BEIGNETS DE GLACE A LA VANILLE

Publié le par PEARL



Une sensation de chaud et ensuite de froid  dans  le palais un vrai délice avec ces beignets-là!!!


INGREDIENTS POUR LES BEIGNETS DE GLACE

1 litre de glace à la vanille
3 cuil. à soupe de poudre d'amandes
1 bol de farine
1 bol de poudre de noix de coco
1 oeuf
1 paquet de chapelure fine
Huile pour friture

PREPARATION

1*/ Façonner plusieurs boules de glace puis les congeler.
2*/ Le lendemain préparer une pâte épaisse avec de l'eau, l'oeuf, la poudre d'amandes. Récupérer les boules de glace du congélateur et les enrober rapidement de pâte puis les rouler dans la poudre de noix de coco et enfin dans la chapelure.(Il est très important de respecter la chaîne du froid pendant la procédure pour éviter une décongélation!! ) Congeler 2 jours de suite.
3*/ Après les 2 jours retirer les boules de glace du congelateur et frire quelques secondes dans une friteuses avec de l'huile à 180°C.
4*/ Retirer de l'huile dès que doré, égoutter les beignets sur un sopalin et servir aussi tôt sur un lit de poudre de noix de coco et parsemé de fils de caramel.

Cela valait bien la peine de patienter non? Faites plaisir à vos papilles, régalez-vous maintenant!


                                                 PEARL




Publié dans DESSERTS

Commenter cet article

cecile 06/06/2010 15:17



excellente idée !!!!!  je la note !


merci ma belle


bises



CHanocat 31/05/2010 12:47



humm c'est davantage la gourmandise que la curiosité qui m'amène à cette page ! c'est sûr qu'ici tu pourras me poursuivre pour plagiat de recette car je la réaliserai très prochainement, mais
tant pis pour la récupérer...je l'aurais digérée !! (lol)...Bisous ma chère Pearl qui a d'énormes talents culinaires à saveurs de rêves ! Chantal du nord



PEARL 01/06/2010 09:32



Je te sais tellement Honnête toi que ça sera un honneur pour moi d'être plagiée par toi chère amie du nord! bisous
Chanocat et très bonne journée!



Just in time 29/05/2010 22:31



J'ai déjà mangé ce dessert dans un resto Thaïlandais il y a quelques années et c'était délicieux. Je me suis toujours demandée comment on pouvait mettre une boule de glace non fondue dans de la
pâte à beignet chaude... grâce à toi, j'ai la réponse ! (et c'est grâce à ton article sur le vol de photos que j'ai
découvert cette recette  ! )



omvm 29/05/2010 21:54



Tu as raison de pousser ton coup de gueule.. **



mitokola 29/05/2010 18:18



et me revoilà encore... juste pour le plaisir de lire comment tu as réalisé ces beignets... en fait, je laisse tomber... pas les beignets bien sûr, mais ce caramel qui gravite autour... une
oeuvre d'art Pearl... je ne m'y risquerai même pas...


bisous



PEARL 29/05/2010 18:28



Merci beaucoup Mitokola pour ces messages , ça fait du bien de se sentir soutenir par les copinautes Réglos, Justement cette touche de caramel est aussi ma marque de fabrique dont on s'est moqué,
je l'avais faite pour mon mari moi j'ai consommé sans! c'est  C'est quand même gros de découper un contour de photo pour faire illusion et jouer  photographes!  bisous et très bon
week-end!



Eliane 29/05/2010 15:41



c'est révoltant, il faut contacter over blog


et suis allé pousser ma gueulante !


te laisse pas voler ma mie



PEARL 29/05/2010 15:59



Merci ma Mie mail envoyé à OB avec le nom du blog Bisous ma doucette,



marie 21/10/2009 10:49


Non seulement c'est beau mais qu'est-ce que ça doit être bon!


PEARL 21/10/2009 10:52


Coucou Marie
Je te remercie pour ta visite et ton gentil commentaire..gros bisous et belle journée à toi!


Miamana 26/09/2009 14:06


AAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHH!!! Je viens de prendre un kg!!! Rien qu'à regarder c'est délicieux pour les yeux, alors pour les papilles ca doit être qqch!!! Bravo et à bientot!


PEARL 26/09/2009 14:09


JE suis vraiment désolée pour le kilo..rire..tu parles on est des gourmandes!!faut faire avec..rire..
Merci pour ta visite et ton adorable commentaire! bon week-end!!


gigi 22/09/2009 07:38

Une recette très originale ! Bonne journée

PEARL 22/09/2009 07:58


coucou GiGi
merci et agréable journée à toi aussi bises.


mariellen 21/09/2009 18:44

une fastidieuse mais formidable recette,  ce doit être un vrai délice ... bisous

PEARL 21/09/2009 18:52



Oui ce qui est long c'est de faire une bonne congélation des boules de glace pour eviter la fonte lors de la cuisson!
Merci et à bientôt!



Fantaisie 21/09/2009 14:15

N'hesite surtout pas pour les infos !Moi j'ai galéré dans les liens !

PEARL 21/09/2009 15:30


Merci d'avance alors et bon après midi !!!


Fantaisie 21/09/2009 13:50

Coucou,Merci, merci et merci.Pour faire des liens  avec d'autres  blogs, ce que je fais " dans les commentaires, clic droit et copie de l'adresse du site.Le copier .Dans liens, tu copie  externe à ton blog, valider,Et c'est tout bon !

N'hesite pas si problème à me questionner.

Bisous à bientôtFantaisie

PEARL 21/09/2009 14:00


Tu es un amour Fantaisie!!
Depuis le départ tu me guides et je te suis vraiment reconnaissante!!
Merci pour les renseignements sur les liens je m'en occupe dès cet apèrs midi bisous!


Fantaisie 21/09/2009 09:41

Génial, une agréable sentation quand on croque le coeur du beignet !Très bien ton nouveau desing.Très belle journéeFantaisie

PEARL 21/09/2009 11:55


Tu m'étonnes que c'est du pure bonheur!
Merci pour le compliment concernant le profil du blog..j'éssaye de m'améliorer progressivement. Au fait j'aimerais faire un lien pour ton blog et celui des autres que j'aime visiter. dois -je faire
la demande avant  au-près de toutes ces personnes ou pas ?
Bises et agréable journée!!


jess 21/09/2009 09:24

C'est super original, je n'aurais jamais imaginé mettre de la glace dans la friteuse

PEARL 21/09/2009 11:41



Coucou Jess je sais que ça peut faire drole mais ce qu'il faut c'est que l'huile soit bien chaude pour dorer très vite sans faire fondre la glace!
Bonne journée à toi et merci pour ton passage sur mon blog!



tattoo 20/09/2009 23:35

au fait merci pour mon amie Michou, a propos de ses petits vers de farine, elle a acheté ce que tu lui a recommendé, et sa marche !

PEARL 21/09/2009 06:15



Coucou tattoo
Je suis ravie que tout aille mieux pour ton amie!! et y a pas de quoi puisque fais de bon coeur!!



tattoo 20/09/2009 23:20

un après-midi bien chargé !mon fils avait un devoir en histoire, nous avons prit le tramways, et il fallait photographier tous les monuments sur le parcour !nous en avons repéré 24 !nous avons fait l'allée à pieds et le retour en tramway !belle balade et qu'el partage avec mon grand !

PEARL 21/09/2009 06:19


C'était la journée des monuments et j'en suis certaine que tu as partagé un pur moment de bonheur en solo avec ton fils!! il faut saisir les joies que la vie nous offre!! bises


Yolande 20/09/2009 22:27

waouh ! superbe !

Pauline 20/09/2009 20:57

Huuuummmm, ça c'est de la gourmandise!!! Très jolie présentation ^^

PEARL 21/09/2009 06:29


Bonjour Pauline
Oh merci Pauline pour cet adorable commentaire
Bises et très bonne journée à toi !!


Fais pas ta Flo 20/09/2009 19:40

Quelle gourmandise ! Hummmmmmmm !

PEARL 20/09/2009 19:49


Oh je reconnais là une personne qui adore les bonnes choses..rire..Bises et bonne soirée!!


AurelieW 20/09/2009 16:47

c'est sublime

PEARL 20/09/2009 17:10


Merci AurelieW et je trouve ton plat au cidre divin ausi bises