Bruschettas by PEARL

Publié le par PEARL

Bruschettas by PEARL

 

Souvent à la maison on consomme le fromage de chèvre sous toutes ses formes car j'adore. J'aime aussi l'associer à la courgette grillée et bien entendu aussi avec du miel.

C'est tout ce mélange de saveurs que je vous propose avec mes bruschettas aujourd'hui.

Bon week-end à vous les amis!

 

 

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

 

 

1 baguette de pain (ou 8 tranches de pain de campagne)

4 tranches de jambon Serrano

200g de fromage de chèvre frais

Feuilles fraiches de basilic dont 8 cisaillées

2 belles courgettes longues

2 gousses d'ail

Miel liquide

Huile d'olive.

 

 Bruschettas by PEARL1

 

PREPARATION

 

 

1*/ Peler et couper les courgettes en fines rondelles. les dorer légèrement  sur leur 2 faces dans une poêle avec un fond d'huile d'olive. Réserver.

 

2*/Couper le pain en 4 et fendre chaque quart en 2 dans le sens de la longueur. Faire griller au grille pain. Une fois vos morceaux dorés, laisser refroidir.

Frotter ensuite les morceaux de pain à l'ail, ajouter à la fourchette un filet de miel, un filet d'huile d'olive.

 

3*/ Tartiner  chaque  morceau de pain avec  1 cc  de fromage de chèvre. Répartir sur le fromage  du basilic cisaillé. Découper chaque tranche de Serrano en 2  puis les placer sur le dessus du pain. (sur mes photos j'ai des petits morceaux de Serrano qui sont des restes d'une autre recette)

 

4*/ Terminer votre recette par l'ajout de 3 tranches de courgettes grillées , 1 feuille de basilic en décoration et un filet d'une d'olive.

 

Bruschettas by PEARL 2


Régalez- vous

 

PEARL

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Publié dans ENTREES

Commenter cet article

Doudoune 06/01/2011 10:18



wouaw super belles ces corolles..on entendrait la mer si on les rapprocherait des nos oreilles?:)..



**cec** 15/06/2010 20:55



j'aime beaucoup


bonne soirée



isapadawan@hotmail.com 14/06/2010 18:36



ça sent l'été, l'Italie, les déjeuners en terrasse...tout un programme!


bisous ma Pearl!



domi 14/06/2010 11:22



Pour un apéro tranquilleeeeeeeeeeeee comme on dit à Marseille, bisous



aurelie 14/06/2010 09:46



Je n'ai qu'une envie en voyaznt tes photos, croquer dedans! Très bon début de semaine a toi.



krystele 14/06/2010 07:23



kikou c'est moi


voila, j'ai pris mon vélo pour pédaler jusqu'à ton blog


je viens te souhaiter une très bonne journée


......................_


...,--............

ღ ღ ღ ♥ nessa ♥ღ ღ ღ 13/06/2010 23:58



bizzz belle nuit






yo 13/06/2010 23:33



appétissantes et très joliment colorées!



Chocobea 13/06/2010 22:38



très appétissantes ces Bruschettas !



alberie26 13/06/2010 21:34



J'adore ces petites merveilles, tellement simple mais si tentante ! Bisou belle soirée !



sagweste 13/06/2010 20:45



c'est l'heure de manger, j'arriveuuuuuu lol


bisou


sag



mitokola 13/06/2010 20:33



très très belle et bonne recette Pearl, délicieusement entourée de confiture, de divines bruschettas, merci à toi, belle idée,


très bonne soirée, chère amie, de gros bisous



PEARL 14/06/2010 10:26



Merci ma belle amie et passe un très bon début de semaine Mitokola!



mentale 13/06/2010 20:27



je passe te souhaiter mon coucou de cette fin de weekend!


bon lundi!


bise



SONYA 972 13/06/2010 19:59



je suis comme toi j'aime aussi le fromage de chèvre


c'est trop bon (rires)


elle est géniale ta recette


j'aime beaucoup


tu sais quoi justement je cherchais une recette avec des gourgettes 


tu ne me croiras pas , j'ai 1 kg et je voulais les cuisiner d'une autre façon qu'à l'accoutumée


merci ma douce


gros bisous 



PEARL 14/06/2010 10:57



Merci beaucoup Sonya pour ta visite et ravie de savoir que toi aussi tu aime le fromage de chèvre! tiens ce matin j'ai fais une autre recette avec alors, régale- toi ma princesse! bises et bon
lundi!



Pilow Kitchen 13/06/2010 19:43



Je t'en pique quelques-unes, elles ont l'air tellement croustillantes et savoureuses ! Bravo ! Bises et bonne soirée !



Delf 13/06/2010 19:25



Rhalala ! Quelles belles bruchettas ... Tes photos sont superbes.


Bonne soirée, Bisous
**Delphine**



PEARL 14/06/2010 10:51



Bonjour Delphine


Merci à toi et passe une bon début de semaine, bises!



ratiba 13/06/2010 17:04



MERVEILLEUSE RECETTE COMME TT JOUR BISOUS;;;)



Ramu 13/06/2010 10:38



Miam,les bruschette!Bon dimanche,Tantie,gros bisous.



thierry042 13/06/2010 10:28



 


En ce dimanche  je passe vous dire bonjour et vous souhaite une très bonne journée


en vous offrant le petit  


avec la rose de l' amitié  


 



Eliane 13/06/2010 09:31



bonjour ma Prudy, des bruchettas que je rafolle et je ne suis pas la seule a la maison !


ce weekend est assez chargé avec les élections, mon ainée est réquisitionnée pour le controle ...  et pas mal de trucs sympas a faire, je vais essayer de voir un max de blog. pour laisser
une trace de mon passge !  je te fais un gros bisous