SAMOUSSAS duo POMMES-AMANDES parfum cannelle

Publié le par PEARL




POUR 4 PERSONNES

4 belles pommes
1 paquet de 10 feuilles de brick
50g de beurre
3 cuillères à café de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe d'amandes effilées
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre roux en poudre
1cuillère à café de miel ou sirop de sucre si allergie au miel
1pincée de sel
1 oeuf battu

PREPARATION

1*/ Éplucher les pommes et les couper en petits dés.
2*/ Mettre les dés de pommes dans un saladier et y ajouter tous les ingrédients sauf les amandes effilées et le beurre. Bien mélanger l'ensemble à la spatule.

3*/ Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y ajouter le mélange précédent.Laisser cuire 4 min en remuant puis ajouter les amandes effilées, poursuivre la cuisson 1 min de plus.

4* /Découper des bandes  de brick de 7 cms  de large . Sur chaque bande déposer  de la farce aux pommes et réaliser un pliage en triangle. souder les samoussas à l'oeuf battu.

5*/ Faire chauffer de l'huile dans la friteuse ou dans une casserole et frire les samoussas. sortir quand ils sont dorés.Laisser reposer 5 min sur papier absorbant.

Maintenant à table pour déguster !!!!!!!!!!!!!!!!!!!


                                                                             PEARL

Publié dans DESSERTS

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tattoofood 09/09/2009 21:25

un petit dessert tout doux !

oumotalal 29/08/2009 17:45

Huuuuuuuum!!! quel délice! bravo pour ce partage.

PEARL 29/08/2009 20:12


Coucou Oumotalal

Merci pour le compliment et cela fait plaisir car j'ai fais un tour sur ton blog il est magnifique et les recettes miam! miam!
Bon Ramadan si tu le fais sinon bon-week end à toi!


Marithe 28/08/2009 21:24

J'adore les samoussas, il faudrait que j'essaye ta recette ,c'est si bonBises

prisca 28/08/2009 21:01

Oh là là... on sort de table mais à voir tes jolies recettes, on a envie d'y retourner !!! dur dur de te suivre tellement tu vas vite en innovation mais c'est sur dès que j'aurai un peu de temps je te donnerai des nouvelles de ce qui (c'est certain) ne sera pas aussi réussi que toi.

PEARL 29/08/2009 07:20


Salut la maman du plus beau bébé du monde !!
Je ne m'inquiète pas pour toi en ce qui concerne les recettes tu maîtrises très vite une fois que tu es dans ta lancée!!
gros bisous à toi!!


krystele 28/08/2009 14:52

bonjour j'adore les samoussas j'ai une amie réunnionnaise qui les fait au thon et piment c'est un délice

PEARL 28/08/2009 15:02



Salut Krystelle
C'est vrai,  le samoussa c'est un régal sucré ou salé tout le monde y trouve son compte!
Bonne journée à toi !!!