Bonjour à tous

Vite fait et bien fait sans négliger le goût c'est ma devise lorsque je nous concocte des plats simples et savoureux.Voici un de ces mets, je vous assure qu'il fait son effet à table lorsque le froid est présent et qu'il faut réchauffer les bedons gourmands

Bon mercredi à vous mes amis.

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

Préparation 10 min

Cuisson 15 à 20 min

800g d'aiguillettes de poulet

300g de volutes(pâtes)

300g de champignons des bois en bocal

4 cs de crème fraîche légère

4 carottes cuites à la vapeur

2 cs de fond de volaille

2 gousses d'ail pressées

Huile(d'olive pour moi), sel, poivre noir

PREPARATION

1*/ Rincer et sécher les aiguillettes de poulet au papier absorbant.Dans un wok faire dorer les morceaux dans un peu d'huile, saler et poivrer.

2*/ Ajouter les champignons, l'ail pressé, bien mélanger et cuire 2 min en remuant ensuite incorporer la crème fraîche, le fond de volaille.

Rallonger la sauce avec un peu d'eau et rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.Poursuivre la cuisson 8 à 10 min à couvert.

3/Cuire vos volutes dans un grand volume d'eau salée en suivant les indications sur l'emballage des pâtes. Après cuisson  ajouter un filet d'huile d'olive et servir en accompagnement de votre plat de poulet.

Maintenant  A TABLE

PEARL