse,
Je suis heureuse d'avoir de tes nouvelles...J'ai aussi ete absente pendant longtemps...
Merci pour cette belle recette...Toujours colorese et genereuses tes recettes
Je te souhaite un bon debut de weekend


Gros, gros bisous



PEARL 05/09/2011 09:36



Je suis super contente de te lire ma douce Princesse. je t'ai laissé un mot par l'intermédiaire de ta fiche contact lorsque tu étais malade j'espère que tu as pu me lire mon amie. Grosses bises
affectueuses et douce journée ma Nawel.



Mamminic 01/09/2011 14:06



Bonjour Pearl et merci pour cette recette! Je me connecte d'un autre PC et je découvre que je peux mettre un petit commentaire. J'en suis très heureuse car depuis 8 jours je fais partie de ceux
qui ont un problème pour visualiser les blogs et mettre des commentaires - j'espère que l'on va trouver une solution. Tu dois avoir plein de beaux souvenirs après ton voyage au Bénin. J'ai la
soeur de ma belle-fille qui y habites et elle est venue cet été en France..... le contraire de toi!! Bon courage pour la reprise. Bonne fin de journée et bisous de Mamminic



alvyane 01/09/2011 10:31



hummm c'est simple et équilibré... en plus facile à faire pour les enfants pas toujours très coopératif.


Merci tout plein ma pearl.


Kissouilles


 



bree 31/08/2011 22:38



bisous Pearly !


je travaille bcp en ce momoment


moins le temps d epublier chaque jour


mais je publie quand je peux et de toutes façons le week end


bon courage si tu rentres de vacances


portes toi bien


bisous


 



•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 31/08/2011 22:11



passe une belle soirée


merci encore pour tes souhaits à l'occasion de mon anniversaire


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 31/08/2011 22:01



passe une belle soirée


merci encore pour tes souhaits à l'occasion de mon anniversaire


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



valerie de familyblog 31/08/2011 13:57



une bien jolie recette comme je les aime !


bon mercredi


biz


val de familyblog



56MELDIX77 le Briard Breton 31/08/2011 05:45



BONJOUR PEARL


 


LE PRINCIPAL C'EST D'AVOIR PASSEE DE BONNES VANCES


POUR REDEMARRER UNE NOUVELLE ANNEE DE TRAVAIL


POUR NOUS LE DEPART EST POUR BIENTOT


MAIS MOINS LOIN UN PETIT SEJOUR DABS L'AUDE


 


BISOUS


BONNE REPRISE


 


 
56MELDIX77   


    le Briard        Breton    



•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 30/08/2011 23:31



une recette comme j'aime 


bien épicée


ti bo pour une très belle soirée


je te dis à demain


repose toi bien


 


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 



Alena 30/08/2011 23:10



Un délicieux plat ! ça donne envie d'en prendre une assiette !! Bonne fin de soirée à toi, gros bisous



Frieda 30/08/2011 21:04



Bonsoir Pearl


Un bonheur de te retrouver et merci pour cette belle recette gourmande


Je te souhaite un bon retour


Gros gros bisous et douce soirée


Frieda



sandra 30/08/2011 18:14



un plat complet qui me dit bien!



tinou66 30/08/2011 14:29



bonjour


j'espère que tes vacances ont ete super et que tu as bien profité


hummm trop bonne ta recette colorée


amitié tinou66



PEARL 31/08/2011 11:48



J'ai passé de bonnes vacances en effet et j'en avais besoin car grosse fatigue mon amie. J'espère que pour toi et ta famille l'été s'est également bien passé Tinou. bisous et ce fut un plaisir de
te lire



christian lemenuisiart 30/08/2011 11:59



C'est magnifique , mais en lisant je pensais que tu nous fera une recette du bénin


A bientôt



PEARL 31/08/2011 11:50



Désolée pour la déception mon ami mais compte sur moi je vais faire une recette du Bénin à l'occasion.Bises et très
bonne journée Christian