CAKE SALE AU CELERI BRANCHE, BACON ET GRUYERE

Publié le par PEARL

cake au céleri et bacon

Hello

Ce matin je vous propose un cake léger, moelleux et gourmand à la fois.Je l'ai réalisé pour un apéritif dînatoire entre ami(es) il y a quelques jours, ce fut un régal!
Je vous souhaite une agréable journée les amis!

cake au céleri et bacon 3

INGREDIENTS POUR 4 A 6 PERSONNES

200g de farine
100g de bacon
100g de céleri branche
45g de gruyère râpé
10cl de lait 1/2 écrémé
10cl d'huile d'olive
3 oeufs
1 gousse d'ail hachée
feuilles d'une branche de coriandre
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre du moulin



cake celeri entier


PREPARATION

1*/  Laver et découper le céleri branche en petits morceaux et faire revenir 5 min dans une poêle avec un peu d'huile et l'ail hachée, poivrer.Ajouter ensuite le bacon émietté et les feuilles de coriandre.Poursuivre 1à 2 min la cuisson puis éteindre le feu et laisser tiédir.

Céleri et bacon en cuisson

2* Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier mélanger la farine, l'huile, la levure, les oeufs, le lait. Verser sur cet appareil le contenu de la poêle et bien remuer pour obtenir un pâte homogène.Rectifier en sel si besoin.

Cake céleri en préparation

3*/ Verser la préparation dans un moule à cake et cuire entre 35 et 40 min en passant 195°C en milieu de cuisson. Le cake est cuit lorsque la lame du couteau insérée à l'intérieur ressort sans trace, le cake par la même occasion est bien doré.

4*/ Démouler laisser tiédir et servir.

cake au céleri et bacon 1cake au céleri et bacon 4

A TABLE!!!!!!!!!!!!
                          
                                                        PEARL

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Domjade54 02/02/2010 22:14



Bonsoir Pearl,


Je n'aurais pas penseé à mettre du céleri
branche, je pense que cela doit donner plus de goût.


Bisous $$$. A bientôt. Domjade



moqueplet 31/01/2010 19:18


voila un cake plein de saveur....bonne soirée


PEARL 01/02/2010 13:18


Merci à toi de ta visiste et ton compliment!
je te souhaite une belle journée et gros bisous!


Patricia 30/01/2010 20:14


Merci Pearl, j'essairai surement de le faire comme ca ,o)


PEARL 31/01/2010 17:48


Mais avec plaisir ma belle amie!!gros bisous et douce soirée avec ta famille!


hellenique 30/01/2010 18:59


Une très bonne idée à retenir pour quand j'aurai encore une tonne de céleri branche dans mon panier bio!! Bises.


Patouillette 30/01/2010 18:32


Ton cake est superbe! Miammm!!! Bonne soirée Bizzz


Benjamin Kouadio 29/01/2010 21:34


C'est très beau et cela m'a l'air délicieux.
Juste te souhaiter une bonne soirée et un excellent week-end.


chouya 29/01/2010 19:43


C'est vrai que les cakes sont toujours un succès à l'apéro et surtout que le tien avec le céleri est vraiment original !

*** Bises


Patricia 29/01/2010 18:03


c'est appétissant, est ce que tu a des recettes de cake mais sans viande ?
Bisouss


PEARL 30/01/2010 19:44


Patricia excuses moi pour le retard avant de te répondre car  suis un peu occupée en ce moment !! pour la réponse tu peux garder la mme recette sans la viande et completer par des carottes
rappées ou des poivrons rouge émincés et cuits avec le celeri par exemple!! J'espère t'avoir aidée, bisous et très bon week-end!


kinzy 29/01/2010 15:15


Bon appétit et bon début de semaine Pearl
bisous !


léontine 29/01/2010 12:27


Je n'aurais jamais pensé à utiliser le céleris branche comme ça, dans un super cake!!!!


Doria 29/01/2010 12:06


Je te fais un gros clicbisous avant de partir travailler.
Doria $


Monazimba 29/01/2010 09:35




Bonjour ma Pearl
ma petite visite amicale dans ton délicieux univers
pour te souhaiter une agréable journée
Mille bisous, Mona



PEARL 29/01/2010 11:26


C'est sublime ton image mona! tu me peumet de le mettre sur mon blog?
J'aime beaucou ce qui est écrit aussi!! bisous et passe une très bon week-end Mona!





Jessica 28/01/2010 23:49


Très gourmand ! Bonne soirée, Jessica. Bi$$$


Pauline 28/01/2010 22:29


Trop sympa ma Pearl ton cake!!!


PEARL 29/01/2010 11:28


Hello Pauline
ravie de te retrouver on s'est encore perdue de vue mon amie!! je te souhaite un très bon week-end! bisous affectueux!


stephimat 28/01/2010 21:13


c'est vrai qu'il doit être top ! fameuse idée le celeri branche!


mahassine 28/01/2010 20:36


huuum , ton cake m'a l'air très délicieux , bravo
bonne soirée $$$$


Ramu 28/01/2010 20:26


Un cake bien parfumé!Bisous,Tantie.


Alaro 28/01/2010 20:07


Hummm un délice !! il me plait bcp ton cake !! ;-)) bizz $$


fredo80 28/01/2010 19:51


bonsoir Pearl
je passe te souhaiter une belle soirée devant cette cascade de belles et bonnes choses.
Amitié, bises fred


PEARL 29/01/2010 13:03


Merci pour tes visite régulières et  ce compliment qui me font plaisir mon ami!!!


Eliane 28/01/2010 19:47



bonsoir Prudy,  je le trouve super bon ce cake,   céleri, et bacon  j'adore !

j'attends ma MAP de chez rue du commerce, j'ai hate lol

je te dis merci !  

je te laisse car j'ai du retard ce soir, suis allée rechercher john a la ville et

pas facile de rouler avec la neige !

gros bisous ma courageuse  €