MOUSSE MENTHE-PAPAYE

Publié le par PEARL






INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

250g de fromage blanc
sucre en poudre à votre goût
1 petit pot de crème fraîche
125g de papayes sèches ou confites
2 cuil.à soupe de sirop de menthe
2 poches à dresser

PREPARATION

1*/ Mettre ensemble le fromage blanc, la crème fraîche et bien mélanger.

2*/ Incorporer progressivement du sucre en fouettant  jusqu'à obtenir une mousse légère. Récupérer 1/3 de cette préparation et y ajouter le sirop de menthe. Bien mélanger et placer  les deux préparations au frais.

3*/ Couper les papayes sèches en petits dés et réserver.

4*/ Sortir les préparations du frigo et remplir une poche avec chacune d'elles.

5*/ Remplir des coupes à glace ou des verrines (comme sur ma photo) en alternant avec 2/3 de préparation blanche et 1/3 de préparation à la menthe. Décorer le tout avec les dés de papayes.

6*/ Placer les coupes ou verrines 1h au réfrigérateur avant de servir!

Voila il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une  bonne dégustation!!!



                                                                PEARL





Publié dans DESSERTS

Commenter cet article

alberie26 11/10/2009 01:15


un très beau panaché de couleur ;) bonne continuation !


PEARL 11/10/2009 18:34


Coucou Albérie26
Je te remercie de ta visite et ton adorable commentaire..bises et douce nuit !


vanille 24/09/2009 22:02


bonjour

merci de ta visite sur mon blog
du coup je viens de découvrir le tien qui est très alléchant

bonne continuation bye


PEARL 25/09/2009 06:17


Merci vanille et très belle journée à toi


Zabeille 21/09/2009 22:37

C'est super jolie et ça à l'air délicieux !! Ton blog me met l'eau à la bouche à chaque fois !!Bonne soirée :)

PEARL 22/09/2009 06:47


Merci Zabeille  et bonne journée..bises et le bonjour à ton double!


Domjade 19/09/2009 02:20

Bonsoir pearl,
J'en ai l'eau à la bouche. Merci de ta visite 
A bientôt. Domjade

PEARL 19/09/2009 06:10


Ce fut un plaisir pour moi d'être sur ton agréable blog. Bises et agréable journée à toi


mariellen 18/09/2009 19:12

quel joli dessert ...

PEARL 18/09/2009 20:00


MERCI Pour ta visite et à bientôt !! bon week-end!!


krystele 18/09/2009 13:10

je passe pour te faire un petit coucou et te souhaiter une bonne journée

PEARL 18/09/2009 13:33



Hello Krystele
Je viens de baver devant ta mousse au chocolat c'est pas sympa je dois garder ma ligne!!rire!!
Bises et bon week-end!!



samira 18/09/2009 11:40

quelle duo! menthe papaye sa va faire exploser les papilles lol

PEARL 18/09/2009 12:56



Merci Samira et je dois te dire aussi que j'adore tout ce que tu réalises sur ton blog
Bonne journée à toi et bon week-end!!



Fantaisie 18/09/2009 11:28

Délicieuses tes verrines colorées !

PEARL 18/09/2009 12:58



Merci et à bientôt sur nos blogs!!
Bises!



Eliane 18/09/2009 11:08

une association de pro,    hum cela doit etre réconfortant de saveur !   bravo  bonne journée

PEARL 18/09/2009 12:53


Merci chère Eliane


tattoofood 18/09/2009 08:36

je n'aurai pas pensé le mariage entre la papaye et la menthe !

PEARL 18/09/2009 09:00



eh pourtant c'est un régal.. bises