Bonjour, 

Parfois je voudrais une grillade, vite fait et bien fait, mais l'envie d'allumer le barbecue tarde à venir ou c'est la tramontane (vent d'ici) qui fait des siennes .. Alors je me rabats sur ma super plancha et ça donne parfois ces ailes de poulet appétissantes que je vous propose avec ses légumes grillés eux aussi à la plancha.

Je vous souhaite à tous une excellente journée!

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

12 à 16 ailes de poulet

2 cm de racine de gingembre mixée( moins si vous n'aimez pas trop)

2 cs de miel liquide

2 cs de sauce soja

2 cs d'huile d'olive

1 cc de fond de volaille

Sel, poivre,

Légumes (champignons de Paris frais et courgettes)+ salade de votre choix.

PREPARATION

1*/ Nettoyer les ailes de poulet . Réaliser une marinade avec le reste des ingrédients sauf légumes et salade. laisser mariner les ailes de poulet durant 20 min en retournant de temps à autre.

2*/ Allumer la plancha et faire cuire à feu moyen vos ailes de poulet . Cela peut prendre jusqu' à 20 min pour les avoir dorées et bien cuites. Maintenir ensuite au chaud dans un four le temps de cuire les légumes.

3*/Laver et découper vos légumes , saler et poivrer légèrement puis cuire 5 à 8 min sur la plancha(  voir photos) toujours à feu moyen.

4*/ Dresser les ailes de poulet, les légumes grillés accompagnés d'une salade verte.

Régalez vous!

PEARL