Brioche tressée au pavot et sa couronne au chocolat+ cadeau Benjamin

Publié le par PEARL

Tresse aux grains de pavot et brioche au chocolat

 

bonjour mes amis

Cela fait quelque temps que j'ai pas utilisé ma machine à pain (M.A.P) offerte par mon partenaire RUE DU COMMERCE.

C'est chose faite et je vous propose 2 styles de brioches  dont le pétrissage à été fait avec la MAP en mode pâte (8).

Bien avant de me lancer dans les ingrédients de mes brioches je voudrais dire un grand merci à BENJAMIN de LE BLOG DE BENJAMIN KOUADIO. Un super blog de B.D qui vaut le détour

Mes amis voici le beau cadeau qu'il m'a réalisé il y a quelques jours.

Cadeau-BENJAMIN-3.jpg

 

 

Benjamin merci pour ton nouveau beau dessin et c'est encore la preuve que tu es un artiste très créatif !

Pour ceux qui ne connaissent pas Benjamin dans notre Univers de cuisine , il  est professeur d'arts Plastiques et sur son blog réalise des bandes dessinées de qualité,  illustre aussi des livres d'enfants, chouette non?

Faites un tour sur son blog pour apprécier vous-même son talent!

 

  Brioche aux billes de chocolat 2Brioche aux billes de chocolat 1

 

INGREDIENTS  POUR UNE COURONNE ET UNE TRESSE BRIOCHEE

 

310g de farine

75g de beurre à température ambiante

55g de sucre

2 jaunes d'oeufs+1 entier

2 sachets de levure BRIOCHIN

13cl de lait liquide

1cuil à soupe de graines de pavot

40g de billes aux 3 chocolat ( croc 3 chocos de vahiné)

1 pincée de sel

 

Tresse briochée aux grains de pavot1 

PREPARATION

 

1*/ faire tiédir le lait et y mettre la levure à diluer. Verser ensuite cette préparation dans la MAP. Ajouter la  farine, le beurre coupé en petits morceaux,le sucre , les jaunes d'oeufs, le sel puis mette en route sur le programme pâtes(8 pour moi durée 1h30). J'ai laissé reposé une 30 min de plus ma pâte dans la MAP.

 

2*/ Sortir ensuite la pâte, dégazer et couper en 2 parts égales, l'une est travaillée avec les billes de chocolat puis modulée en couronne. Découper l'autre morceau en 3 parts et former des boudins puis réalisez une tresse avec. Laisser l'ensemble reposer 1h30 à l'abri des courants d'air. 

 

Brioche-couronne aux billes de chocolat Tresse briochése aux grains de pavot


3*/ Préchauffer votre four à 200°C. Battre l'oeuf entier et dorer  au pinceau les 2 pâtes à brioches. Décorer La tresse avec des graines de pavot et enfourner les deux brioches 30 à 40 min à 180°C

Régalez vous!

 

Brioche aux billes de chocolat 3 

PEARL


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Commenter cet article

**cec** 04/05/2010 18:20



c'est un délice, je publierai le resultat sur mon blog ce week end


merci



chef cuistot 02/05/2010 16:39


Ta brioche tressée est plus que magnifique, tu as dû te régaler de la préparer.


PEARL 03/05/2010 11:51



Merci ma super chef pour tes commentaires et ce prix qui me fait plaisir!



gourmandelise 24/04/2010 09:11



Elle est magnifique cette brioche tressé!!
Quel délice en plus!



Doria 23/04/2010 19:17



Très très belle brioche excellente pour le petit déjeuner ou le goûter !


Je te souhaite une bonne soirée de ce vendredi,
**Bisous**, Doria
Je remplace le $ par les **



PEARL 24/04/2010 10:47


Merci Doria, je t'embrasse et passe un agréable week-end!


valérie 23/04/2010 17:02



Elles ont raison et je les rejoints 


biz biz



Valérie 23/04/2010 16:18



MAP un super accessoire … voilà un beau partenariat rue du commerce


Bon WE



PEARL 23/04/2010 16:58



Les copinautes me disaient que je n'allais plus pouvoir m'en passer de ma MAP je crois que ça commence! gros bisous
Valerie et bon week-end à toi!



Patrice - AlsaCuisine 22/04/2010 16:38



Rien qu'à voir cette pâte, on voit que c'est parfait !


Biz et excellente soirée



PEARL 23/04/2010 16:40



Merci patrice pour ce compliment qui me fait plaisir! gros bisous et passe un bon week-end!



AE 22/04/2010 13:56



rraaah !! mais tu arrêtes de me torturer avec tes préparations divines ??!!! moi je craque... (oui... comme d'hab !) hihi...


gros bisous



Lili(ré)créations 22/04/2010 12:01



Cette brioche aux pépites de chocolat me fait de l'oeil...



isapadawan 22/04/2010 02:51



Salut ma Pearl!


quelle magnifique tresse, c'est presque dommage de la manger(non, c'est pas vrai, je croquerai dedans trop volontier!!)


merci pour tes messages, je te fais de gros bisous et à bientôt, je vais me remettre aux fourneaux car je serai en vaca,ces vendredi, ouf!!


bises!



PEARL 22/04/2010 09:30



Merci Isa tu es adorable, dans tous les cas profite bien de tes jours de repos, bisous et bonne journée!



patricia 21/04/2010 21:48



Miam miam miammmmmmm


Bisous



nawel 21/04/2010 21:32



Coucou ma doucette!! Superbes tes brioche! j'adore!!!


Bravo à benjamin, j'adore son blog, il est extra cet homme!


Bisous ma Pearl et douce nuit§



PEARL 22/04/2010 09:26



Hello Nawel merci pour cette visite, j'espère que tu te portes comme un charme mon amie! gros bisous et excellente journée !



chouya 21/04/2010 21:05



Tes 2 brioches me font complètement craquer ! elles sont très jolies et appétissantes !


 


*** Bises



alberie26 21/04/2010 20:38



superbe tes brioches !!! j'en aurais bien piqué un peu pour le pti déj...


génial le dessin, un vrai artiste !!!


bisou



Nadine 21/04/2010 19:43



Merci pour ton petit mot de réconfort et je vais aussi de ce pas souhaiter de ta part un Heureux Anniversaire à mon cher Jonathan même avec du retard c'est toujours la bienvenue !!


Bonne soirée et grosses bises à vous deux , Nadine.



SONYA 9 7 2 21/04/2010 18:43



ta tresse me fais drôlement envie


au top


et Benjamin c'est un très bon dessinateur


bisous ma douce



PEARL 22/04/2010 09:03



Merci Ma belle Sonya pour ce compleiment, Benjamin est aussi extra en coup de crayon!


gros bisous et merci de ta visite



Eliane 21/04/2010 17:18








Bonjour Prudy


superbe cette tresse !


quand j'étais tres jeune,


on aurait dit une indienne, j'en portais toujours


tellement mes cheveux étaient longs !


*   *
Un triangle supplémentaire de belles terres


L 'agréable et multiples voisinages  se gère.








Quelques achats judicieux et obligatoires


Je ne serais pas avec vous avant ce soir





Tout en plaisir, nous jouirons du nouvel espace


Repas, jeu, soupirs tout un programme vaste.





Pour une grande et franche intimité d'été


Préparons le terrain pour de belles soirées





Mille bisous ma mie


A bientot Eliane





Désolée pour le cop-col de ce mercredi



 


il le faut pour voir toutes les copines ,


je m'arreterais plus longuement demain !






PEARL 22/04/2010 08:57



Coucou ma belle Indienne!


merci pour cette agréable visite, je repasse chez toi plus tard vu l'heure bisous et à tout à l'heure!



mary 21/04/2010 16:33



Merci ma Pearl ! passes une bonne journée bises). Mary



stephimat 21/04/2010 15:28



qu'est ce qu'elles me font envie tes brioches ! miam !gros bisous



annebetty 21/04/2010 15:18



Magnifiques ces brioches !! comme j'aimerais t'en chiper une tranche....


Elles ont l'air terriblement moelleuses!


bisous Pearl



PEARL 22/04/2010 08:48



Bonjour Annebetty, je t'offre un part avec plaisir , gros bisous et passe une belle journée!