Gelée de Mûres à la vanille

Publié le par PEARL





INGREDIENTS 

1.5 Kg de Mûres
1kg de sucre spécial confitures et gelées
1 gousse de vanille ou plus selon  vos envies


MATERIEL

1 centrifugeuse


PREPARATION

1*/ Laver les mûres et les passer à la centrifugeuse pour séparer les grains et extraire que la purée. Peser 1kg de purée de mûres pour 1kg de sucre à confiture.

2*/ Verser la purée de mûres dans une bassine à confiture avec la vanille fendue en 2 et  1kg de sucre spécial confitures-Gelées. Bien mélanger le tout et porter à ébullition sur feu vif. Lorsque le  mélange est en ébullition poursuivre la cuisson 5 à 7 min maxi, écumer et mettre en pot. C'est terminé !!

Bonne journée et bon appétit


                                                     PEARL
 

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Taous 22/11/2009 11:13


Hummm elle me semble bien appétissante cette confiote !


PEARL 22/11/2009 13:36


Merci à toi Taous pour ta visiste et ton commentaire, passe un merveilleux dimanche..bises!


mamie caillou 02/10/2009 15:36


c'est amusant, je viens de faire du vin de ...mûres


PEARL 02/10/2009 18:55



Ccoucou mamie caillou
Comme on dit " les grands esprits se rencontrent" rire..Merci pour ta visiste et je te souhaite une bonne soirée!!



Mélanie 02/10/2009 13:21


Hmmm pour le petit déjeuner ce week-end :) !!
Bises
Mélanie


PEARL 02/10/2009 13:27


Coucou Mélanie
Merci pour ta visite et  saches que j'ai adoré ta recette de madeleines!!
Je te souhaite un agréable après-midi..bises!!


mariellen 02/10/2009 12:11


superbe gelée, j'adore cette confiture ...


PEARL 02/10/2009 13:17



Mariellen  oui elle est délicieuse surtout le matin la note de vanille donne du baume au coeur!!gros bisous!



Biscottine 02/10/2009 08:11


Super avec ma tartine!


PEARL 02/10/2009 08:34



Merci Biscottine pour ta visite et je m'associe à ta tartine vonlontier!!
Gros bisous et bonne journée..c'est bientôt le week-end!!



mapom 02/10/2009 06:10


Et là je regrette encore plus de ne pas être allée à la cueillette cette année!!!


PEARL 02/10/2009 07:02


Bonjour Mapom

Tu devais certainement être occupée..nous y sommmes allées avec mes nièces et neveux de Paris. Ils se sont régalés dans les ronciers!!
Gros bisous et je souhaite une journée radieuse!


tattoo 02/10/2009 00:04


encore de quoi faire de belles tartines !


PEARL 02/10/2009 06:58


Hello Tattoo
Merci pour ton passage et c'est bien d'avoir son pot de confiture chéri le matin pour se remonter le moral avant d'attaquer la journée!! bisous et bonne journée ma Tatto!!


Domjade54 01/10/2009 23:42



Bonsoir Pearl,


Elle doit être bonne et la valille
doit lui donner un goût subtil


A bientôt. Bisous. Domjade



PEARL 02/10/2009 06:55


Domjade
OUI c'est vrai que la vanille pour moi en tous cas rehausse le goût des mûres!! Merci pour ta visiste et très belle journée à toi!


Brigitte Lascombe 01/10/2009 22:58


Une très bonne idée de recette à réaliser en ce début d'automne.
Bonne soirée!


PEARL 02/10/2009 06:50



Coucou Brigitte
Je suis contente d'avoir de tes news et surtout merci pour ta visiste et le commentaire!
Je te souhaite une agréable journée!



Yolande 01/10/2009 21:55


hummmmmmmmm trop bon !!!
moi aussi j'en veux !!!!!!!
bizzzzz


PEARL 02/10/2009 06:45


Hello Yolande
Merci pour ta visiste et ton chaleureux commentaire ..j'adore..gros bisous et je te souhaite une journée radieuse!


Ramu 01/10/2009 20:51


Tu me fais envieeeee!!!Mais chez moi personne n'en veut,t'en as encore?Bises.


PEARL 01/10/2009 21:24


Coucou Ramu
c'est dommage car ça a du goût les mûres!! mon mari les aimes sans les graines mais bon!
Oui il m'en restent des pots et je t'aurais bien passé par colis mais vers l'italie ?? un peu compliqué pour la nourriture par la poste!!rire!! bisous


chantal 01/10/2009 18:26


please aurais-tu la recette du cheese cake thank you kiss...................


PEARL 01/10/2009 18:42


Oui j'en ai une mais un peu de patience un jour tu l'auras en ligne sinon si urgence je te la donne par d'autres moyens bisous!


celine 01/10/2009 17:12


Sympa cette belle gelée!!!!
bonne journée


PEARL 01/10/2009 18:49


Coucou Céline
Merci pour ta visiste et je te souhaite une belle soirée!


Didier d 01/10/2009 14:17


Samedi j'essayerai. Ma fille m'a fait la tarte aux mures récemment et c'était trop bon
Amicalement

Didier d


PEARL 01/10/2009 18:55



Bravo ta fille aiment les bonne choses je vois..n'hésites pas à essayer et me dire ce que tu penses ..bisous et bonne soirée!



chef cuistot 01/10/2009 13:45


Ah la maligne, elle fait à la centrifugeuse!!! Alors pour celle qui n'ont pas de centrifugeuses, grosse galère.


PEARL 01/10/2009 19:00


Non pas de galère juste de la patience et le moulin de légumes!! rire!!


mary 01/10/2009 11:22


miam miam ! j'ai fais de la figue de la mirabelle et de la reine claude cette année ! bonne journée à toi. bises.Mary


PEARL 01/10/2009 19:05


Bonsoir Mary
Tu as bien raison car la confiture c'est un régal les matins d'hiver ou on n'a pas le moral!!