Gelée de Mûres à la vanille

Jeudi 1 octobre 2009 4 01 /10 /Oct /2009 10:04

Gelée de Mûres à la vanille

INGREDIENTS

1.5 Kg de Mûres
1kg de sucre spécial confitures et gelées
1 gousse de vanille ou plus selon vos envies

MATERIEL

1 centrifugeuse

PREPARATION

1*/ Laver les mûres et les passer à la centrifugeuse pour séparer les grains et extraire que la purée. Peser 1kg de purée de mûres pour 1kg de sucre à confiture.

2*/ Verser la purée de mûres dans une bassine à confiture avec la vanille fendue en 2 et 1kg de sucre spécial confitures-Gelées. Bien mélanger le tout et porter à ébullition sur feu vif. Lorsque le mélange est en ébullition poursuivre la cuisson 5 à 7 min maxi, écumer et mettre en pot. C'est terminé !!

Bonne journée et bon appétit

PEARL

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par PEARL - Publié dans : PATE DE FRUITS,CONFITURES ET GELEES - Communauté : Â nos recettes
Votre avis m'intéresse ! - Voir les 16 commentaires

Précédent : CREME RENVERSEE AU CARAMEL ET NOIX DE... Retour à l'accueil Suivant : ROUGAIL CREVETTES

Commentaires

miam miam ! j'ai fais de la figue de la mirabelle et de la reine claude cette année ! bonne journée à toi. bises.Mary

Commentaire n°1 posté par mary le 01/10/2009 à 11h22

Bonsoir Mary
Tu as bien raison car la confiture c'est un régal les matins d'hiver ou on n'a pas le moral!!

Réponse de PEARL le 01/10/2009 à 19h05

Ah la maligne, elle fait à la centrifugeuse!!! Alors pour celle qui n'ont pas de centrifugeuses, grosse galère.

Commentaire n°2 posté par chef cuistot le 01/10/2009 à 13h45

Non pas de galère juste de la patience et le moulin de légumes!! rire!!

Réponse de PEARL le 01/10/2009 à 19h00

Samedi j'essayerai. Ma fille m'a fait la tarte aux mures récemment et c'était trop bon
Amicalement

Didier d

Commentaire n°3 posté par Didier d le 01/10/2009 à 14h17

Bravo ta fille aiment les bonne choses je vois..n'hésites pas à essayer et me dire ce que tu penses ..bisous et bonne soirée!

Réponse de PEARL le 01/10/2009 à 18h55

Sympa cette belle gelée!!!!
bonne journée

Commentaire n°4 posté par celine le 01/10/2009 à 17h12

Coucou Céline
Merci pour ta visiste et je te souhaite une belle soirée!

Réponse de PEARL le 01/10/2009 à 18h49

please aurais-tu la recette du cheese cake thank you kiss...................

Commentaire n°5 posté par chantal le 01/10/2009 à 18h26

Oui j'en ai une mais un peu de patience un jour tu l'auras en ligne sinon si urgence je te la donne par d'autres moyens bisous!

Réponse de PEARL le 01/10/2009 à 18h42

Tu me fais envieeeee!!!Mais chez moi personne n'en veut,t'en as encore?Bises.

Commentaire n°6 posté par Ramu le 01/10/2009 à 20h51

Coucou Ramu
c'est dommage car ça a du goût les mûres!! mon mari les aimes sans les graines mais bon!
Oui il m'en restent des pots et je t'aurais bien passé par colis mais vers l'italie ?? un peu compliqué pour la nourriture par la poste!!rire!! bisous

Réponse de PEARL le 01/10/2009 à 21h24

hummmmmmmmm trop bon !!!
moi aussi j'en veux !!!!!!!
bizzzzz

Commentaire n°7 posté par Yolande le 01/10/2009 à 21h55

Hello Yolande
Merci pour ta visiste et ton chaleureux commentaire ..j'adore..gros bisous et je te souhaite une journée radieuse!

Réponse de PEARL le 02/10/2009 à 06h45

Une très bonne idée de recette à réaliser en ce début d'automne.
Bonne soirée!

Commentaire n°8 posté par Brigitte Lascombe le 01/10/2009 à 22h58

Coucou Brigitte
Je suis contente d'avoir de tes news et surtout merci pour ta visiste et le commentaire!
Je te souhaite une agréable journée!

Réponse de PEARL le 02/10/2009 à 06h50

Bonsoir Pearl,

Elle doit être bonne et la valille doit lui donner un goût subtil

A bientôt. Bisous. Domjade

Commentaire n°9 posté par Domjade54 le 01/10/2009 à 23h42

Domjade
OUI c'est vrai que la vanille pour moi en tous cas rehausse le goût des mûres!! Merci pour ta visiste et très belle journée à toi!

Réponse de PEARL le 02/10/2009 à 06h55

encore de quoi faire de belles tartines !

Commentaire n°10 posté par tattoo le 02/10/2009 à 00h04

Hello Tattoo
Merci pour ton passage et c'est bien d'avoir son pot de confiture chéri le matin pour se remonter le moral avant d'attaquer la journée!! bisous et bonne journée ma Tatto!!

Réponse de PEARL le 02/10/2009 à 06h58

Et là je regrette encore plus de ne pas être allée à la cueillette cette année!!!

Commentaire n°11 posté par mapom le 02/10/2009 à 06h10

Bonjour Mapom

Tu devais certainement être occupée..nous y sommmes allées avec mes nièces et neveux de Paris. Ils se sont régalés dans les ronciers!!
Gros bisous et je souhaite une journée radieuse!

Réponse de PEARL le 02/10/2009 à 07h02

Super avec ma tartine!

Commentaire n°12 posté par Biscottine le 02/10/2009 à 08h11

Merci Biscottine pour ta visite et je m'associe à ta tartine vonlontier!!
Gros bisous et bonne journée..c'est bientôt le week-end!!

Réponse de PEARL le 02/10/2009 à 08h34