Le blog de PEARL - Liste des derniers articles parus sur www.knelle66.com

TO TRANSLATE

début précédent 4 5 6 7 8 9 10 11 suivant

BOEUF EPICE ET SES GIROLLES EN SAUCE (27/09/2009 publié dans : VIANDES )

Dans cette recette j'ai voulu associer la force du boeuf épicé au doux parfum des girolles! J'espère simplement que vous allez vous régaler comme nous à la maison!! Allez maintenant il faut ...
MOUSSE AUX ABRICOTS DU ROUSSILLON (26/09/2009 publié dans : DESSERTS )

Cette année notre abricotier a donné plus de 25 kg d'abricots Rouge du Roussillon.Je ne vous dis pas le plaisir éprouvé à faire des confitures, à congeler quelques oreillons pour l'hiver et faire ...
CASSOLETTE DE SAUMON FACON AUMONIERE (25/09/2009 publié dans : POISSONS ET FRUITS DE MER )

Dans cette recette j'ai voulu revisiter les cassolettes avec les feuilles de filo. Pour réaliser cet plat il vous faut 400g de pavé de saumon 1 oignon jaune de moyenne taille 8 feuilles de filo 4 ...
ANANAS A LA CREME DE CITRON VERT (24/09/2009 publié dans : DESSERTS )

Dans cette recette la douceur de l'ananas est combinée à l'arôme puissante du citron vert! Je vous souhaite une agréable journée! INGREDIENTS POUR 4 CONVIVES 300g d'ananas frais ou en conserve ...
SALADE GOURMANDE au VINAIGRE DE BANYULS (23/09/2009 publié dans : PLATS )

Bonjour Ce matin je vous propose ma salade Gourmande histoire de faire comme si on était encore en vacances et dans un restaurant de plage.! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 16 fines tranches de ...
CRUMBLE AUX POMMES et GRAND MARNIER (22/09/2009 publié dans : DESSERTS )

POUR 4 PERSONNES PREVOIR: 4 pommes reinettes 100g de beurre 100g de cassonade 2 sachets de sucre vanillé Du Grand Marnier( dosage à votre guise) 1 cuil à soupe de crème fraîche sel,cannelle. ...
BROCHETTES DE BOEUF AUX EPICES ET MUSCAT (21/09/2009 publié dans : VIANDES )

Bonjour à tous et toutes,cette recette c'est mon clin d'oeil à la période de vendange qui bat son plein dans notre région!! INGREDIENTS POUR 4 CONVIVES 800g de filet de boeuf 1 cuil à café de ...
BEIGNETS DE GLACE A LA VANILLE (20/09/2009 publié dans : DESSERTS )

Une sensation de chaud et ensuite de froid dans le palais un vrai délice avec ces beignets-là!!! INGREDIENTS POUR LES BEIGNETS DE GLACE 1 litre de glace à la vanille 3 cuil. à soupe de poudre ...
ROUGETS AU PAMPLEMOUSSE ET SAFRAN (19/09/2009 publié dans : POISSONS ET FRUITS DE MER )

Une recette facile à réaliser avec une agréable saveur grâce au duo pamplemousse-safran. MES COURSES POUR 4 PERSONNES 800g de filets de rougets chez le poissonnier 40g de beurre 1 cube saveur ...
MOUSSE MENTHE-PAPAYE (18/09/2009 publié dans : DESSERTS )

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 250g de fromage blanc sucre en poudre à votre goût 1 petit pot de crème fraîche 125g de papayes sèches ou confites 2 cuil.à soupe de sirop de menthe 2 poches à dresser ...
La valse des vagues (Gorée-Sénégal) (17/09/2009 publié dans : VOYAGES ET DECOUVERTES )

A longueur de journée les vagues viennent frapper la côte et en profitent pour distribuer de la brume d'eau de mer aux visiteurs curieux! Rafraîchissement assuré avec la chaleur qui règne sur ...
SHIITAKE au FILET DE BOEUF (16/09/2009 publié dans : VIANDES )

Le Shiitake est un champignon à chair blanche que l'on appelle aussi "Roi des champignons" à cause de ses effets bénéfiques sur la santé, par exemple il fait baisser le taux de cholestérol.De plus ...
PASTELS DE VIANDE (12/09/2009 publié dans : RECETTES DU MONDE )

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la farce 250g de steak haché 2 oignons verts 1 oignon jaune 2 tomates biens mûres 1 piment vert 2 gousses d'ail 2 cuil.à soupe d'huile sel, poivre 1 cube quelques ...
RIZ AU LAIT parfum LAVANDE-ABRICOT (11/09/2009 publié dans : DESSERTS )

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 100g de riz rond 6 fleurs de lavande 100 à 150g de sucre en poudre selon votre goût 75 cl de lait 3 cuil à soupe de crème fraîche Coulis d'abricots 1 pincée de sel ...
STEAKS DE THON A LA MANGUE (10/09/2009 publié dans : RECETTES DU MONDE )

Franchissez le pas et testez ce met sucré-salé à la mangue! INGREDIENTS 4 pavés de thon frais 1 oignon rouge moyen 1 mangue moyennement mûre (voir photo) 3 cuil.à soupe de jus de citron vert 2 ...
Cirque de Gavarnie(65) (09/09/2009 publié dans : IMAGE DU JOUR )

Bonjour à tous et toutes! Je voulais juste vous remercier de m'avoir acceptée dans cette communauté.C'est vrai que en plus de ma passion pour la cuisine j'aime voyager et prendre des photos.De ...
La Basilique Notre-Dame de la Paix en COTE D'IVOIRE (08/09/2009 publié dans : VOYAGES ET DECOUVERTES )

Bonjour à tous et merci de m'avoir acceptée dans la communauté!! J'en profite pour écrire mon premier article sur la Côte d'ivoire qui a fait la une des journaux il y a quelque temps pour cause de ...
GAMBAS A LA MENTHE (07/09/2009 publié dans : ENTREES )

Pour réaliser cette entrée il vous faut 400g de gambas crues surgelées 1 melon charentais coupe en 4 3 brins de menthe 1cuil. à soupe de miel ou de sirop de canne 1cuil. à soupe de jus de citron ...
BOULETTES DE BOEUF AUX 5 EPICES ET SAUCE TOMATE (06/09/2009 publié dans : VIANDES )

Avec cette rentrée, gagnez du temps avec une recette rapide à réaliser et où les arômes valsent pour le plus grand bonheur de vos papilles et narines!!! INGREDIENTS 500g de viande de boeuf hachée ...
BANANES ROTIES SAUCE AU RHUM (04/09/2009 publié dans : DESSERTS )

Une recette exotique simple mais pleine de saveur et d'arômes! POUR 4 PERSONNES IL VOUS FAUT 4 Bananes mures 50g de beurre 40g de sucre roux en poudre 2 cuil à soupe de sirop de canne 6cl de vieux ...
SALADE DE LEGUMES (03/09/2009 publié dans : ENTREES )

Bonsoir tout le monde ! On ne cesse de nous répéter qu'il faut manger des légumes, voici une salade pour espérer se rapprocher un peu plus de la ration en fruit et légumes!! INGREDIENTS POUR 6 ...
cirque de Gavarnie(65) (02/09/2009 publié dans : IMAGE DU JOUR )

Je vous souhaite à tous et toutes une bonne rentrée !!!!! PEARL
JUS DE GINGEMBRE (01/09/2009 publié dans : EPICES ET INGREDIENTS )

Originaire des Indes, le gingembre ( Zingiber officinale ) est une plante dont on se sert des racines tant sur le plan médicinale que alimentaire. En effet, le gingembre n'a pas que le pouvoir ...
THON parfum COMBAVA (01/09/2009 publié dans : POISSONS ET FRUITS DE MER )

Dans un article précédent je vous ai parlé du Combava cette sorte de citron vert. Maintenant je vous le propose dans une recette avec des pavés de thon. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 500g de pavés ...
GATEAU AUX DATTES ET NOIX DE MUSCADE (31/08/2009 publié dans : DESSERTS )

Pour réaliser ce gateau simple et rapide il vous faut pour 6 personnes 210g de farine 250g de dattes 2 gros oeufs 175g de sucre 210g de beurre mou 1/3 de sachet de levure en poudre 5 cl de lait ...
SAMOUSSAS duo POMMES-AMANDES parfum cannelle (28/08/2009 publié dans : DESSERTS )

POUR 4 PERSONNES 4 belles pommes 1 paquet de 10 feuilles de brick 50g de beurre 3 cuillères à café de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe d'amandes effilées 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à ...
LES BOUCHONS REUNIONNAIS (27/08/2009 publié dans : RECETTES DU MONDE )

Après les bouchons sur la route des vacances venez déguster à toute vapeur les bouchons façon PEARL! INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Pour la farce 200g de filet de porc haché 1 cuillère à café de ...
AGRUME MAGIQUE : LE COMBAVA OU MAKRUT (26/08/2009 publié dans : EPICES ET INGREDIENTS )

Originaire des Indes, le combava (Citrus Hystrix) est une sorte de citron vert à l'écorce granuleuse. Son parfum puissant et agréable en fait un allié dans plusieurs domaines! Ici je vais plutôt ...
OMELETTE AUX HERBES (25/08/2009 publié dans : PLATS )

Recette facile , rapide et économique par les temps qui courent !! Pour 4 personnes il vous faut: 8 oeufs 1 bouquet de ciboulette 100g de lardons fumés 40g de beurre 3 branches de basilic ...
ILE DE GOREE AU SENEGAL (25/08/2009 publié dans : VOYAGES ET DECOUVERTES )

Face à Dakar, cette île des côtes Sénégalaises fut découverte par les portugais au xv e siècle et était devenue l'un des principaux centres de traite des esclaves. Patrimoine mondial de l'UNESCO, ...
COLLIOURE..le joyau de la côte vermeille! (22/08/2009 publié dans : IMAGE DU JOUR )

Collioure magnifique ville portuaire de la méditerranée à gardé son charme typique des villages catalans! Toute l'année il est possible de séjourner dans cette ville qui enchante par son climat ...
FIGUES CONFITES à La VANILLE (21/08/2009 publié dans : DESSERTS )

Croquer en pleine dent dans une figue juteuse c'est un vrai bonheur alors prolongeons cet instant de délice avec les figues confites à la vanille .Pour cela il vous faut pas grand chose! ...
BANYULS-SUR-MER (17/08/2009 publié dans : IMAGE DU JOUR )

Un petit coucou depuis les pyrénées orientales(66)..il fait hyper chaud et la plage reste ce qu'il à de mieux à faire pour espérer un peu de fraîcheur!! Je vous fais un clin d'oeil avec une photo ...
TRAVERS DE PORC AUX 5 BAIES ET SEL DE GUERANDE (13/08/2009 publié dans : VIANDES )

Ribs..ou encore Coustellou dans les pyrenées, les travers de porc s'invitent sur les tables de l'été en s'accommodant aux désirs des convives. Je vous propose de les déguster parfumés aux cinq ...
Nouilles sautées au boeuf (11/08/2009 publié dans : RECETTES DU MONDE )

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 400g de nouilles fraîches aux oeufs 400g de filet de boeuf ou autres pièces tendres de votre choix 1 cuil à café de gingembre 1 gros oignon 1 poivron rouge 3 gousses ...
SUPREME DE POULET A LA CITRONNELLE (08/08/2009 publié dans : VIANDES )

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES Blancs de poulet 1 sachet de citronnelle coupée surgelée (en épicerie chinoise) 15 ml de bouillon de poule 1 pot moyen de crème fraîche 2 cuil à café de citronnelle ...
QUICHE AU SAUMON-BASILIC (07/08/2009 publié dans : PLATS )

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 Pavés de saumon chez le poissonnier 1 gros oignon* 1 grosse tomate fraîche* 10 feuilles de basilic 1/4 L de crème épaisse * 3 oeufs frais 1paquet de gruyère râpé 1 ...
Moules gratinées au curcuma (06/08/2009 publié dans : ENTREES )

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1kg de moules d' Espagne 1 poivron rouge 1 oignon 1 botte de persil 3 gousses d'ail 1 cuil. à café de curcuma 100g de beurre 1 cube or,sel ,poivre PREPARATION 1*/ ...
Milkshake de Mûres-Vanille (04/08/2009 publié dans : DESSERTS )

Bonjour à tous et toutes.. Nous entrons dans la période de cueillette des Mûres sauvages ou de culture(Août à Octobre). Ces fruits provienent de ronciers qui peuvent atteindre 4 mètres d'envergure ...
Grillades et compagnie (02/08/2009 publié dans : VIANDES )

Au détour d'une rue, dans un coin de jardin émane une fumée discrète mais parfumée au thym et autres arômes. C'est aussi l'odeur de la braise, de la viande qui dore doucement au contact de la ...

début précédent 4 5 6 7 8 9 10 11 suivant

Présentation

Blog : Le blog de PEARL
Catégorie : loisirs Actualité cuisine photos blog Cuisine
Description : Bonjour à tous. Dans ce blog je vous invite à faire un voyage dans le monde de la cuisine avec les épices et les produits exotiques.La cuisine Française y est revisitée aussi...laissez vos papilles apprivoiser ces aliments enchanteurs et parfois suivez-moi lors de mes voyages aux 4 coins du monde grâce aux photos de mes escapades.
Partager ce blog
Retour à la page d'accueil